Cultura populară de închidere a Crăciunului devine mult mai scumpă

Sezonul nucilor a început, dar randamentul nu a fost la fel de important ca anul trecut. Prețul nucilor crește de la an la an, anul acesta, potrivit experienței, solicită cu 10-20 la sută mai mult pentru el decât anul trecut. Creșterea prețurilor se datorează faptului că recolta a fost decimată de boli grave, a căror răspândire a fost favorizată de condițiile meteorologice extreme din acest an - avertizează hellovidék.hu.

Gergely K. Kiss, joi, 7 noiembrie 2019, ora 11:13

La portal, s-au uitat la cât de mult puteți obține acum un kilogram de nuci în diferite părți ale țării - cred că există diferențe uimitoare. Anul trecut, a produs cu aproximativ 30% mai puține nuci decât în 2017, ceea ce a dublat prețul nucilor pe kilogram. În 2017, umplutura pentru bejglib a ieșit din alte 1.000 de forinți, în 2018 trebuia calculată cu 2.000 de forinți, dar au existat și magazine în care s-au cerut 7.000 de forinți pentru un kilogram de nuci. Motivul creșterii prețurilor de anul trecut a fost în mod clar vremea extremă - citiți portalul.

Anul acesta, la fel ca anul trecut, a fost produsă o cantitate medie de nuci în țară, randamentul preconizat a fost între 7-7,5 mii tone, ceea ce reprezintă cu 10-15 la sută mai puțin decât anul trecut. Potrivit vicepreședintelui Organizației Interprofesionale și Consiliului pentru Produse din Ungaria (FruitVeB), nucile vor costa cu 10-15% mai mult în acest an decât media anilor anteriori. Potrivit lui Ferenc Apáti, calitatea nucului din acest an este excelentă, dar burghiul de coajă de nuc a afectat randamentul plantațiilor transdanubiene din care provine o parte semnificativă a carcasei de nuc. Acest lucru a dus la o scădere a ofertei de miez de nucă, o creștere a prețurilor de consum.

Conform Sistemului de informații privind prețul pieței al Institutului de Cercetări în Economie Agricolă, nucile domestice au fost vândute săptămâna aceasta pe piața angro din Budapesta pentru 3.650 HUF, în timp ce acest preț a fost de 3.200 HUF anul trecut. Aceasta reprezintă o creștere a prețului cu 14,06% într-un an până acum. Prețul nucilor este chiar mai mare pe piețele de consum: pe piața de consum de pe Vámház körút acum cer 3.400 HUF și pe piața Fehérvári út pentru 3.980 HUF pe kilogram de fructe.

Nu a existat o astfel de creștere a prețurilor pe piețele de consum rurale. Acest lucru se datorează probabil faptului că vânzătorilor le este teamă că bunurile vor rămâne pe ele din cauza prețului ridicat. Anul trecut, piața de consum din Szeged a vândut pentru 3.500 de forinți un kilogram de cultură, iar săptămâna aceasta au cerut 3.800 de forinți. Aceasta reprezintă o creștere a prețului cu 8,57%. Anul trecut, piața de consum din Debrețin a cerut o cantitate uimitoare de 5.000 HUF pe kilogram de miez de nucă, dar acum cultura costă 3.000 HUF, care este cu 40 la sută mai ieftină decât anul trecut.

Cu toate acestea, prețul actual de consum de 4.000-5.000 HUF nu este încă de vârf, ar putea veni și alte creșteri de preț. Potrivit comercianților, prețul nucilor pe kilogram poate fi de până la 7.000 de forinți pentru sărbători, iar datorită creșterii prețului nucilor, bejgliul de Crăciun va fi, de asemenea, mai scump. Nucile încep acum să se infiltreze în lanțurile de magazine: în oferta specială a lanțurilor de reducere Lidl, nucile decojite pot fi achiziționate de la mâine la un preț de 1.699 HUF/kg. Comparativ cu piețele, magazinele vând cel mai mult ardeiul până acum: în Tesco trebuie să plătiți 4199 de forinți pentru un kilogram de delicatesă decorticată. Sâmburii de nucă decojite nu sunt încă disponibili în magazinele interne, pot fi achiziționați doar în pachete preambalate, de 100-200 grame, al căror preț depășește deja 7.000 HUF pe kilogram.