De ce sunt antioxidanții importanți și din ce sursă le putem obține?

Marți, 22 septembrie 2015 18:37 -

Importanța antioxidanților în formarea radicalilor liberi este adesea subiectul atât dezvoltării și tratamentului bolilor, cât și importanța prevenirii. Ce sunt radicalii liberi, de ce sunt activi, cum funcționează antioxidanții și ce sursă pot furniza organismului?

Radicalii liberi se formează în organism într-un proces fiziologic natural, rolul lor este de a oferi protecție împotriva microorganismelor brațului. Cu toate acestea, dacă se înmulțesc la bătrânețe, se întorc împotriva celulelor, le atacă și le armează ADN-ul, proteinele, carbohidrații și grăsimile. Ei inițiază un proces în care funcționarea celulelor sănătoase este perturbată, astfel încât pot fi implicați în inițierea a nenumărate boli, de exemplu, se pot dezvolta tulburări ale sistemului nervos, procesele de îmbătrânire sunt accelerate, sistemul cardiovascular, ochii, cunoscut, celula malignă el.

Radicalii liberi pot fi înmulțiți în mai multe moduri, în primul rând prin sistemul imunitar slăbit, condițiile de mediu, pasiunile brațelor, fumatul, consumul excesiv de alcool, exercițiile fizice necorespunzătoare și stilurile de viață nesănătoase. În unele situații, cum ar fi în perioadele de stres sau boli, numărul radicalilor liberi poate crește semnificativ, iar organismul nu este în măsură să producă suficienți antioxidanți împotriva lor.

Rolul antioxidanților

Antioxidanții previn sau încetinesc procesele oxidative din organism, ceea ce poate duce la proliferarea radicalilor liberi. Există diferite tipuri de antioxidanți, care de obicei lucrează împreună pentru a neutraliza radicalii liberi. Organismul este capabil să producă niște antioxidanți pe cont propriu, dar este necesar să se injecteze cantitatea lipsă din exterior.

Funcția principală a antioxidanților este de a neutraliza excesul de radicali liberi, oprind astfel reacția în lanț care ar provoca carii severe în funcționarea organismului.

Cei mai importanți antioxidanți

Dacă antioxidanții produși de organism și ingerați în cantități suficiente sunt prezenți în organism în cantități semnificative, aceștia sunt capabili să întreprindă acțiunea radicalilor liberi.

Există multe substanțe cu efecte antioxidante, inclusiv vitamine, minerale și alți compuși. Cei mai importanți antioxidanți sunt vitamina E, vitamina C, vitamina A, beta-caroten, coenzima Q10, seleniu, alte oligoelemente (precum magneziu, zinc, mangan, cupru) și bioflavonoide.

Diferenți antioxidanți luptă împotriva diferitelor tipuri de radicali liberi, combinația lor asigurând cea mai mare protecție posibilă. De exemplu, vitamina E inhibă oxidarea vitaminei C și a beta-carotenului, vitamina C promovează regenerarea vitaminei E și a beta-carotenului, bioflavonoizii sporesc efectul vitaminei C, previn degradarea etc.

Surse de antioxidanți

Unii dintre antioxidanți pot pătrunde în organism doar din exterior, în special din plante, cum ar fi majoritatea vitaminelor, flavonoidelor și a altor părți ale corpului, cum ar fi enzimele și glucoza.

Experiența adecvată joacă un rol cheie în menținerea sănătății și prevenirea multor boli. Organismul nu este capabil să producă anumite medicamente care sunt necesare pentru creșterea normală, dezvoltarea, păstrarea sănătății, de aceea trebuie introduse continuu din exterior.

Echilibrul dintre aportul de radicali liberi în organism și antioxidanți adecvați pentru inactivitatea lor poate fi ușor realizat cu o experiență sănătoasă și mixtă. Cu toate acestea, vitaminele și oligoelementele prezente în alimente nu intră întotdeauna în organism în cantități și calități suficiente, utilizarea lor poate fi afectată de prelucrarea lor (nămol, fizic, tratament termic), calitatea slabă a materiilor prime, dieta medie a meselor de prisos.continutul de zahar si grasimi si consumul de putine legume si fructe proaspete.

Dacă nu putem acoperi antioxidanții esențiali pentru controlul și inactivarea radicalilor liberi cu experiența noastră, îi putem adăuga cu preparate speciale și suplimente alimentare. Aceste preparate conțin în mod obișnuit diverși antioxidanți într-o astfel de compoziție, încât nu numai că previn bolile carențiale, ci completează și corpurile cu conținutul necesar de antioxidanți în cazul necesităților crescute de vitamine, nutrienți și oligoelemente.