De la industria bolilor la dieta paleolitică

„Un programator, un matematician, un scenarist, un dramaturg, un legator de cărți - a făcut o călătorie destul de sinuosă înainte de a-și găsi profesia. Cum a ajuns în cele din urmă la psihologie?

bolilor

- Când Asociația Studio a fost desființată, am ieșit în stradă. În realitate, m-am săturat de film, aș prefera să trăiesc din legarea cărților. Am învățat-o de la mine, am legat-o de anticariatele și, lângă ea, am publicat cărți inaccesibile despre psihologie publicate înainte de război într-o ediție similară. Așa am ajuns să cunosc lucrările lui Freud, Jung și altele. Am devenit din ce în ce mai interesat de psihologie, mai ales după moartea mamei, când aveam tot felul de simptome psihosomatice, adică simptome fizice de origine spirituală.

M-am dus ani de zile să vorbesc cu un profesionist. După un timp, am simțit încet că aș putea să stau de cealaltă parte și să-i ajut și pe alții. Am aplicat pentru o diplomă de psihologie, am absolvit o diplomă roșie, iar ulterior m-am înscris la școala doctorală. Am primit un loc de muncă la Institutul de Științe Comportamentale, care tocmai fusese înființat, am fost liber să cercetez și să-mi produc teoriile.

- Mi s-a părut o slujbă ideală pentru o vreme. Ceea ce este cu adevărat blocat în știință este curiozitatea nestinsă, fiorul descoperirii, căutarea tenace a adevărului, eroismul care este mai mult un foc de foc decât o retragere a doctrinelor. Totuși, nu credeam că mă voi apropia de „focul de artificii” într-o zi. Am scris un studiu privind ineficiența antidepresivelor, care a fost refuzat.

Pentru aceasta a devenit un eseu în lumea în mișcare, iar în 2005 o carte intitulată Depression Industry. Drept urmare, aerul din jurul meu a înghețat în jurul meu, apoi Societatea de Psihiatrie m-a dat în judecată pentru 30 de milioane și în cele din urmă directorul Institutului de Științe Comportamentale m-a concediat dintr-un minut în altul. Conform justificării oficiale, pentru că nu aveam doctorat.

- Pentru că a insultat atât de mult Compania?

- În cartea și articolele mele, am susținut că psihiatria tace ineficiența și pericolul antidepresivelor. La acea vreme, făceam și cercetări placebo. În astfel de experimente, unii participanți primesc medicamente, în timp ce alții primesc placebo ineficient; nimeni nu știe pe care îl luați de fapt. Cercetătorii compară apoi efectele medicamentului și cele ale placebo la participanți, astfel încât să poată determina eficacitatea și efectele secundare ale noului medicament. Studiile arată că efectul antidepresivelor este echivalent cu placebo.

- Înțeleg: spune că nu există niciun efect de droguri atunci?!

- Exact. Mulți oameni cred că efectul placebo este afectat de medicament. Cel mai grav efect secundar este ideea sinucigașă, dar obezitatea și scăderea libidoului sunt, de asemenea, frecvente. Situația nu este mai bună cu alte medicamente psihiatrice. OMS a efectuat studii comparative ale schizofreniei în anii 1970 și 1980. S-a constatat că rata de vindecare în lumea a treia este de două până la trei ori mai bună decât în ​​țările dezvoltate, deoarece acolo medicamentul pentru schizofrenie este administrat pacientului numai până când dispar simptomele psihotice.

Cartea mea The Depression Industry este despre faptul că în țările dezvoltate, psihiatria face tot ce poate pentru a crește vânzările de medicamente: produce boli, relaxează criteriile de diagnostic și, în practică, prescrie în mod necritic antidepresive și sedative, de exemplu. Dar există industrii de panică, industrii de anxietate, industrii de hiperactivitate și altele. Industria farmaceutică vrea să vândă.

- Considerați că psihiatria este o pseudoștiință.

Gábor Szendi este psiholog clinic. Foto: András Péter Németh

- Asta e corect. Esența metodelor sale oribile anterioare - închidere, bătaie, comă de insulină, electroșoc - a fost întotdeauna tăcerea. Scopul nu s-a schimbat, doar astăzi este atins cu compuși, citând teoria dezechilibrului chimic, spunând că există prea puțină serotonină în depresie și prea multă dopamină în psihoză. Niciunul dintre elemente nu poate fi justificat, totuși aceasta a devenit „cheia soluției” pentru psihiatri: pacientul ar trebui să ia medicamentul și acesta va deveni mai bun. Deși medicamentele psihiatrice nu se vindecă, ci sunt plictisitoare, le fac indiferente.

- Știi soluția?

