Cum să fii vegan?

Repere în nutriția pe bază de plante

Ce ar putea fi mai greu decât să introducă noi obiceiuri în viața lor? Ei bine, poate este dacă vrem să abandonăm vechile obiceiuri. Eforturile noastre conștiente și inconștiente fac procesele mai dificile sau mai ușoare, fie că sunt dependențe, sport sau dieta noastră.

Acum, să ne uităm la modul în care bazele nutriționale ale stilului de viață vegan se construiesc unul pe celălalt și cum este bine să îmbrățișăm treptat sau parțial acest sistem de obiceiuri.

Încet cu corpul!

Obținerea obiceiurilor alimentare este un subiect sensibil, în special într-un mediu în care teoriile și faptele dovedite despre medicină, inclusiv dietetica, se schimbă zilnic. Funcționarea fiziologică a corpului nostru este un sistem destul de unic și complex care necesită o atenție și o îngrijire specială în fiecare zi.

Desigur, îndeplinim și aceste sarcini în mare măsură instinctiv. Dacă avem noroc, ajungem la maturitate că, dacă ne este sete, bem, dacă ne este foame mâncăm. O altă întrebare, desigur, este ce, cât și când ... Suntem norocoși să urmăm principiile de bază în nutriție, deoarece poate provoca probleme enorme pentru mulți chiar și mai târziu din cauza tulburărilor alimentare, a problemelor mentale sau chiar a unei lipse severe de existență. fundal.

Ca adulți, având grijă de copiii și familia noastră, încercăm, de asemenea, să avem grijă de cei dragi cu empatie, folosind cunoștințele noastre existente. Indiferent dacă suntem sau nu vegani, merită să luăm în considerare câteva principii, fără gânduri care să ne poată aduce beneficii pe baza nevoilor noastre individuale și în niciun caz să nu dăuneze celor pentru care suntem responsabili.!

Să începem cu legume și fructe, deoarece rolul lor în dieta noastră este de necontestat. Nutrienți bogați în fibre, antioxidanți, vitamine, care sunt în mare parte ușor de digerat, bine folosiți și ajută la echilibrarea proceselor destul de complexe ale metabolismului.

Preferința pentru agricultura ecologică a devenit o considerație importantă, deoarece alimentele pe bază de plante pot fi, de asemenea, grav contaminate datorită proceselor chimice de procesare, export și conservare.

Putem încorpora cu ușurință consumul de legume și fructe în dieta noastră de până la șapte ori pe săptămână dacă găsim bucățile și rețetele delicioase care funcționează. Dacă le-am consumat cu greu până acum, țintește de două ori pe săptămână, apoi de trei, și mai târziu de o săptămână, pentru a încerca ceva nou din paletă.

În plus față de preparatele din carne, este cu siguranță recomandabil să le consumați ca garnitură, dar legumele la caserolă, salatele, supele, scufundările și dulciurile foarte bine pregătite pot fi transformate și în feluri de mâncare ingenioase în sine! De asemenea, vă recomandăm să aruncați o privire în jurul site-ului nostru pentru rețete și să aruncați o privire la schema uimitoare de culori a surselor de proteine vegane.

Dacă, ca adulți, decidem să folosim o dietă vegetariană sau vegană ca leac sau stil de viață, va fi important să ne satisfacem corpul, atât în cantitate, cât și în calitate, fără a abandona carnea sau toate alimentele de origine animală, din cauza schimbărilor de obiceiuri.

La acest nivel, dacă nu am făcut până acum, mâncărurile de casă vor ieși în prim plan, motiv pentru care fanii gastronomiei și gătitului se confruntă cu o provocare deosebit de interesantă. Pregătirea în avans, luarea cu tine a mâncării de calitate, mâncăruri fine condimentate, variate este un test serios de rezistență la început, dar o putem percepe și ca o practică jucăușă!

Vom scrie mai multe despre elementele non-nutriționale ale abordării vegane în curând, dar am dori să subliniem că alimentele făcute acasă, fără aditivi artificiali, potențiatori de aromă, conservanți, ambalaje etc. nu este vorba de coacere și gătit acasă. Toată lumea se descurcă bine!

Printre altele, portofelul nostru va fi recunoscător dacă cheltuim aceiași sau, mai degrabă, mai puțini bani, reprezentând un nivel de viață mai ridicat decât mesele noastre preambalate sau fast-food zilnic.

Nu te baza pe întâmplare!

Dacă am introdus treptat elementele de bază ale abordării organice și vegane în viața noastră, există șanse mari să putem duce un stil de viață mai sănătos și mai ecologic. În același timp, este important să ne verificăm temeinic condiția fizică și sănătatea din când în când. Să mergem la examinări medicale și să cerem părerea celorlalți pe această temă. Încercăm întotdeauna să decidem asupra sănătății noastre și a celor dragi cu cele mai bune informații posibile!