De Crăciun, aproximativ o treime din totalul peștilor domestici este epuizat

Pe măsură ce se apropie sărbătorile, există un interes din ce în ce mai mare pentru crap și somn sau biban, iar campaniile se concentrează pe consum în timpul anului.

Popularitatea peștilor de Crăciun este neîntreruptă în Ungaria. Ca rezultat al gestionării excelente a apei, prețul de consum al peștelui nu va deveni mai scump și, după performanța anului precedent, comercianții de pește așteaptă din nou mulți cumpărători. Creșterea cererii de carne de pește se datorează în principal campaniilor publicitare.

aproximativ

Crapul și somnul - european și african - sunt cele mai bine vândute specii de pești din Ungaria în preajma Crăciunului, a declarat Ferenc Lévai, purtător de cuvânt al Organizației Maghiare Inter-Comerciale pentru Acvacultură și Pescuit (MA-HAL). După cum ați menționat, rata de vânzare a crapului este de șaptezeci și cinci la sută, cea a somnului este de șase până la zece la sută, iar cea a busa este mai mică de șapte la sută din totalul comerțului intern cu pește. Pe măsură ce se apropie perioada festivă, acest număr este deosebit de mare și, pe lângă crap și somn, există un interes tot mai mare pentru busa, crap de iarbă sau biban, a adăugat el. Aproximativ 30-35 la sută din totalul peștilor domestici este epuizat în timpul sărbătorilor de Crăciun. Producția totală internă anuală ajunge la 13-14 mii tone, ceea ce este similar cu rezultatul de anul trecut. Programul operațional maghiar în domeniul pescuitului joacă un rol semnificativ în creșterea treptată a producției excelente de pește și în modernizarea sectorului pescuitului, a explicat purtătorul de cuvânt.

El a atras atenția: vestea bună pentru cumpărători este că prețul peștelui nu se va schimba odată cu apropierea Crăciunului. Acest lucru se datorează faptului că în Ungaria - la fel ca anul trecut - producția de pește a fost excelentă, dar cererea de pește a scăzut pe piețele de export.

Siguranța alimentară a produselor din pește este strict păzită de Autoritatea Națională pentru Siguranța Lanțului Alimentar, a cărei activitate este întărită și de Serviciul de Stat pentru Pește. Datorită acestui fapt, de exemplu, importurile ilegale de somn din Italia au fost eliminate. Pe lângă producători, pescarii sunt interesați și să aducă pe piață pește maghiar de calitate. Potrivit purtătorului de cuvânt, consumul de pește este recomandat tuturor, tineri și bătrâni deopotrivă, deoarece conțin și vitamine, minerale și acizi grași în starea lor naturală. De aceea vor să promoveze peștele ca factor al unei diete sănătoase în mass-media. Centrul de marketing agricol a jucat un rol important în creșterea cărnii de pește. campanie, care a promovat consumul de pește cu broșuri de rețete, o aplicație mobilă și degustări. În plus, MA-HAL intenționează să introducă așa-numita vineri HAL.

Scopul campaniei publicitare este de a atrage atenția publicului asupra consumului regulat de pește cel puțin o dată pe săptămână, deoarece unul dintre fundamentele vieții de calitate și a bătrâneții sănătoase este consumul regulat de alimente din pește - a subliniat Ferenc Lévai.