Prin urmare, merită să mâncați o mulțime de sfeclă!

Dacă nu doriți să ratați conținutul nostru, alăturați-vă grupului exclusiv de Facebook al Twice.hu sau urmați ultima noastră pagină de Facebook!

Sfecla este un aliment antic care crește liber în natură și în Africa de Nord, Asia și Europa. Inițial, i-au consumat doar frunzele, apoi și-au dat seama cât de mult material valoros conținea și tuberculul ei. Era deja un aliment popular în vechiul Imperiu Roman.

În XIX. A fost descoperit în secolul al XVI-lea ca îndulcitor natural și folosit ca zahăr. Zahărul din sfeclă este mai puțin cunoscut și utilizat astăzi, cu toate acestea, ar putea fi un aliment sănătos și un supliment alimentar. Conține multe dintre substanțele nutritive de care are nevoie corpul, pe care nu le putem extrage din alte alimente.

De ce sfecla este sănătoasă?

Sfecla a fost întotdeauna pe lista alimentelor sănătoase, dar trebuie să fim atenți, deoarece pe lângă numeroasele sale proprietăți bune, conține cantități mari de carbohidrați. Deși sfecla conține cel mai mult zahăr printre legume, nu este periculoasă din acest punct de vedere, putem consuma și frunzele și tuberculii la nesfârșit. Conține substanțe nutritive esențiale pentru organism. Să vedem de ce acest tubercul ușor pământesc este benefic:

1. Scade tensiunea arterială

Sucul de sfeclă roșie este deja la câteva ore după consum capabil să reducă tensiunea arterială excesivă. Un pahar de suc de sfeclă roșie este de aprox. Scade tensiunea arterială cu 4-5 unități. Acest efect se datorează probabil faptului că nitrații care se găsesc în mod natural în sfeclă sunt transformați în nitriți și apoi oxid azotic după consum, ceea ce are un efect calmant asupra vaselor de sânge. Îmbunătățește fluxul sanguin și scade tensiunea arterială.

2. Crește rezistența

Dacă ai nevoie de energie pentru a suporta următorul antrenament, ar trebui să bei un pahar de suc de sfeclă roșie. Cercetările au arătat că sunt, care au băut suc de sfeclă roșie au fost cu 16% mai capabili să facă mișcare în timpul exercițiului. Conversia nitraților în oxid nitric ajută, de asemenea, în timpul exercițiilor mai extenuante, deoarece ajută la prevenirea consumului de oxigen al organismului.

3. Antiinflamator

Datorită conținutului de betaină din sfeclă antiinflamator foarte eficient. Ajută la protejarea celulelor, proteinelor și enzimelor de stresul mediului. Protejează organele interne, reduce riscurile vasculare, crește performanța. Experții au declarat că sfecla este printre cele mai sănătoase alimente din lume. Bogat în antioxidanți și nutrienți precum magneziu, sodiu, potasiu și vitamina C. Datorită conținutului de betaină important pentru sănătatea cardiovasculară. Datorită ingredientelor sale active, ajută la prevenirea dezvoltării bolilor de inimă, accident vascular cerebral și a bolilor vasculare periferice. Betaina îndeplinește această funcție în combinație cu acid folic, vitamina B6 și vitamina B12.

4. Anti-cancer

Culoarea caracteristică a sfeclei se datorează faptului că bogat în fitonutrienți care contribuie la prevenirea cancerului. Într-un experiment pe animale, s-a arătat că extractul de tuberculi de sfeclă a redus rapid dimensiunea unei tumori deja formate. S-au făcut chiar experimente pentru vindecarea cancerului de sân și de prostată în pancreasul uman.

5. Conține o mulțime de nutrienți și fibre

Prin urmare, sfecla este bogată și în vitamine și minerale cu cât consumăm mai multe sfeclă, cu atât corpul nostru va fi mai sănătos. Conține multă vitamină C, potasiu, care este esențială pentru funcția nervului și a mușchilor, mangan (pentru activitatea unui ficat sănătos, rinichi și pancreas). Conține o mulțime de vitamine B și acid folic, deci poate preveni tulburările de sarcină și naștere.

6. Detoxifiant

Sfecla este cel mai puternic detoxifiant al nostru, ajută în mod eficient funcționarea ficatului și, de asemenea, curăță sângele.

Hai să mâncăm și frunzele de sfeclă! Dacă putem obține sfecla din frunze, asigurați-vă că o consumați și ea, deoarece este foarte bogată în nutrienți. Conține multe proteine, fosfor, zinc, fibre, vitamina B6, magneziu, potasiu, cupru și mangan. Conține cantități semnificative de vitamine A și C, calciu și fier.

La ce bun este sucul de sfeclă roșie?

ajută la prevenirea osteoporozei, crește rezistența osoasă
Împotriva bolii Alzheimer
întărește sistemul imunitar, stimulează producția de anticorpi și celule albe din sânge

Dacă nu vă place gustul puternic al sucului de sfeclă roșie, amestecați-l cu un alt tip de suc de legume sau fructe.

Poate fi consumat și crud ras pentru salată, aburit, supă cremă sau prăjit în ulei de măsline.