Rămâneți la curent pentru a deveni membru al comunității Cumpărătorilor conștienți!
31.08.2009 | Judit Cziczelszky
Nu este contestat faptul că, pe lângă alăptare, cu siguranță va trebui să începem să hrănim bebelușii la un moment dat. Părinții nu au o sarcină ușoară atunci când vine vorba de a decide ce hrană să dea răsadului de când.
- #Pat, copil
- # Corp intact
- #Mancare bautura
- # Marketing iresponsabil
- # Multi-companii
- # Etichetarea produsului
O serie detaliată de articole despre hrănirea copiilor poate fi citită pe site-ul nostru de către Dr. Ágnes Kovács, medic pediatru, așa că acum încercăm să ne concentrăm asupra problemelor care nu au fost detaliate sau ridicate acolo. Ne-a ajutat Krisztina Kassai, unul dintre cei mai mari producători și distribuitori maghiari de alimente pentru bebeluși, asistenta medicală dietetică și consultanta în domeniul sănătății Nestlé Judit Benda, șefa Editurii Kétezeregy.
Recomandarea metodologică din 2003 a Colegiului Profesional de Medicină Infantilă și Pediatrică oferă îndrumări detaliate cu privire la momentul introducerii fiecărui tip de alimente. Cu toate acestea, viitoarea mamă poate fi cu ușurință îndoială dacă încearcă să aplice liniile directoare alimentelor pentru copii disponibile în comerț. Pentru că găsește asta multe produse de pe raft introduc anumite alimente mai devreme decât se recomandă în recomandare. Să aruncăm o privire asupra materialelor în cauză care apar!
Fructe cu boabe mici
Căpșunile, afinele, zmeura, kiwi sunt doar experții după vârsta de un an și jumătate până la doi ani recomandat pentru introducere. În plus față de dificultatea de curățare, acest lucru se datorează faptului că semințele din ele pot provoca alergii, deoarece structura proteică a cojilor lor poate promova eliberarea substanțelor asemănătoare histaminei.
Mama însărcinată poate rămâne astfel confuză în fața raftului, care este căptușit cu iaurturi cu semințe mici și deserturi recomandate de la vârsta de 4-6-8 luni.
Krisztina Kassai, asistenta-dieteticiană Nestlé, a spus că, în acest caz, ar trebui făcută o distincție între alimentele pentru copii de casă și cele din fabrică. În cazul acestuia din urmă, materia primă este desămânțată printr-un fel de proces de filtrare și curățare, astfel încât produsul finit conține doar carnea de fructe, deci este mai puțin necesar să se evite alergiile.
Miere
Introducere strict peste un an sunt sugerate. Acest lucru se datorează faptului că pe lângă polenii care provoacă alergii, poate conține germeni de agenți patogeni care produc toxine care provoacă boli severe ale sistemului nervos, botulism. Sistemul imunitar al bebelușilor nu este încă capabil să facă față acestora, așa că pot începe să se înmulțească în intestin.
Prin urmare, în cazul lor, consumul de alimente fără toxină botulinică, dar care conține spori, poate provoca, de asemenea, boala. Aceasta se numește botulism pentru sugari și copii mici, care este cel mai frecvent asociat cu mierea. Alimentele pentru copii din fabrică care conțin miere sunt filtrate atât pentru polen, cât și pentru sporii producători de toxină botulinică.
Ou
Alergiile pot fi problematice, și anume din cauza proteinelor - acesta este motivul doar pentru introducerea ei După vârsta de 1 an recomandat. Unul dintre produsele în cauză aici este prăjitura pentru copii, care se face prin adăugarea ouălor conform rețetei clasice, cu toate acestea, multe preparate din magazine sunt recomandate de la vârsta de șase luni. Dar există și alte tipuri de alimente pentru paste în alimentele pentru copii, care pot ridica îngrijorarea cu ouăle.
Un expert Nestlé pe această temă a declarat că prăjitura și produsele pentru paste recomandate copiilor cu vârsta sub 1 an nu conțin albuș de ou, deoarece sunt fabricate printr-un proces sau din materii prime (cum ar fi grâul dur) care nu necesită utilizarea sa.
Lapte, produse lactate
Pentru un copil sănătos De la vârsta de 10 luni cu toate acestea, introducerea laptelui integral nativ ar trebui să aștepte până la vârsta de un an. Acest lucru se datorează faptului că compoziția laptelui de vacă este semnificativ diferită de cea a laptelui matern. Sistemul digestiv imatur al bebelușului și rinichii nu sunt încă capabili să facă față corect conținutului lor ridicat de proteine și minerale.
