Se consumă mai puțin șuncă și dulciuri

În legătură cu Paștele, patru din zece familii maghiare cumpără ciocolată și dulciuri. Baza de clienți pentru delicatese sezoniere a fost stabilă de ani de zile, dar suma cumpărată de gospodării este în scădere, a declarat GfK miercuri. Potrivit anunțului, cererea de pachete cadou de Paște a scăzut semnificativ anul trecut.

șuncă

În timp ce în perioada Paștelui din 2012, o gospodărie a cheltuit în medie 1.860 HUF pe un pachet cadou, anul trecut a cheltuit doar o medie de 1.580 HUF pe un cadou de sărbători. Pe de altă parte, cererea pentru cifrele de ciocolată este stabilă, o gospodărie cheltuind aproximativ 1950 de forinți pentru iepuri de Paște, ouă și alte figuri în ambii ani.

Atunci când cumpărați dulciuri festive, numele de marcă cunoscute și calitatea pe care le garantează sunt aspecte importante pentru familiile maghiare. Importanța mărcilor comerciale pe piața produselor de cofetărie de Paște este încă mult sub media măsurată pe piața totală zilnică a bunurilor de consum. Cumpărătorii de dulciuri de Paști mai ieftine au pierdut aproape 40% din baza lor în martie-aprilie 2013 comparativ cu anul precedent, a raportat GfK.

Un alt produs tradițional important al perioadei festive este șunca; în timp ce într-o lună medie anul trecut, una din cinci gospodării a cumpărat șuncă, numărul cumpărătorilor s-a dublat în timpul sezonului de Paște.

Gospodăriile au cumpărat aproape jumătate din cantitatea anuală de șuncă consumată în perioada de Paște de anul trecut. Cu toate acestea, comparativ cu perioada de vârf din 2012, în 2013 s-a vândut cu 9% mai puțină șuncă. Cifra de afaceri valorică, pe de altă parte, a rămas în mod esențial stabilă datorită creșterii semnificative a prețului.

Șunca afumată gătită de Paște a fost cumpărată într-o proporție mai mare de gospodăriile conduse de gospodine mai în vârstă cu vârsta peste 50 de ani, în timp ce gospodăriile conduse de gospodine sub 39 de ani au cumpărat aceste produse din carne mai puțin decât cota lor națională.