De aceea locuiesc în Okinawa timp de 100 de ani!

Cea mai sudică regiune a Japoniei, Okinawa Este format din 161 de insule frumoase. Găzduiește aproximativ 1,4 milioane de oameni. Binecuvântat cu palmieri, floră și faună abundente și păduri tropicale curate, acest arhipelag subtropical se întinde pe 1.300 de kilometri între principalele insule din Japonia și Taiwan.

Pentru majoritatea nord-americanilor Okinawa se remarcă prin faptul că a fost locul uneia dintre cele mai lungi și sângeroase bătălii din al doilea război mondial. Totuși, mai recent, arhipelagul japonez a devenit faimos pentru ceva în contrast puternic cu războiul și moartea. Okinawan găzduiește 15% dintre cei mai lungi oameni documentați din lume - deși arhipelagul reprezintă doar 0,0002% din populația lumii.

Programul de cercetare Centennial din Okinawan

Originile noii faime datează din 1975, când era japoneză SănătateMinisterul Finanțelor și Bunăstării a lansat Okinawai Centennial Research Program - adică Okinawan Studiu centenar - care se desfășoară și astăzi. Scopul programului este de a explora dacă există numeroase conturi okinawaiak șocant sănătatedespre și Viata lungaeste despre.

Rezultatele a peste 30 de ani de cercetare au depășit chiar și cele mai optimiste așteptări ale oamenilor de știință. Astăzi este un fapt că Okinawa județul este locul în care lumea este cel mai multsănătateacolo trăiesc bătrâni mai în vârstă și cu viață mai lungă. Viata lungaacestea sunt legate de familie, de atitudini față de relațiile umane și de faptul că sportul este o parte importantă a vieții lor. Dar acum doar nutrițieMă întorc la obiceiurile lor.

Cele mai bune 15 surse de vitamine

Calitatea alimentelor

În timp ce în Occident oamenii mănâncă adesea doar pentru a îndepărta plictiseala sau pentru a compensa o anumită frustrare, în Est se gândesc complet diferit la nutrițiedespre. Daca unul okinawai oamenii sunt întrebați ce văd a Viata lunga secrete, cu șanse mari la o mâncare simplă, dar bogată în nutrienți, sănătoasă. Okinawai Conform personalului Programului de cercetare pentru centenari, dieta joacă într-adevăr un rol cheie la persoanele în vârstă de aici. sănătateîn starea i. În acest sens, următorii șase factori au fost considerați cei mai importanți.

Ce sugerează dieteticianul?

De asemenea, puteți obține sfaturi utile din videoclipul nostru cu expertul nostru în dietetician dacă doriți să vă schimbați puțin dieta.

Comparativ cu dietele occidentale, acestea consumă alimente cu conținut scăzut de calorii.
Dieta lor este bogată în carbohidrați, care provin în principal din cereale integrale, legume și fructe.
Dieta lor conține foarte puține ingrediente modificate industrial, arome artificiale sau alte substanțe chimice.
Nu consumă conserve livrate de departe, dieta lor se bazează pe alimente proaspete.
Alimentele lor sunt sărace în grăsimi, iar grăsimile provin din surse naturale - semințe, nuci, pește.
Nevoile lor de proteine sunt satisfăcute în principal din surse vegetale: mănâncă o mulțime de fasole, mazăre și cereale.

Cantitatea de alimente

okinawaiak - sau japonezii în general - nu mănâncă niciodată plini de ei înșiși ei aderă la așa-numita regulă de 80%. Oamenii de aici spun că nu mai mănâncă atunci când se simt până la aproximativ 80% plini. Cu siguranță ați observat, de asemenea, că uneori la douăzeci de minute după masă vă simțiți mai plini decât atunci când ați terminat de mâncat. Acest lucru se datorează faptului că receptorii care detectează tensiunea stomacului au nevoie de această cantitate de timp pentru a comunica creierului, printr-un hormon numit colecistochinină, cât de plin este stomacul.