Delicatete organică cu fructe de padure Goji

Delicatetea poate fi făcută și acasă, gustarea în timpul zilei este o bombă energetică excelentă.

fructe

Ingrediente

  • 125 g fructe BioMenü BIO GOJI
  • 100 g BioMenu BIO alb FAEPER
  • 100 g BioMenu BIO FASole de cacao crude zdrobite peruviene
  • 1 linguriță BioMenu BIO CINNAMON
  • 100 g coajă de cocos rasă
  • 150 g curmale filtrate înmuiate în apă caldă timp de 1/2 oră
  • 100 g stafide
  • 100 g semințe de floarea soarelui
  • 100 g de nuci
  • 100 g semințe de dovleac
  • 1/2 lingurita ghimbir
  • putina sare

Pregătirea

Înmuiați floarea soarelui, semințele de dovleac și miezul de nucă în apă timp de 4 ore, apoi clătiți bine. Lăsați deoparte să se odihnească și, în timp ce absoarbeți umezeala reziduală, strecurați data.

Combinați amestecul de semințe umede și curmalele într-un blender cu textură de pastă și transferați într-un castron de amestecare. Cu agitare constantă, adăugați scorțișoara, ghimbirul, miezul de nucă de cocos și sarea, apoi întindeți pe o cârpă curată și lăsați să se usuce cel puțin 10-12 ore. Când este complet uscat, tocați mărunt și amestecați uniform fructele de goji, supa de lemn și pudra de cacao. A se păstra într-un borcan de sticlă sigilabil!