Câtă sare folosiți în timp ce gătiți? Ar fi ideal
În comparație cu Organizația Mondială a Sănătății - OMS - recomandarea privind consumul de sare, care este de cinci grame/zi, noi maghiari consumăm de trei ori mai mult. Aportul excesiv de sare este asociat cu hipertensiune, infarct miocardic și accident vascular cerebral.
În plus față de faptul că majoritatea oamenilor aduc multă sare cu semifabricatele lor conservate, chiar și alimentele gătite acasă sunt bine sărate. Aflați cum să reduceți aportul de sare!
Efectul sării asupra corpului uman
Cele două componente ale sării, denumite chimic clorură de sodiu, sunt sodiul - 40% - și clorul - 60%. Atât sodiul, cât și clorul, împreună cu potasiul, sunt responsabile pentru reglarea echilibrului fluidelor din organism.
Sodiul joacă, de asemenea, un rol semnificativ în transmiterea nervului, inclusiv funcția nervoasă și musculară, și în reglarea tensiunii arteriale. Mai multe despre rolul sării în nutriție puteți citi în articolul nostru anterior.
Principalele surse de sare
Hrana procesata
Majoritatea oamenilor consideră că nu consumă mai multă sare decât au nevoie, deoarece adaugă puțin la mâncare în timpul gătitului.
Cu toate acestea, este important să fim conștienți că, potrivit experților, 70-75% din aportul de sare al populației europene provine din consumul de alimente procesate și semifabricate. Alimentele din galeria de mai jos au un conținut ridicat de sare, deci este o idee bună să le minimizați consumul.
Sare folosită la gătit și la masă
Deci, 10-15% din cantitatea de sare ingerată în corpul tău provine din condimentarea în timpul gătitului sau postgustul de la masă. Pe lângă reducerea consumului de semifabricate, trebuie să fiți atenți și la sărarea acasă. Poate fi o informație importantă că un vârf de sare este echivalent cu una sau două grame, deci dacă adăugați trei vârfuri la mâncarea pe care o gătiți pentru dvs., este posibil să fi îndeplinit deja nevoile zilnice de sare. Deci, este ideal dacă nu consumați mai mult de cinci grame de sare - aproximativ trei vârfuri - pe zi.
- Câte ouă poți mânca pe zi Iată o recomandare a experților - Health Femina
- Consumul zilnic de alcool este atât de sănătos, conform noilor recomandări - Health Femina
- Câți carbohidrați puteți mânca Tot ce aveți nevoie este un biscuit pentru ochi pentru testul de acasă - Health Femina
- Cât de mult este scăderea în greutate ideală pe săptămână «Scăderea în greutate la antrenament, slăbire sănătoasă în fiecare săptămână
- Cât de mult să aștepți pentru o intervenție chirurgicală la inimă sau proteză de șold astăzi Așa arată lista de așteptare - Health Femina