O lovitură gravă pentru ciupercile maghiare: de acum, nimeni nu mai poate lua aurul pădurilor

Ultimul amendament la Decretul privind colectarea, prelucrarea și vânzarea ciupercilor sălbatice și subterane introduse pe piață pentru consum uman a fost publicat în ultimul număr al Monitorului Ungar.

În această perioadă a anului, există o mulțime de câmpii inundabile în pădurile domestice pentru a colecta soiurile lor preferate de ciuperci. Cu toate acestea, tot mai mulți oameni le colectează în scopuri comerciale, dar există reguli speciale în acest sens.

Autorizația pentru cultivarea și colectarea diferitelor ciuperci este emisă de Ministerul Agriculturii, dar numai celor care au calificările corespunzătoare pentru activitatea de inspecție a ciupercilor. Este demn de reținut că oricine colectează ciuperci în scopuri comerciale va avea nevoie nu numai de un permis, ci și de diverse documente. Acestea trebuie să includă informații importante precum numele și adresa colectorului sau distribuitorului pe eticheta mărfurilor și locul de origine al produsului.

După cum rezultă din ediția Buletinului Maghiar din 1 aprilie 2019, guvernul a decis Decretul 107/2011 privind colectarea, prelucrarea și comercializarea ciupercilor sălbatice introduse pe piață pentru consum uman. (XI. 10.) VM și Decretul 24/2012 privind colectarea ciupercilor subterane. (III. 19.) al ministrului agriculturii.

O descriere detaliată a acestui lucru și o listă a speciilor de ciuperci permise pentru vânzare pe piață și în toată țara pot fi găsite aici. Dar cele mai importante schimbări pe care le-am colectat, iată câteva informații utile.

Au existat o serie de schimbări în activitatea inspectorilor de ciuperci

Această activitate poate fi efectuată de o persoană calificată corespunzător pentru activitatea unui inspector fungicid. De asemenea, care, după o procedură de licitație, a încheiat un acord cu Ministerul pentru organizarea unui curs de inspecție a ciupercilor, a urmat un curs de inspecție a ciupercilor organizat de o persoană juridică sau de un singur proprietar (unic proprietar) și a trecut un examen.

Ciupercile aparținând unei specii clasificate ca specii de ciuperci protejate în temeiul unui decret ministerial, dacă este considerată improprie pentru consumul uman, inspectorul de ciuperci le selectează și le separă de ciupercile colectate.

Inspectorul de ciuperci eliberează un certificat de certificare a ciupercilor pentru o ciupercă adecvată consumului uman destinat introducerii pe piață, conform formularului care conține datele conform anexei 3, publicat pe site-ul web al Autorității Naționale pentru Siguranța Alimentară. Ulterior, originalul va fi păstrat de solicitant pentru certificarea lotului de ciuperci și copia de către inspectorul specializat în ciuperci.

Certificatul de calificare a ciupercilor trebuie păstrat de inspectorul de ciuperci în cazul unei calificări non-piață și de operatorul de piață în cazul calificării pe piață timp de doi ani de la data emiterii.

În cazul vânzărilor pe piață, certificatul de certificare a ciupercilor trebuie să fie aplicat într-un mod vizibil lângă lotul de ciuperci, care poate fi utilizat numai la punctul de vânzare în ziua emiterii și trebuie prezentat inspectorului de ciuperci emitent după vânzarea.

De asemenea, au fost aduse noi modificări la colectarea, clasificarea și comercializarea ciupercilor

La dispoziția generală a fost adăugat un punct care precizează că: documentul produsului trebuie să includă documentul contabil și nota de livrare.

Fiecare document de însoțire a produsului trebuie să indice numărul de serie al certificatului de certificare a ciupercilor și condițiile de utilizare prescrise pentru speciile de ciuperci. Inspectorul de ciuperci trebuie să țină o evidență a calificării populației ciupercilor, adică un jurnal de evaluare a ciupercilor. Jurnalul de calificare a ciupercilor trebuie păstrat de operatorul de piață sau, în cazul calificării de inspector de ciuperci pe piață, timp de doi ani de la data ultimei înregistrări.

-În cazul vânzării către un consumator non-final, documentația produsului trebuie să conțină denumirile latine și maghiare ale speciilor de ciuperci, marca „colectată”, cantitatea lotului de ciuperci, data examinării ciupercilor și numărul de serie al certificatul de examinare a ciupercilor conform listei de ciuperci. Această documentație trebuie păstrată timp de două luni după epuizarea stocului de ciuperci, cu excepția cazului în care legea prevede altfel. În unitatea de catering, documentul de însoțire a produsului trebuie păstrat timp de o lună după ce vasul cu ciuperci a fost servit sau introdus pe piață, cu excepția cazului în care legea prevede altfel.

Certificatul de certificare a ciupercilor conține următoarele informații:

Locul și data clasificării ciupercilor (an, lună, zi),
numărul de serie al certificatului de certificare a ciupercilor,
numele și locul de reședință al persoanei fizice care introduce pe piață lotul de ciuperci; persoana juridică, în cazul unei organizații fără personalitate juridică, numele și sediul social al organizației,
Denumirea și cantitatea maghiară a ciupercii adecvate consumului uman conform listei de ciuperci și condițiile de utilizare prescrise pentru speciile fungice date,
un avertisment potrivit căruia certificatul dă dreptul titularului să vândă pe piață numai în ziua și locul emiterii și
semnătura oficială a inspectorului de ciuperci.

Jurnalul de clasificare a ciupercilor conține următoarele informații:

Locul și data clasificării ciupercilor (an, lună, zi),
numele și numărul de înregistrare al inspectorului de ciuperci,
numele și adresa persoanei fizice care colectează ciupercile,
Numele și cantitatea maghiară a ciupercilor (bucăți sau kg),
clasificarea ciupercii (comestibilă, necomestibilă, condiționată comestibilă sau toxică) și
semnătura inspectorului de ciuperci.

POTI ADEVĂRĂ UN APARTAMENT ACUM, CUMPĂRĂ O CASĂ!

Dacă intenționați să cumpărați proprietăți imobiliare, acum este timpul dvs.! Pe de o parte, pentru că conform indicatorilor pieței locuințelor, creșterile brutale ale prețurilor din ultimii ani au fost în mod clar sparte. În prezent, prețurile stagnează cel mai mult, dar există locuri în care putem vedea deja o scădere a prețurilor. Între timp costurile de finanțare sunt încă la un nivel record. Nu crezi? Ei bine, a Calculatorul de împrumut reînnoit al Centrului de bani conform astăzi 15 milioane HUF, pe o perioadă de 20 de ani, pot fi majorate cu un TAE de 2,74% și o rambursare lunară de 81 188 HUF la UniCredit Bank. Dar nici ofertele altor mari bănci interne nu rămân cu mult în urmă: a La CIB Bank, APR este de 3,03%; La Budapest Bank 3,10%; La MKB Bank 3,12%; in timp ce La OTP Bank, putem calcula cu un APR de 3,23%. Merită, de asemenea, să ne uităm la construcția K&H Bank, ERSTE Bank și, bineînțeles, la celelalte instituții de credit din Ungaria, și să facem un calcul unic pentru diferite sume și scadențe ale împrumuturilor pe baza propriilor preferințe. Pentru a face acest lucru, vizitați Calculator centru de bani. (X)