noua revistă EuroAstra Internet

Ce culoare este potrivită pentru cina de Ziua Îndrăgostiților?

Acesta este modul în care vă puteți îmbunătăți experiența gustativă cu culori: sfaturi pentru alegerea unei culori pentru șervețelul dvs.

arome

„Cum se poate face spuma de căpșuni mai dulce și mai gustoasă? Nu neapărat cu mai multe căpșuni și zahăr, ci cu un șervețel de culoare coral care evidențiază maiestuos plinătatea aromelor. Această culoare îmbunătățește gustul dulce din creier și reduce senzația de aromă amară a alimentelor, făcându-l perfect pentru servirea deserturilor ”, spune el. Linda Lundgren, Stilist și bucătar suedez care, împreună cu experții Tork, au dezvoltat recent o recomandare pentru restaurante cu privire la modul și modul în care vesela și decorul de masă afectează percepția gustului. Nu numai în restaurante, ci și acasă sugestiile dezvoltate recent sunt ușor de aplicat, deoarece trebuie să alegeți doar șervețelul și decorul de masă de culoare potrivită și este deja mai gustos chiar și pentru cina de Ziua Îndrăgostiților. Un mic secret suplimentar care îmbunătățește și mai mult cina perfectă constă în combinația de culori.

Linda Lundgren este un stilist și bucătar suedez. Îmbinând expertiza sa în stil și gust, el consiliază restaurante renumite precum Swedish Nook și Agrikultur, precum și multe companii internaționale din industria alimentară. Numele lui Lundgren poate fi găsit în mod regulat în coloane ale diferitelor reviste gastronomice și de viață și a scris mai multe cărți.

În funcție, care va fi meniul de Ziua Îndrăgostiților, iată 6 idei pentru a determina ce culoare servetelul se potriveste diferitelor alimente:

  1. Nuanțele de albastru reduc senzația de salinitate în alimente, evidențiază contrastul galben și portocaliu, astfel încât acestea sunt potrivite pentru mâncăruri cu ouă, mâncăruri indiene și multe alte alimente picante, de exemplu.
  2. Coral și roz reduc senzația de aromă amară și fac mâncarea mai dulce, o potrivire perfectă pentru deserturi, în special pentru dulciurile roșii.
  3. Galbenul muștar îmbunătățește aromele, așa că se potrivește bine cu peștele și fructele de mare și, fiind o culoare caldă, se potrivește cu legumele și salatele.
  4. Nuanțele de gri și negru contrastează cu mâncărurile mai deschise, cum ar fi mâncărurile ușoare, cum ar fi bucătăria mediteraneană sau mâncărurile cu paste.
  5. Nuanțele de verde se armonizează cu alimentele galbene și, deoarece ambele sunt culori calde, șervețelul verde întărește caracterul alimentelor; mare pereche cu un curry.
  6. Albul și smântâna sau alte culori neutre completează creațiile culinare: de exemplu, sosurile roșii, carnea de vită sau chiar mâncărurile intens colorate.

(Mai multe idei pentru a găsi combinația potrivită de culori în culoarea inteligentă inclusă.)

Familia de șervețele Tork LinStyle® o alegere perfectă pentru restaurantele care doresc să-și răsfețe oaspeții cu un sentiment de lux, dar care preferă șervețelele de unică folosință. Șervețelele premium LinStyle® sunt semnificativ mai moi și mai compacte decât șervețelele de hârtie tradiționale și au o absorbție suplimentară - permițând oaspeților să aibă o experiență de calitate și să se întoarcă la restaurant. Șervețelele LinStyle® sunt disponibile într-o gamă largă de culori, iar gama a fost îmbogățită cu încă patru culori: bleumarin, coral, muștar și gri.