Deja dieta victoriană este rece

Oamenii din epoca victoriană au mâncat o dietă mult mai echilibrată: au mâncat multe legume și fructe, precum și pâine integrală cu o drojdie benefică - scrie joy.hu.

Oamenii din epoca victoriană au mâncat o dietă mult mai echilibrată: au mâncat multe legume și fructe, precum și pâine integrală cu drojdie benefică.

De asemenea, au evitat zahărul și țigările, s-au distrat cu băuturi cu conținut scăzut de alcool și nu au scăpat de exercițiile fizice intense.

Dr. Judith Rowbotham și Dr. Paul Clayton au analizat perioada 1850 - 1872, perioada mijlocie a legendarei regine Victoria.

Interesant este că cei care trăiau la acea vreme erau mai sănătoși, chiar dacă luau mai mult de 5.000 (!) De calorii pe zi.

„Au mâncat o mulțime de ceapă, nasturel, varză, sfeclă, anghinare și mere. Cireșele erau considerate mâncarea săracilor, puteau fi cumpărate cu bani. Carnea a fost gătită împreună cu osul, oferindu-le și mai multe minerale și făcând o mulțime de hering, macrou și cod ”, explică experții.

Nutriția epocii victoriene în titluri

- Pâine integrală cu multă drojdie.
- Legume: ceapă, varză, anghinare, sfeclă.
- Fructe: mere, cireșe, pere.
- Pește: hering, macrou, cod.
„Cartofii cu carne erau o captură scumpă, așa că erau consumați rar.
- Zahărul a fost un lux.
- Membrii clasei muncitoare nu au fumat și au băut doar bere slabă, bogată în drojdie.