Cine a rupt codul vitaminelor

Vitaminele nu vindecă, dar deficitul de vitamine poate provoca boli. Prin urmare, suplimentarea unei vitamine care lipsește din organism poate restabili echilibrul organismului și poate ajuta la ameliorarea cauzelor bolii. Acest lucru este, de asemenea, în spatele efectului niacinei de a ajuta la reducerea artritei. Este principalul ingredient activ în combinația de vitamine pentru întărirea articulației numită Verebey Joint Support (VJS), care a fost compilată de profesorul american Karl Verebey de origine maghiară pe baza cercetărilor științifice și a experienței clinice.

VJS nu este un medicament. Ajută la restabilirea capacității organismului de a se apăra completând cu cantitatea potrivită de vitamine. Niacina este implicată în procesele biochimice din celule care afectează artrita. Acesta este motivul pentru care consumatorii au raportat o schimbare pozitivă la jumătate de an după ce VJS a intrat pe piață. Printre ei se numără ungurii care au comandat pastila suplimentului alimentar din America. Secretul nu constă în compoziția vitaminei, ci în modul de producție. Acum 35 de ani, Andrew Szalay a descoperit o procedură care permite o mai bună absorbție. Szalay a dat un răspuns la problema la care a solicitat un răspuns Albert Szent-Györgyi.

Andrew Szalay a plecat în America în 1956, la vârsta de 17 ani, când Sfântul Gheorghe a primit Premiul Nobel. Nu după mult timp, a participat la prelegerile sale ca student la farmacie. Szent-Györgyi însuși a ridicat problema: „Deși a izolat vitamina C din ardei, a rămas nerezolvat faptul că eficacitatea vitaminei izolate a fost o fracțiune din efectul vitaminei C consumate în ardei”, spune biochimistul. Este ca o vitamină găsită în zeama unei lămâi sau a unui piper. Cu toate acestea, scopul este de a înlocui cantitatea lipsă de vitamine care poate fi consumată în alimente cu vitamine artificiale. Potrivit lui Szent-Györgyi, ar trebui consumate zilnic câteva kilograme de ardei pentru a satisface nevoile corecte de vitamine, dar aceasta nu este cantitatea pe care o poți mânca. ”

Szent-Györgyi a crezut că cu cât vitamina C este mai purificată, cu atât va fi mai eficientă. Dar s-a întâmplat opusul: vitamina C izolată a produs rezultate mult mai slabe. „Problema Sf. Gheorghe mi-a captat puternic imaginația și mi-am dedicat viața rezolvării ei”, spune Szalay, care a pornit în direcția opusă; nu a căutat să purifice în continuare vitamina, a căutat factorii izolați în timpul purificării, lipsa cărora a cauzat diferența dintre vitamina izolată și vitamina din alimente.

Foarte curând, o afacere miliardară a fost construită pe bază de vitamine artificiale. Nimeni nu s-a ocupat de ceea ce a spus Szent-Györgyi, potrivit căruia vitamina C izolată din ardei nu este aproape la fel de eficientă ca la ardei. De asemenea, sunt necesare diverse enzime, coenzime și cofactori pentru ca vitaminele să funcționeze. În absența acestora, vitamina sintetică nu poate juca niciodată rolul unei vitamine naturale, doar în mică măsură înlocuindu-le.

Szalay știa că „factorii alimentari purtători” care se aflau încă în alimente împreună cu vitaminele s-au pierdut în timpul curățării. El căuta compuși care să facă vitamina eficientă în alimente și care să fie îndepărtați în timpul curățării. Szalay, ca și cartea despre el a spus, „a rupt codul vitaminelor” după douăzeci de ani de cercetări. Vitaminele „renascute” pe care le produce sunt absorbite sub formă de vitamine din alimente și au același efect.

În carne și plante, vitaminele se găsesc împreună cu „purtătorii” pe măsură ce natura le-a creat. Aceste combinații chimice trebuiau reproduse. Când a reușit, absorbția nu numai că a devenit un multiplu de vitamine sintetice: s-au schimbat și efectele fiziologice ale vitaminelor. În lipsa suplimentelor, nici procesarea vitaminelor nu este perfectă în organism. Acesta este, de asemenea, secretul eficacității VJS. Eficacitatea niacinei ieftine și a altor ingrediente nu se apropie nici măcar de eficacitatea sa, deoarece VJS conține suplimente și minerale care sunt prezente în vitaminele naturale, dar nu și în formulările produse artificial.

După ce Szalay a găsit cheia codului vitaminic, cu ajutorul colegei sale Magda Peck, a elaborat compoziția și metoda de producție atât a vitaminelor esențiale, cât și a mineralelor. Când a început producția la propria fabrică, a afectat sensibil afacerea miliardară a companiilor de vitamine.

Industria vitaminelor nu a reușit să învingă planta mică în care Szalay a început să producă vitamina „renaturată” în instanță. Diferența de eficacitate între cele două vitamine a fost „teribilă”. Când s-au verificat rezultatele testelor, s-a dovedit că vitamina pe care a produs-o a fost absorbită chiar mai bine decât ardeii și a pătruns în organism cu o forță extraordinară. Un test de sânge a arătat că vitamina Szalay rămâne mai mult în sânge și la un procent mult mai mare decât vitaminele sintetice. Un tribunal american a decis că această vitamină este mai bună decât cea sintetică. De atunci, planta mică s-a transformat într-o fabrică imensă.

Ca rezultat, VJS are un efect similar la doze mult mai mici decât William Kaufman în anii 1950, care încă trata pacienții cu artrită cu doze mari de niacină.

Szalay însuși este cea mai bună reclamă pentru tehnologia sa de fabricație: ar putea nega decenii de la vârsta de 94 de ani. În prezent folosește două vitamine, o multivitamină și VJS. Niacina pe care o conține încetinește îmbătrânirea și dezvoltarea bolilor legate de vârstă, iar una dintre cele mai importante proprietăți ale acesteia este reducerea artritei.