Dieteticianul a subliniat că alimentele pentru bebeluși disponibile în magazin sunt „de calitate nutrițională”, ceea ce înseamnă că au o compoziție nutritivă fixă, furnizată în mod constant. În cazul formulărilor pe bază de lapte, efectul cauzării problemelor digestive și alergenilor este redus prin diferite metode. În plus, aceste produse conțin mai puține săruri minerale (sodiu, potasiu, fosfor) și proteine decât laptele colorat, dar înlocuiesc anumite vitamine (D, E, C).
Gluten
Introducerea cerealelor care conțin gluten de către profesioniști este în prezent Peste 8 luni recomandat. Cu toate acestea, în oferta de hrană pentru bebeluși putem găsi produse realizate cu făina lor de la vârsta de șase luni (de exemplu, prăjitura pentru copii menționată deja).
În ceea ce privește subiectul, Krisztina Kassai a spus că, conform noii abordări, care va fi reflectată în rezoluția ESPGHAN, opinia tradițională că există o corelație clară între probabilitatea bolii cauzate de posibili alergeni și introducerea lor timpurie pare a fi răsturnată. El a adăugat că, potrivit unor cercetări recente, există un fel de perioadă critică pentru dezvoltarea alergiilor alimentare, când organismul trebuie să întâmpine anumite substanțe nutritive pentru a nu mai prezenta rezistență la acestea ulterior.
Noua rezoluție privind glutenul, de exemplu, va spune că nu este indicat să îl introduceți înainte de vârsta de patru luni, dar nu mai târziu de vârsta de șapte luni. În plus, trebuie depuse eforturi pentru a se asigura că acest lucru are loc în timpul alăptării. Experimente recente au arătat că copiii care erau încă alăptați la momentul introducerii glutenului aveau un risc mai mic de a dezvolta sensibilitate la gluten.
Pe baza celor de mai sus, putem spune că, datorită tehnologiilor de producție, nu trebuie să ne facem griji cu privire la anumite ingrediente din alimentele pentru copii gata consumate, care vor fi introduse ulterior pe lângă procesarea la domiciliu, provocând alergii sau probleme digestive .
Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă în niciun caz că sticla este mai bună sau mai sigură decât casa ta. Este pur și simplu o chestiune de regulile de hrănire a meselor gătite acasă nu pot fi transpuse automat în fabrici. La fel cum nu ar trebui să credem că atunci când oferim mese gata unui bebeluș, nu trebuie să fim conștienți de potențiali alergeni sau să monitorizăm reacțiile copilului, deoarece fiecare organism este unic și procesează fiecare substanță diferit.
Fiți informat și citiți lista ingredientelor pentru a vă ajuta să identificați cauza oricăror probleme!
Mâncare de casă versus mâncare pentru fabrică - cealaltă față a monedei
De asemenea, am întrebat-o pe Judit Benda, care a studiat medicina alternativă și prevenirea bolilor la Institutul Bruker din Germania, în special terapia nutrițională. În primul rând, a considerat important să subliniem că știința marcată de numele fondatorului Dr. MO Bruker și Werner Kollath este complet lipsită de interese industriale, de decenii de experiență practică, iar articolele sale sunt cel mai adesea foarte diferite de cele ale medicină oficială.
În opinia sa, primul și cel mai important lucru este ca bebelușul, precum și adultul, să aibă în farfurie alimente proaspete, „vii”, făcute din ingrediente proaspete. Pe de altă parte, formulele pentru sugari și alimentele gata preparate pentru bebeluși sunt alimente „moarte”, deoarece alimentele își pierd în mod constant valoarea nutrițională pe măsură ce sunt procesate. Enzimele și vitaminele sale încep să se descompună sub influența oxigenului și a luminii, care este un proces extrem de rapid. "În aproximativ două săptămâni, punctul este pierdut", a spus el.
El s-a referit la experimentele pe animale ale lui Kühnau și Bernasek (1970), care au observat modificări ale numărului de descendenți ai șobolanilor hrăniți cu diferite făini și pâine coapte de la ei timp de patru generații. Constatarea lor cheie este că există o diferență semnificativă între forma proaspătă și cea de 14 zile a făinii integrale, care conține deja substanțe nutritive vitale.
Animalele hrănite cu făină integrală veche de două săptămâni și pâinea obținută din aceasta nu mai produceau descendenți în a patra generație în același mod ca cele hrănite cu făină rafinată. (Rezultatul experimentului este și mai șocant atunci când știm că diferitele făini au constituit doar jumătate din dieta animalelor, cealaltă jumătate a constat într-o dietă mixtă „normală”). Rezultatele experimentului sunt rezumate în următorul tabel:
- Portocalele sunt cea mai bună sursă de vitamina C.
- Umflarea din momentul zilei a
- Vixen oferă zilnic femeii moderne un ghid online pentru dragoste, frumusețe, fitness și multe altele.
- 7 fapte interesante despre vise - Canapea
- 05 220A AVC, tulburări de conducere, fără implantarea temporară a stimulatorului cardiac, întârziate