Guru de fitness

lămâie

Busuiocul este un condiment și o plantă foarte sănătoasă. Busuiocul nu numai că poate fi un ornament frumos pentru grădina noastră și nu numai că mirosul său ceresc poate atrage atenția, dar are și numeroase beneficii pentru sănătate, pe lângă faptul că este folosit pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare.

Busuiocul este o sursă bună de vitamina K. Cercetările arată că administrarea acestei vitamine ajută la prevenirea diabetului, dar poate preveni și alte boli cronice, precum cancerul și bolile cardiovasculare.

Această plantă conține, de asemenea, mulți flavonoizi antioxidanți care neutralizează cu succes radicalii liberi care dăunează celulelor. Busuiocul are și efecte anti-îmbătrânire, mai exact antioxidanții din el au un efect atât de pozitiv. Drept urmare, reduc și chiar elimină inflamația din organism, care poate fi cauza multor boli cronice.

Busuiocul conține și ulei esențial, care are un puternic efect antibacterian. Acest efect este adevărat chiar dacă nu este consumat crud singur sau într-o salată, ci este adăugat la unele alimente în timpul coacerii și gătitului. De Paște, putem face un piept de pui de lămâie-busuioc foarte gustos, care nu numai că oferă o priveliște maiestuoasă, dar are și un gust minunat.

Ingrediente pentru piept de pui cu lămâie și busuioc:

  • 2 file de piept de pui
  • 6 linguri de ulei de măsline
  • Suc proaspăt stors de jumătate de lămâie
  • 4-5 inele de lămâie (dacă sunt organice, apoi cu coaja)
  • 6-8 bucăți de frunze de busuioc
  • pentru a gusta sare de mare
  • piper de lamaie dupa gust

Tăiați pieptul de pui în felii la alegere. Puneți-le într-un castron de sticlă, apoi presărați suc de lămâie sau presărați sare și piper.

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și apoi așezați piepturile de pui în ea. Coaceți feliile de carne la foc mediu până se formează pe ele o crustă maro deschisă.

Scoateți apoi pieptul de pui pe o farfurie și apoi prăjiți puțin în uleiul și pe inelele de lămâie. Apoi puneți feliile de piept de pui înapoi în tigaie și prăjiți-le cu inelele de lămâie, dar numai la o temperatură scăzută și nu mai mult de 2-3 minute de timp de coacere. Între timp, presară zeamă de lămâie peste ele.

Când serviți, așezați piepturile de pui pe o farfurie frumoasă, presărați cu suc, așezați frunze de busuioc pe ele și le puteți servi deja. De asemenea, puteți oferi sparanghel, cartofi, salată de lămâie sau orez brun.