Delicatete la maxim: paste de cartofi cu castravete cu aluat ...

Alias: Grenade Dice - care este extrem de perfect ... 🙂

Cea mai delicioasă mâncare din lume, delicatețe simplă și de neratat, mi-a plăcut încă de când eram copil ... 🙂

Urmând principiul „Câte case, atâtea obiceiuri” arăt cum fac această delicatesă care este divin delicioasă și nu mă pot plictisi niciodată ... 🙂

Îl recomand și pentru începători, indestructibil și oricând să prindă ceață

Paste de cartofi cu muraturi
Ingrediente:
8 cartofi
1 ceapa cap mare
5 kg kg slănină de casă
4 linguri de ulei de cocos
1 cățel de usturoi - presat
Curățate 2 roșii
150 ml apă
Condimente:
3 kk ardei roșu Kalocsa
1 lună *Sare din Himalaya
½ kk *piper măcinat grosier
½ kk fulgi de chili
Gatirea pastelor:
½ pungă de găluște - fără gluten aici
1 lună *Sare din Himalaya
1 linguriță ulei de cocos
Murături:
castravete murat

delicatete

De obicei cumpăr produsele marcate cu ingrediente * în cele patru magazine din Asia, puteți comanda și online:
http://azsiabolt.hu/therek

Când serviți, adăugați puțin castravete și piper acru deasupra.

Dacă ți-a plăcut rețeta, te rog să o împărtășești cu alții, să crezi în sănătatea tuturor ... Mulțumesc

Pentru mai multe rețete, sfaturi, curiozități, alăturați-vă paginii mele de facebook:
https://www.facebook.com/mediterranetelek.klarissza

Pofta bună și sănătate bună!
Claris

De unde vine tăițelul de cartofi și numele său ?, puteți afla mai jos ... 🙂

Tăiței de cartofi, cuburi granate, grenadier mars ... toate numele acoperă același lucru: un amestec de cartofi și tăiței, care este deja inclus în volumul „O mie de rețete noi ale maestrului gourmet” publicat în 1935 de Magyar Elek, celebrul gastronom, și datează de la sfârșitul secolului al XIX-lea., invenția bucătăriei austro-ungare.

În monarhia austro-ungară, aprovizionarea soldaților nu era întotdeauna cea mai bună, primeau adesea paste și legume și rareori obțineau carne sau prăjituri. La fel au fost grenadele, care a În timpul monarhiei inamicul a fost aruncat cu o grenadă de praf de pușcă umplută într-un pahar sferic rotund. Se presupune că acești soldați duri din bucătăria taberei primeau adesea mâncare făcută din cartofi prăjiți și aluat de cub gătit la prânz sau cină, o mâncare ieftină, simplă și hrănitoare, și de aceea numele a rămas pe mâncare: Grenade Cube (Grendadírmars). Cuvântul german grenadier înseamnă grenadă.

În cea mai mare parte a Austriei, se face cu cârnați, în timp ce în fosta provincie maghiară Burgenland și aici se face fără carne, cu ceapă și cartofi. Sursă