Dieta cu gută

gută
Problemă articulară
durere
masă
tilos
carne
Sănătate

Durerile articulare pot fi cauzate nu numai de reumatism, ci și de acumularea de acid uric în organism. Această tulburare metabolică este amară pentru mulți, deși ar trebui remediată cât mai curând posibil: guta netratată poate duce la câteva zile de convulsii sau chiar probleme severe la rinichi.

Guta este o boală tratabilă, dar simptomele acesteia pot fi foarte dureroase: de cele mai multe ori umflate, arsurile gleznelor, genunchilor și degetelor de la picioare dimineață dezvăluie inflamația acidului uric, dar convulsiile, înroșirea feței și durerea care durează în medie trei zile nu sunt mai puțin frecvente.

Dieta pentru gută

Boala netratată poate duce mai întâi la convulsii mai frecvente, articulații grav deteriorate, dar chiar la formarea de pietre la rinichi și insuficiență renală. În plus față de medicamente, este, de asemenea, esențial să urmați o dietă strictă pentru a ajuta la menținerea nivelului de acid uric la minimum. În toate cazurile, acest lucru trebuie discutat în prealabil cu medicul care vă prescrie.

Esența dietei de gută este ca pacientul să ia cât mai puțin compus numit purină în corpul lor în timpul meselor. Când sunt descompuse, se formează acid uric, care este prezent în corpul sănătos într-o cantitate de aproximativ 1 gram și se excretă rapid, dar în gută poate crește de până la treizeci de ori.

Lista de interzicere a gutei

Aproape toate carnea este strict interzisă, iar convulsiile puternice sunt frecvente după consum. Carnea de porc, carnea de vită, vițelul, vânatul și păsările de curte pot fi o problemă, dar ar trebui interzise și măruntaiele, peștii și cobaiii.

De asemenea, trebuie evitate carnea procesată, nucile, macii, drojdia, sparanghelul, leguminoasele, în special lintea, fasolea, soia și mazărea. Datorită conținutului său purin mediu, consumul de șuncă, fasole verde, conopidă, broccoli sau spanac este permis doar cu măsură.

Supliment de fier în dieta fără carne

Dacă nu mâncați carne și organe, ar trebui să acordați atenție suplimentelor de fier.