Despre ouă ca niciodată!

Ce fel de ou este potrivit pentru a da unui sportiv pentru udare?

Când vorbim despre ouă ca sursă de nutrienți, chestiunea ridică multe, mult mai multe întrebări decât doar dacă mâncăm totul sau doar proteina. Dacă aprofundăm problema, vom vedea cât de multă diferență există între ouă și ouă și, dacă doriți să aduceți alimente de calitate potrivită, este timpul să reevaluați de unde și cu ce fel de ouă cumpărați tu.

carbohidrați proteine

Un ou crud are în medie aproximativ 63 de calorii. Conține 4 g de grăsimi, 317 mg de carbohidrați și 6 g de proteine. Totuși, dacă aruncăm gălbenușul, mai rămân doar 11 calorii, dintre care mai rămân 0,37 mg de grăsimi, 161 mg de carbohidrați și 2 g de proteine. Adică, aportul de proteine ​​este, de asemenea, redus cu o treime pe ou.

Să trecem imediat la câteva informații mai interesante și să vedem care este adevărul despre ouăle de vitamina E ...

Problema vitaminei E este, ca să spunem ușor, interesantă. Ouăle din câmp conțin în medie 1,03 mg, în timp ce, dacă puteți crede articolele despre știința nutriției, ouăle „îmbogățite” cu vitamina E sunt aproape neglijabile, aproximativ 1,20 mg. Apropo, conform valorilor convenite la nivel internațional, chiar și 1 mg reprezintă aproximativ 7% din ceea ce ar trebui luat zilnic, deci nu atât de puțin.

De fapt, în afara proteinelor - de aceea o consumăm în primul rând - găsim, de asemenea, acizi grași Omega 3 în fiecare ou, aproximativ 60 mg. În schimb, „ouăle inteligente” conțin 300-320 mg de Omega 3. Ouăle îmbogățite cu Omega 3 nu sunt încă atât de populare în Ungaria, dar ceea ce este târziu nu contează, așa că m-am gândit să vorbesc și despre existența sa.

Adesea se întreabă dacă culoarea contează: alb ca zăpada sau doar maro auriu?

De fapt, culoarea unui ou este determinată doar de rasa de găină care își depune ouăle, dar nu afectează cu adevărat calitatea, valoarea nutritivă și gustul acesteia. Mulți oameni spun că doar maro este real, albul este atât de artificial. Ei bine, acest mit este cel mai bine risipit de faptul că atunci când mă duc acasă în „județul feroce romantic sălbatic” al mamei mele și văd ca oul de casă este luat local de la o mătușă, cu siguranță are o coajă albă ca zăpada. Deși se spune că o găină al cărei ou este mai întunecat și, prin urmare, are o valoare nutrițională mai bună, devine mai bine să mănânce, în acest sens trebuie să spunem că este doar o legendă.

Cu toate acestea, culoarea nu este, dar dimensiunea oului este deja capabilă să influențeze acest lucru cât de bine a fost hrănită găina, sau cât de liber ar putea alerga și zgâria semințe pentru sine în afara hranei.

Pe scurt, ouăle sunt o sursă ieftină și excelentă de energie. Generații de sportivi au crescut pe această temă și vor continua să o facă în viitor. A existat un subiect din anii ’80 că consumul de ouă nu a fost recomandat din cauza efectului său asupra nivelului de colesterol, dar astăzi știm că datorită Omega 3 din ou, „colesterolul bun” are un efect pozitiv asupra nivelurilor HDL. Pe de altă parte, colesterolul este, de asemenea, esențial pentru sinteza hormonilor scheletici sterani (de exemplu, testosteronul).!

Așa că le dorim tuturor un Paște fericit și mâncăm multe ouă și șuncă pentru că au nevoie de aport de proteine!

ECHIPA Gil/FitBuilder