Cum să vindeci țelina?

De ce țelina (Apium graveolens) este atât de sănătoasă?

Botanic aparține familiei umbrelelor (Apiaceae), în ordinea umbrelelor, denumirea sa științifică este Apium graveolens. Nu crește foarte înalt, nu crește mai mare de 50 cm, îi place solul umed. Tulpina comestibilă este lungă, de culoare verde închis, iar frunzele sunt aromate. În al doilea an, florile sale cresc inegal. Frunzele sale sunt un pic ca pătrunjelul, dar mult mai puternice.

Sunt cultivate și vândute mai multe soiuri: în Ungaria, versiune tuberoasă (A. graveolens rapaceum) este mai frecventă, în timp ce în Europa de Vest a decolorare (A. graveolens dulce) și țelină țelină (A. graveolens secalinum) este bine cunoscut.

Semințele folosite ca condiment sunt similare cu chimenul, maro închis, oval, au o vena verticală longitudinală și o aromă puternică.

Efectele benefice ale țelinei:

100g țelină numai Conține 16 calorii și multe fibre, care în multe diete contribuie la scăderea în greutate și la scăderea nivelului de colesterol.

Frunzele sale sunt bogate în flavonoide în antioxidanți, precum zeaxantina, luteina și betacarotenul, care sunt elemente importante în lupta împotriva cancerului.

Foarte bun Vitamina A. sursă, care este un antioxidant natural la fel ca beta-carotenul. Are un efect excelent asupra pe piele, cu exceptia pentru o vedere bună necesar, de asemenea. Vitamina A joacă un rol important în protejarea împotriva cancerului pulmonar.

Planta conține multe vitamine și alte substanțe utile: acid folic (-9% din diurna recomandată), riboflavină, niacină și multe vitamine C.

Țelina proaspătă este foarte bună O sursă de vitamina K. (25% din aportul zilnic recomandat), care are un efect extrem de bun asupra oaselor. De asemenea, s-a dovedit a fi foarte util pentru persoanele cu boala Alzheimer, deoarece reduce deteriorarea celulelor creierului.

Astfel de bogat în minerale, precum potasiu, sodiu, calciu, mangan și magneziu. Potasiul joacă un rol important în menținerea celulelor și fluidelor corpului, menținerea în ordine a tensiunii arteriale și a funcției inimii.

Frunzele și semințele de țelină sunt diverse ulei esențial de asemenea, conferă o aromă distinctivă.

Uleiuri esențiale obținute din țelină plângeri ale sistemului nervos, artrită și accident vascular cerebral utilizat în tratamentul Miezul, tulpina și rădăcina sunt excelente diuretic (goleste excesul de apa care s-a acumulat in corp) si promovează producția de lapte la femeile gravide, stimulând și întărind efect.

100 g de plantă aprox. Conține 16 calorii, deci este excelent pentru pierderea în greutate, dar ingredientele sale chimice (flavonoide, acid folic, vitamina A, vitamina K, minerale) au, de asemenea, un efect benefic asupra sănătății.