Doctor în resurse umane

Cu siguranță aveți și un coleg a cărui stație de lucru uneori arată mai degrabă ca un bufet decât un birou. Frumos, delicatesele se aliniază unul lângă altul: puțină ciocolată aici, puțin biscuiți acolo. Și angajatul nostru nu a putut nega că îi place să gusteze (în timp ce lucrează).

Masa și gustarea nu sunt la fel

Mâncarea afară este conștientă, dar gustarea are o natură impulsivă. Dacă mâncăm un măr la 10 dimineața în fiecare zi și un iaurt la 3 p.m. pentru a ne combate foamea și a ne hrăni corpul, acestea sunt echivalente cu mesele mici și sunt utilizate pentru a completa mesele principale. Dar dacă nu ne este foame, dar suntem trimiși de căldura unui moment, mușcăm ciocolata și nu putem suporta după-amiaza fără un covrig mic, pentru că dorim, atunci este clar o gustare.

Ceea ce numim gustări?

Atât aromele dulci, cât și cele sărate sunt în competiție: ne place să gustăm ciocolată la fel ca ropit, covrigi, chipsuri sau alune sărate. Și dacă toate acestea nu ar fi fost suficiente, există și produse de patiserie și produse de patiserie, precum și biscuiți, care sunt disponibile atât în versiuni dulci, cât și sărate, astfel încât toată lumea să poată alege dintre ele după bunul plac. De asemenea, nu uitați de nasul deghizat, de băuturile îndulcite, al căror repertoriu este, de asemenea, larg. De asemenea, puteți bea băuturi răcoritoare carbogazoase, băuturi energizante sau chiar ceai și limonadă făcute cu zahăr de cristal.

De ce gustăm la serviciu?

Dacă nasificăm regulat acasă, este greu să ne oprim să ne predăm pasiunii noastre în timpul orelor pe care le petrecem la serviciu. De asemenea, nu ajută cu cât un aliment este mai fin, cu atât crește nivelul serotoninei și endorfinei, cu atât mai multă dopamină este eliberată în corpul nostru și, ca urmare, ne simțim confortabili - toate acestea au fost arătate de cercetătorii de la Universitatea Yale . Gust delicat, efect plăcut - și este greu să spui nu acestei combinații. Pot exista o mulțime de motive pentru gustări și, astfel, pentru a te tachina la locul de muncă. Doar pentru a numi câteva:

plăcere păcătoasă: "Va fi atât de bine când mănânc acel mic cookie",
recompensare de sine, dor de dragoste: „Merit această ciocolată, pentru că sunt pregătită pentru sarcina mea”,
urmărire: „Ar fi atât de bine să mâncăm ceva delicios”,
dependență: "Am mâncat ciocolată atât de mult, mi-e dor, trebuie să nasiznom",
managementul stresului: "Șeful este certat, am nevoie de niște jetoane",
căutare de securitate: "Sunt obosit, trist, liniștitor nasi".

De ce nu este bun gustarea la locul de muncă?

Cu gustări obișnuite, luăm un exces de calorii, care mai devreme sau mai târziu poate duce la supraponderalitate și nu rareori vinovați. În plus, din cauza numeroaselor nasi, s-ar putea să ajungem să nu ne fie foame la prânz sau cină, așa că omitem mesele calde și ne privăm corpul de nutrienți esențiali. Din păcate, te poți obișnui rapid și neobservat cu nazalismul. Se poate întâmpla cu ușurință să observăm doar că nasul este întotdeauna la îndemână și nu ne este rușine să profităm de ocazie în fiecare zi. Ca să nu mai vorbim că, dacă tot vorbim la locul de muncă, ne putem deranja și colegii. Gândiți-vă doar cât de inconfortabil poate fi să sărutați tare ciocolata sau să spargeți chipsurile sau să inundați aerul biroului cu miros de produse de patiserie proaspăt coapte.

Sfaturi pentru a renunța la gustări la locul de muncă

Dacă am putea fi atacați de o gustare, atunci:

în prima rundă bem 1-2 pahare de apă rece, de preferință lămâie, deoarece este posibil să ne fie doar sete și creierul nostru să fie atât de marcat,
în a doua rundă, obțineți o gumă de mestecat fără zahăr, fructată, pentru a vedea dacă ajută la depășirea poftei de gust dulce,
dacă primele două metode nu funcționează, să încercăm să ne scoatem gustarea din cap cu o acțiune intensă, de ex. începeți să împingeți o minge de stres sau să urcați puțin.

Dacă trebuie să mesteci ceva în timp ce lucrezi, asigură-te că nasul tău este sănătos. Sunt excelente în acest scop:

legume crude, de ex. morcovi, ardei, coape, mazăre verde sau varză purpurie,
fructe, de ex. mere, banane, pere,
iaurt natural amestecat cu puțină tărâțe de ovăz sau chefir caucazian,
fructe uscate (consumul excesiv poate provoca diaree),
semințe oleaginoase (dar nu soiuri sărate),
uneori pot fi folosite felii de ovăz sau felii de proteine.

Dacă simțim că am gustat mai mult în timpul zilei decât ar trebui, în schimbul practicării sportului seara. În plus, merită să ții un jurnal nutrițional: în acest scop putem folosi acum aplicații pentru smartphone, în care putem înregistra cu ușurință cantitatea de alimente și băuturi consumate.

3 sfaturi pentru angajatori pentru a stopa gustările la locul de muncă

Merită să proiectați oferta bufetului la locul de muncă în așa fel încât să ofere cele mai sănătoase alimente posibile - de ex. produse de patiserie integrale, fructe - astfel încât lucrătorii pot să nu fie atât de ușor seduși.

În plus, este, de asemenea, o bună inițiativă pentru angajator să aibă un așa-numit organizează zile de fructe, unde oferă gratuit fructe sau suc proaspăt stors angajaților săi, contribuind astfel la alimentația lor sănătoasă și la un nivel adecvat de vitamine. Și după lansarea unui astfel de program, sperăm că angajații vor mânca mai puțin la mesele lor.

Este, de asemenea, practic pentru colegi să organizeze micul dejun comun, întrucât introducerea meselor de bună calitate face mai ușor convingerea angajaților să suporte prânzul fără gustări și să ajungă la nasik-uri sănătoase timp de zece ore și gustări.

Articolul a Centrul de sănătate Buda pregătit cu asistența experților.