Cum am slăbit 22 kg în 15 luni fără foame?

22 kg în 14 luni este adevărat în titlul postării mele, dar am murit de foame în primele 3 zile - mărturisesc. Știu că titlul este unul care atrage atenția, dar fotografia este și așa. Gândiți-vă la asta, atunci când compunem o imagine, îi acordăm atenție, asta este ceea ce conduce ochiul la tema principală.

În acest caz, titlul postării mele este unul care duce cititorul la esența reală a ceea ce am de spus. Da, este cu adevărat adevărat că, pe lângă hobby-ul meu de fotografie cu mâncare, am reușit să slăbesc 22 kg, înfometându-mă doar 3 zile.

Dar să trecem la subiect!

Înainte de a începe dieta, cred că cel mai important lucru este să ne cunoaștem pe noi înșine! Aici nu mă gândesc acum la limitele și posibilitățile noastre, ci la gândul la ceea ce ne-a determinat să începem dieta. Și, desigur, nu în ultimul rând, de ce vrem să slăbim - deoarece nici asta nu este întâmplător - mai ales dacă avem probleme de sănătate!

În cele ce urmează, aș dori să vă împărtășesc ceea ce a cauzat obezitatea la mine și de ce vreau să slăbesc ...

Pentru mine, obezitatea a început când eram soldat. Aveam 81 kg când am mărșăluit. Soarta mi-a adus că, pe lângă personalul clerical, trebuia să supraveghez constant bucătăria.

Înainte de armată, am avut atât de multă familiaritate cu arta culinară, încât în ​​weekend o vedeam pe mama mea cum vedea prânzul. Au existat două tipuri de alimente, a căror preparare am văzut-o de multe ori. Una este bulion, iar cealaltă este „carne amestecată”.

Cu această experiență care depășește orice bucătar, am devenit bucătar la 19 ani.

Îmi amintesc încă că, înainte de prima zi cu un ursuleț de pluș care mă privea ochii, m-am uitat la tavan toată noaptea și m-am gândit că am înțeles scenariile datorită scrierii mele frumoase, - dar de ce am devenit bucătar? De ce au încredere în mine că voi hrăni 300 de oameni?

A doua zi dimineață i-am întrebat pe soldații bătrâni experimentați cum este.

Am primit răspunsul că regula aici este că funcționarul sistemului de control oferă serviciul de bucătărie - și nu contează că nu poate găti, deoarece va exista un bucătar care îi este subordonat!

Când am auzit cuvântul bucătar, m-am liniștit puțin, dar doar puțin, deoarece nu știam că bucătarul care lucra pentru mine era sau nu un soldat mai în vârstă. Acesta a fost un factor important în armată, pentru că degeaba eram șeful serviciului, dacă în odihnă el era cel care era vechi soldat.

Soarta a dus la faptul că bucătarul era un soldat mai în vârstă, care a fost repartizat la serviciu, dar la rândul său a învățat un bucătar care mergea cu mine.

El i-a furnizat bucătarului doar instrucțiuni despre ce și unde să găsească.

Și el m-a învățat ce curățenie este o cerință de bază într-o bucătărie.

Sarcina mea principală cu asistenții de bucătărie a fost să înțeleg care era așteptarea generală.

Odată ce s-a dezvoltat mediul în care fiecare știa care este meseria lor, mi-a mai rămas timp, lucru pe care l-am făcut util, urmărind bucătarul.

Am auzit de la el următoarele cuvinte tehnice: stocare, bardare, fierbere, albire, clarificare, file, răzuire, juliană, aliere, înflorire, postare.

Lunile au trecut și am ajutat bucătarul din ce în ce mai mult pe măsură ce înțelegeam sensul cuvintelor enumerate mai sus.

După slujbă, dacă nu aveam altă ocupație, concuram din aceleași ingrediente. Da, am imitat deja emisiunea „Chef” pe atunci. Abia atunci nu am știut că într-o zi această competiție va fi difuzată la televizor.

În această perioadă, am crescut în greutate de la 81 kg la 98 kg.

