Prin urmare, mâncați salată de păsări!

Pe cât de simplu este util, nu ar trebui să subestimați numele nebun dat unui nume care nu este atât de imaginativ

mâncați

Pe cât de simplu este util, nu ar trebui să subestimați salata de păsări cu un nume nu atât de imaginativ. Planta conține de trei ori mai multă vitamina C decât o salată tradițională. Are un efect benefic asupra digestiei, oaselor, protejează inima și, de asemenea, ameliorează simptomele stresului.

Salata mică, asemănătoare frunzelor de copac, poate fi cunoscută și sub numele de capete de porumbel, salată de câmp și, eventual, salată mică. Este o plantă infinit de simplă și ieftină, care este la fel de originară din Asia Mică, precum și de dealurile Buda. Primele exemplare apar încă de la începutul primăverii și sunt o adevărată comoară după lunile de iarnă sărace în vitamine. Are un gust neutru, dar delicios, și nu există aproape deloc mâncare pe care grămada spectaculoasă de frunze să nu o arunce.

Puterea sa vindecătoare a fost descoperită curând de medicina populară, datorită efectului său de curățare și de stimulare a imunității, este recomandat consumului tuturor, care nu poate fi exagerat și nu are efecte secundare. Persoanele care fac dietă, sportivi, seniori și copii pot mesteca cu îndrăzneală.

Conține multe vitamine și minerale

Pe lângă nivelurile extrem de ridicate de vitamina C, conține și cantități semnificative de vitamine B6 și A. În floră, doar pătrunjelul este înaintea conținutului de fier și deja 10 dkg de salată de păsări acoperă jumătate din necesarul de acid folic, în plus față de o dietă normală. Conținutul său de iod este, de asemenea, destul de remarcabil, dar conține, de asemenea, cantități semnificative de potasiu, calciu, magneziu, cupru și zinc. În plus, are un conținut foarte ridicat de apă - peste 90% - și acest lucru este însoțit de un conținut scăzut de calorii, ceea ce înseamnă că aceste proprietăți sunt un panaceu pentru persoanele care fac dietă.

Întârzie îmbătrânirea

Conținutul său de acid folic promovează somnul odihnitor și ajută la depășirea nervozității și a stărilor de stres. De asemenea, este bogat în antioxidanți, prin urmare încetinește îmbătrânirea pereților celulari, ajută organismul să se hidrateze și să se detoxifice.

Sfaturi pentru cumpărături

Dacă nu doriți să cumpărați versiunea în sac disponibilă în supermarketuri, este mai bine să știți că versiunea de pe piață poate conține și bucăți mici de rădăcini, așa că se recomandă o spălare amănunțită. Culoarea frunzelor este inițial verde închis, dar dacă vă întâlniți mai clar, nici nu vă speriați, este deja versiunea de primăvară din acest an. Dacă este galben și ofilit, nu-l cumpărați. Tratați-l întotdeauna cu grijă, deoarece dacă frunzele se sparg, gustul devine amar. Nu-l păstrați mult timp la frigider, deoarece după 2-3 zile nu va mai fi delicios.