Castanele aparțin nucilor uscate - adică nuci, dar pe baza compoziției lor sunt mai apropiate de legume și fructe. Comparativ cu alte nuci, conține mult mai puține grăsimi și proteine, ceea ce înseamnă că conținutul său de energie este mult mai mic.
Conform legendei, castanele dulci din Ungaria pe vremea regelui Matia, în XV. a devenit cunoscut în secolul al XVI-lea. A fost adus de regina Beatrix din Italia. Atunci regele Matthias a devenit un fel de mâncare preferat de kappan umplut cu castane, adică cocoș umplut cu castane. A fost consumat în palat ca o delicatesă preferată de castane, prăjite și aromate cu miere.
Potrivit folclorului, regele Charles Robert a plantat cinci păduri de castani în Nagymaros.
La Baia Mare, castanele dulci erau fructul nobil cu care consiliul orașului a căutat să-i facă pe plac prinților transilvăneni și domnilor de rang superior. Conform înregistrărilor, orașul a donat, de asemenea, acest fruct rar prințului transilvănean György I. Rákóczi în 1642.
Castanele dulci au trăit în Europa Centrală și de Sud din cele mai vechi timpuri și au fost un aliment important pentru oamenii care au trăit aici încă din preistorie.
Romanii credeau că condițiile optime de viață pentru om erau locul în care trăia castanul dulce.
Ambele batoane de castane sunt un desert care poate fi bine încorporat în alimentația modernă.
Este un tratament excelent pentru toată lumea, indiferent de vârstă.
Recomandat în special celor care au, de asemenea, grijă să-și mențină sănătatea și greutatea. Acesta satisface gusturile și nevoile copiilor și tinerilor, dar este popular și în rândul adulților. Poate fi consumat de mame însărcinate, sportivi și vârstnici.
Proprietățile sale nutritive favorabile se datorează materiei prime valoroase, castanele. În plus față de gustul caracteristic al pastei de castane, valoarea sa plăcută este dată de acoperirea cu pastă de cacao. Bastoanele de castan naturale Marci reprezintă 79%, iar bastoanele de castan 61%.
În conformitate cu principiile nutriției sănătoase, se recomandă consumul de dulciuri și deserturi ca masă finală. Dintre acestea, se recomandă alegerea celor pe bază de fructe, care conțin mai puțină energie, grăsimi, zahăr și câțiva nutrienți valoroși (minerale, vitamine, fibre dietetice). Această din urmă categorie include ambele soiuri de bastoane de castan Chestnut Marci.
Sunt Marci Chestnut, băiatul castanilor super puternic!
Castanele dulci aparțin grupului de fagi, în ciuda numelui și fructelor lor similare cu castanii de cal.
Castanele dulci sunt originare din sudul Europei, Asia de Est și America de Nord, dar sunt cultivate și în bazinul Carpaților, inclusiv în Ungaria.
Planta temperată moderată. Zonele calde, ploioase, sunt cele mai bune pentru cultivarea acesteia. Temperatura medie anuală este de + 10 ° C. Tolerează relativ bine frigul de iarnă, nu suferă daune provocate de îngheț nici la -20 ° C. Nici gerurile de primăvară nu deteriorează. Castanele sunt o plantă care necesită apă, cu o precipitație anuală de 800 mm.
Dintre cele nouă specii de castane cunoscute în Europa, crește doar o singură specie, castanul european comun (Castanea sativa). De asemenea, este cultivat pe scară largă în Franța, Spania, Grecia și Portugalia, dar cel mai mare stoc de castane dulci este în Italia.
În Ungaria, castanele conectate, cu suprafață mai mare, sunt situate exclusiv în Transdanubia. Dintre terenurile cultivate, Transdanubia de Vest este cea mai semnificativă. Soiurile maghiare de castan dulce prezintă bine principalele peisaje de producție maghiare - regiunea Alpokalja, care este un soi Kőszegszerdahelyi; Transdanubia, reprezentată de soiurile Iharosberényi și în cele din urmă Ungaria de Nord, reprezentată de soiurile Nagymaros.
Este cea mai longevivă specie de fructe din Ungaria. Există arbori vechi de sute de ani, mai rar exemplare vechi de 600-700 de ani. Înălțimea castanului dulce poate ajunge la 20-30 de metri.
Trunchi îndesat, adesea răsucit, descompunându-se în ramuri groase. Coroana lui este noroioasă, cort. Coaja copacului tânăr este maro roșiatic, strălucitor și neted. Arborele mai în vârstă este maro închis și profund crăpat. Rădăcinile sale laterale lungi ies deseori din sol. Frunzele au o lungime de 10-15 cm, lanceolate, rotunjite sau pene, cu margini aproximativ zimțate. Culoarea frunzei este verde furios, spatele este pufos.
