Cum afectează creierul o băutură răcoritoare dietetică? Vita van!

După cum a scris HáziPatika.com, un studiu al American Heart Association (AHA) a constatat că băuturile răcoritoare care conțin îndulcitori artificiali ar putea tripla riscul de catastrofă vasculară cerebrală și demență la bătrânețe. Asociația Internațională a Îndulcitorilor (ISA), pe de altă parte, neagă faptul că acest lucru a fost dovedit.

Creat: 2 mai 2017 15:00
Modificat: 2 mai 2017 16:27

„Nu există un mecanism plauzibil care să explice că există o legătură potențială între consumul de băuturi răcoritoare dietetice și dezvoltarea accidentului vascular cerebral sau a demenței”, a scris Asociația Internațională a Îndulcitorilor (ISA) într-o rezoluție către consiliul nostru editorial.Vezi cadrul!) in raspuns.

Băuturile răcoritoare care conțin îndulcitori artificiali ar putea tripla riscul de accident cerebrovascular și demență (demență la bătrânețe), avertizează cercetătorii într-un studiu publicat în American Heart Society’s Stroke. Detalii!

ISA analizează rezultatele cercetărilor lui Matthew Pase și ale coautorilor a concluzionat că acesta a fost un studiu observațional care nu a furnizat un mecanism plauzibil și dovezi convingătoare pentru a explica relația cauzală dintre consumul de băuturi răcoritoare dietetice și dezvoltarea anumitor boli, în acest caz accident vascular cerebral sau demență (demență la bătrânețe).

Potrivit unei declarații a American Heart Society într-un studiu de urmărire de zece ani cercetătorii au analizat care subiecți au avut un accident cerebrovascular sau demență și apoi au comparat incidența bolii cu datele nutriționale solicitate anterior participanților.

Potrivit ISA, 2.888 dintre cei înscriși în studiu aveau 45 de ani și 1.484 în 60, cu 97 de cazuri de accident vascular cerebral și 81 de cazuri de demență. Cercetătorii au distins trei grupuri: cei care nu consumau astfel de băuturi răcoritoare, utilizatorii ocazionali (mai puțin decât zilnic) și utilizatorii obișnuiți (una sau mai multe porții pe zi). Acest ultim grup a inclus 519, cu mai puțin de două duzini de cazuri de accident vascular cerebral sau demență. În plus, riscul de accident vascular cerebral ischemic, de exemplu, a fost aproape dublat în rândul consumatorilor ocazionali de băuturi răcoritoare dietetice. ISA nu găsește aceste cifre și corelații convingătoare.

Organizația îl citează pe Carlo La Vecchia, profesor la Universitatea din Milano, care a comentat concluziile studiului, inclusiv: "relația dintre consumul de băuturi răcoritoare dietetice și accident vascular cerebral mai puțin puternic în al treilea model statistic, care ia în considerare și variabile cardiometabolice suplimentare care pot fi asociate cu un risc mai mare de accident vascular cerebral. În cel de-al treilea model statistic mai complex, nu există o relație semnificativă între demență și consumul de băuturi răcoritoare dietetice. ".

ISA scrie: „De fapt, dacă hipertensiunea preexistentă este considerată ca fiind cel mai mare factor de risc al accidentului vascular cerebral în analiza statistică, relația dintre consumul de băuturi răcoritoare dietetice și accidente vasculare cerebrale se dovedește deja slabă. În mod similar, magnitudinea asocierii dintre băuturile răcoritoare din dietă și demența este redusă și mai mult dacă autorii consideră efectul diabetului ca un potențial factor de confuzie. În cele din urmă, metoda utilizată pentru a examina rezultatele acestui studiu care a examinat obiceiurile alimentare este, de asemenea, limitată. A fost utilizat un chestionar auto-raportat privind frecvența alimentelor (FFQ), care poate fi inexact din cauza incertitudinilor în amintirea personală și, după cum recunosc autorii studiului, poate duce la erori în model. "

Ei concluzionează că există dovezi științifice puternice din studiile clinice conform cărora îndulcitorii cu conținut scăzut de calorii și băuturile răcoritoare dietetice care le conțin pot fi un instrument util pentru reducerea aportului de zahăr și energie, dacă sunt folosite în loc de zahăr.

Astăzi, obezitatea (care este, de asemenea, un factor major de risc pentru bolile cardiovasculare, inclusiv accidentul vascular cerebral) și diabetul, un factor de risc cunoscut pentru demență, sunt în creștere la nivel mondial. În această situație, consideră ISA, este periculos din punct de vedere al sănătății publice și, din păcate, este descurajarea oamenilor de la utilizarea îndulcitorilor cu conținut scăzut de calorii, întrucât sunt un mod sigur și eficient de a pierderea în greutate și întreținerea, precum și controlul glicemiei.

Declarația ISA nu a obiectat însă la ceea ce recomandă Mathew Pase preferăm să bem apă în loc de băuturi răcoritoare.