„Știu cu certitudine că problemele mentale și sociale nu pot fi rezolvate cu medicamente. Dacă cineva doarme prost ca urmare a șomajului sau a divorțului, are atacuri de anxietate, nu este o boală. Circumstanțele înfricoșătoare sau gândurile noastre trebuie să se schimbe. Psihiatria are o rațiune de a fi în tratamentul psihozelor acute. În ultimii ani, am început să abordez efectele patogene ale nutriției occidentale.

Cele mai multe boli organice, adică legate de organe, rezultă din stilul de viață: obiceiuri alimentare slabe, lipsă de mișcare, vitamine și minerale, care pot fi, desigur, exacerbate de factori mentali. Cu toate acestea, psihiatria, mai larg medicina nu se ocupă deloc de acestea, ci sunt contrare. Cumva își imaginează că sunt mecanicii mașinii, dar benzina nu este stațiunea lor, nu trebuie să se îngrijoreze de ceea ce face ca vehiculul să meargă.

- „Benzina” ar fi atât de importantă?!

- Da! Stând cu exemplul mașinii: dacă turnăm motorină într-o mașină pe benzină sau invers, mașina nici nu va porni. Dacă cumpărați o koala zoologică din Australia, va trebui, de asemenea, să importați un fel de frunză de eucalipt - altfel animalul va muri. Așa este și pentru om. De multe milioane de ani ne-am specializat în consumul anumitor alimente și, dacă nu le primim, ne vom îmbolnăvi după un timp și vom muri înainte de timp.

Pentru fiecare a doua moarte, se învinovățesc bolile cardiovasculare, pentru fiecare a patra, cancerul este de vină; 15 la sută din populație este diabetic; 30-40% dintre cei cu vârsta peste 85 de ani au boala Alzheimer. Aceste boli datează din secolul al XIX-lea. erau, de asemenea, foarte rare sau necunoscute în secolul al XVI-lea. Astăzi, este clar că bolile civilizației sunt în primul rând de vină pentru dieta noastră.

- Cunoaștem viața și nutriția a două sute patruzeci de oameni naturali - bolile civilizației sunt necunoscute pentru toți. Studierea modului lor de viață înseamnă o călătorie în timp în preistorie! Fiecare națiune consumă numai alimente pe care le-a găsit în mediul său natural de multe sute de mii de ani, în timp ce carbohidrații (pâine, paste, prăjituri, orez, cartofi, porumb, zahăr etc.) sunt absorbiți rapid, adică aproximativ 60 procent din dieta occidentală. alcătuiesc.

Astfel nu a fost consumat niciodată de om de milioane de ani. De la introducerea agriculturii și creșterii animalelor, am consumat și multe tipuri de proteine ​​pe care corpul nostru nu le poate prelucra în mod corespunzător, cum ar fi laptele și produsele lactate, glutenul din cereale sau lectinele consumate cu leguminoase.

- Pentru sănătatea noastră, mâncăm ca niște oameni naturali?

- Am scris mai multe cărți despre paleo nutriție, a căror esență poate fi rezumată într-o singură propoziție: principiile antice ale nutriției trebuie reconstruite în circumstanțele noastre moderne. Ca prim pas, sugerez omiterea glucidelor rafinate. Apoi, uleiurile vegetale ar trebui alungate; cu excepția uleiului de măsline și de cocos.

- Ați alunga uleiurile vegetale?! Ei bine, grăsimea nu este mumus?!

- Nu. Dietetica este o servitoare în industria alimentară, ne umple capul cu concepții greșite, de la ipoteza colesterolului până la blestemul sării. Nutriția Paleo își dovedește valoarea: majoritatea oamenilor care trec la o astfel de dietă sunt surprinși să constate că diabetul lor de tip 2, alergiile, durerile articulare, despre care se crede că sunt incurabile, vor dispărea și tensiunea arterială ridicată va dispărea.

- Îmi amintește cum s-a încheiat procesul?

- Cererea de despăgubire a fost retrasă. Am făcut o declarație: „Dacă ar fi fost o lectură jignitoare a articolului meu, a fost neintenționat și îmi cer scuze pentru asta. Cu toate acestea, încă mențin afirmațiile științifice descrise în acest articol. ”

GÁBOR SZENDI s-a născut la Budapesta în 1954. A absolvit ca matematician programator și apoi a studiat scenariul. A devenit dramaturg la Studioul Asociației Mafilm, realizând un lungmetraj și două filme TV. După ce a absolvit studioul, a trăit din legături înainte de a aplica la Departamentul de Psihologie de la Universitatea Eötvös Loránd. Până în 2007, a lucrat ca cercetător la Institutul de Științe Comportamentale SOTE. A scris peste douăzeci de cărți și se ocupă de miturile psihiatriei și sănătății (afacerilor), paleo nutriției și tratamentului privat pe site-ul web „fapte-concepții greșite”.