Chiar și după demontarea mea, nu am încetat să folosesc lingura de lemn, ceea ce a dus la 28 kg plus.

Nu este greu de calculat, aveam 126 kg în ianuarie trecut.

Pe scurt, aceasta ar fi povestea obezității mele. Este important să înțelegem de ce am devenit obezi deoarece nu credem în alte cauze ale obezității.
A fi sincer cu noi înșine ne va ajuta, de asemenea, să ne definim și să ne atingem noile planuri.

Și acum scriu despre motivul pentru care am vrut să slăbesc.

Scriu în ordine cronologică:

• coapsa stângă mi-a ars după multe lucrări de parcă ar fi fost arsă de foc (sindromul tunelului)

• călcâiul mi-a fost rănit, așa că nu puteam să stau pe picioare dimineața (boala de pinteni)

• șoldurile mă doare de aproximativ 2 ori pe lună, astfel încât lacrimile mele curg (uzură articulară)

Și apoi mă întorc la modul în care am reușit să slăbesc aproximativ 22 kg fără să mănânc salate ca iepurașii, dar să slăbesc fără să renunț la propriile mele preferate.

Pierderea în greutate este matematică, oricine poate spune sau scrie orice!

Pentru a ne menține corpurile în viață, avem nevoie de energie pentru a face acest lucru. Această energie este asigurată de mesele noastre. În cazul meu, pentru a-mi menține greutatea, 2400 kcal cu aportul necesar de energie. Pot atinge 1/2 kg de greutate pe săptămână prin reducerea aportului meu de energie cu 500 kcal. Link către calculator: https://orvosilexikon.hu/kalkulatorok/napi-kaloriaszukseglet-kalkulator

A fost o perioadă în viața mea când am numărat caloriile folosind aplicații.

A ajutat, dar m-am plictisit și mi s-a părut obositor să trebuiască constant să notez cât am luat și să caut alimente cu conținut scăzut de calorii.

Lenea mea naturală m-a ajutat cum să evit scrierea constantă, astfel încât să pot mânca preferatele mele fără să uit de scopul final de a pierde în greutate.

Mi-am cumpărat o cutie de alimente cu microunde de 450 ml. În această cutie, îmi duc prânzul la locul de muncă. Marele avantaj al ideii este că nu consum mai mult de 450 de grame la prânz.

Am început acest lucru acum 15 luni și chiar am avut primele 3 zile de suferință.

Am făcut câteva poze pentru a vedea dacă cineva ar dori să încerce metoda mea:

luni

Pentru ajutor suplimentar, rezum și în numerele de mai jos, astfel încât cititorul să nu fie intimidat:

  1. Brânză Parenyica 110 grame și brânză Bear 2 × 25 grame (396 kcal + 135 kcal)
  2. Legume de spanac 300 de grame și ouă amestecate 120 de grame (210 kcal + 230 kcal)
  3. Legume de cartof 300 grame și cârnați 120 grame (210 kcal + 198 kcal)
  4. Legume de mazăre galbenă 300 grame și carne de hamburger 70 grame (345 kcal +185 kcal)
  5. Orez gătit 250 grame și ton 55 grame (295 kcal + 115 kcal)
  6. Carne de orez 400 grame (640 kcal)
  7. Cerculat 150 de grame, brânza Edami 50 de grame și bara de sandwich alpină 40 de grame (180 kcal + 190 kcal + 130 kcal)
  8. Orez gătit 200 grame, ton 55 grame și măsline 40 grame (240 kcal + 115 kcal + 60 kcal)
  9. Orez gătit 250 grame și somon la grătar 100 grame (295 kcal + 150 kcal)
  10. Cartofi cu patrunjel 250 grame și cartofi prăjiți 140 grame (270 kcal + 210 kcal)
  11. Sandwich sandwich sandwich alpin 210 grame (500 kcal)
  12. Salată de carne rusească 350 grame (480 kcal)

Link-ul către pagina pe care am folosit-o pentru calcul poate fi găsită aici: https://kaloriabazis.hu

Această postare a fost doar despre prânz, dacă am timp, voi scrie și idei pentru micul dejun și cină.