De ce uscați caisele?

Caisele uscate se găsesc deja în fiecare zi și noapte, dar oricine a mâncat piersici coapte deja, este tratat netratat și are o versiune urâtă de casă de animale nu va ajunge niciodată, niciodată, la o piersică galben strălucitoare tratată cu dioxid de sulf. În plus, soarele este liber să se usuce și acum există un soare nebun în același timp cu caisele încă coapte. Nimic nu ne poate împiedica.

uscați

Uscare în ganguri. Sursa: Táfelspicc

Sarcina este extrem de complicată, așez piersicile tăiate și fără sâmburi pe foile lor de copt căptușite cu hârtie de copt cu pielea cu fața în jos și le așez spre soare. În centrul orașului, gândacii nu deranjează prea mult, acolo unde o fac, există o plasă de țânțari, o cârpă de tifon ajută la menținerea lor departe.

La 35-40 de grade, piersicile aterizate pe soarele arzător sunt de cca. Se usucă în 24 de ore (timp net pe zi). Dacă este conservat, este necesar să se acorde atenție momentului în care piersica este încă flexibilă, dar a pierdut deja cea mai mare parte a conținutului său de apă. Puteți sta într-o pungă de lenjerie într-un loc bine ventilat toată iarna.

Rezultatul final va fi urât.

În stânga este caisele de casă, uscate la soare, în dreapta este un magazin tratat cu dioxid de sulf, în aproximativ același grad de deshidratare. Sursa: Táfelspicc

Pe palat, deși apăsasem de mult biohippie-ul răcnind în inimile noastre cu forță pură, acasă a fost mult mai intensă, mai delicioasă. Extractul de caise concentrat ne-a contractat gura, iar consistența sa a fost, de asemenea, mult mai puțin omogenă (ceea ce este probabil o problemă cu depozitarea pe termen lung). Magazinul era mult mai neutru și mai puțin caracteristic.

Casa este confecționată din piersici perfect coapte, tăiate din grădina sa familiară, originea magazinului (antioxidant, previne rumenirea caisului) Caisa tratată cu caise provine din Turcia, ceea ce este tipic (atât tratament cu dioxid de sulf, cât și origine turcească) și al altor fructe uscate, iar acest lucru poate face diferența, deoarece într-un fruct uscat aromele sunt infinit concentrate, deci ceea ce este delicios va fi cu siguranță super delicios, iar ceea ce este imatur sau neinteresant, se va înmulți în el. Un alt argument în favoarea uscării casei.

Și să nu uităm nici potențialul minunat al caiselor semi-uscate. După șase până la șapte ore, vor gusta caisa uscată și veți fi șocați de cât de concentrat este caracterul dvs. parfumat, pe care îl veți purta în dulciurile făcute din el, care pot fi în esență orice ați pune proaspăt fructe, dar ar putea adăuga chiar și o lingură, de asemenea cu înghețată de vanilie, presărată cu câteva picături de oțet balsamic.