Descoperire neașteptată a băuturilor răcoritoare cu zahăr

Nu există nicio legătură directă între obezitatea copiilor și consumul de băuturi răcoritoare cu adaos de zahăr, spun cercetătorii britanici.

descoperire

Creat: 2 mai 2019 15:02
Modificat: 3 mai 2019, 20:20

„Rezultatele noastre sugerează că noțiunea populară conform căreia copiii cu probleme de greutate beau doar băuturi răcoritoare cu zahăr este falsă., Șef de cercetare. Specialistul și colegii au analizat datele dintr-un sondaj efectuat între 2008 și 2016. Sondajul a implicat 1.300 de copii britanici care și-au documentat obiceiurile alimentare, printre altele, cu un jurnal de masă de patru zile.

Copiii se ridică cu adevărat din zahăr? Detalii aici.

Datele au arătat că în general 61% dintre copiii cu vârsta cuprinsă între 4 și 10 ani au consumat cel puțin o băutură răcoritoare cu zahăr în timpul studiului. Între timp, mai mult de trei sferturi (78%) nu au depășit aportul caloric zilnic recomandat. Luând în considerare toate alimentele relevante, cum ar fi sucurile și produsele de patiserie, proporția care a consumat mai mult zahăr decât recomandarea zilnică a fost, de asemenea, de 78%. Interesant este că ultimul indicator a atins doar 68% în rândul consumatorilor de băuturi răcoritoare cu zahăr. În maghiară copiii care altfel consumau băuturi cu zahăr aveau mai puține șanse să ia prea mult zahăr.

De asemenea, este o constatare importantă că cercetarea nu a constatat nicio diferență semnificativă în indicele mare de masă corporală (IMC) între copiii care au consumat zahăr și cei care nu au consumat. "Consumul mai mare de zahăr nu a fost direct legat de aportul caloric mai mare decât este necesar"- a subliniat Ola Anabtawi. El a adăugat că acesta este motivul pentru care nu a considerat taxa pe zahăr introdusă în Marea Britanie anul trecut drept cea mai bună tactică în lupta împotriva obezității infantile.

În ceea ce privește rezultatele, dr. Katarina Kos, profesor la Universitatea din Exeter, care nu a fost implicată în cercetare, a criticat rezultatele că efectele consumului de zahăr sunt adesea observate doar la copii mai târziu în viață. „Nu cred că ar trebui să interpretăm acest studiu în sensul că putem fi acum liniștiți cu privire la consumul de băuturi răcoritoare cu zahăr, dar - așa cum spun autorii - aruncă cu adevărat lumină asupra complexității mediului. Astăzi, copiii se mișcă mai puțin decât înainte, deci au nevoie de mai puține calorii, oricare ar fi sursa sa ", a spus expertul.

Rezultatele studiului au fost prezentate la cel de-al 26-lea Congres European privind obezitatea de la Glasgow, Scoția.