Cuburi de orez fructate

orez

  • Baza tradițională de burete cu 5-6 ouă

  • 50 dkg de orez
  • lapte
  • zahăr
  • zahăr vanilat
  • vârf de cuțit de sare
  • coaja de lamaie rasa
  • 5 dl frisca (Hulala)
  • 1 dl de apă
  • 1 pachet de gelatină comestibilă
  • fructe
  • jeleu de tort (preparat așa cum este descris pe plic)

Fac un burete simplu din 5-6 ouă. Când s-a răcit, îl pun înapoi în tava de copt.

Pentru umplutură, prepar orez din lapte din jumătate de kg de orez, lapte, zahăr după gust, zahăr vanilat, puțină sare și coajă de lămâie rasă, care dă un gust plăcut. Când va fi gata, o voi răci. Am bătut o jumătate de litru de smântână și apoi o amestec cu orezul din lapte. Pentru 1 dl de apă am pus 1 pachet de gelatină comestibilă, aduc la fierbere și se răcește și se amestecă în umplutura de orez.

Am intins crema finita pe panza. Il descarc cu fructe, de obicei zmeura congelata, si apoi il turn peste gelatina de fructe. L-am lăsat să înghețe într-un loc rece și apoi îl servesc cubulețe.