Acestea fac inima nesănătoasă cu așa-numitele alimente ultra-procesate

Așa-numitele alimente ultra-procesate fac inima nesănătoasă, potrivit cercetărilor dezvăluite la reuniunea din acest an din Philadelphia a American Heart Association.

Cercetătorii de la Centrele pentru Controlul Bolilor din SUA (CDC) spun că fiecare creștere de 5% a caloriilor din alimentele ultraprocesate intră în organism reduce sănătatea cardiovasculară generală cu aceeași cantitate.

Adulții care consumă aproximativ 70% din aportul caloric sub formă de alimente ultra-procesate trăiesc la doar jumătate din nivelul sănătății cardiovasculare ideale, comparativ cu cei care consumă până la 40% din aportul caloric total sub formă de astfel de alimente.

Alimentele sunt clasificate în funcție de cantitatea și scopul proceselor industriale utilizate la prepararea lor. Sunt denumite alimente ultraprocesate care constau în întregime sau în mare măsură din substanțe extrase din alimente precum grăsimi, amidon, grăsimi hidrogenate, zaharuri adăugate, amidon modificat și includ aditivi „cosmetici” precum arome artificiale, coloranți sau emulgatori. Exemple de astfel de produse sunt băuturile răcoritoare, gustările savuroase ambalate, prăjiturile, carnea procesată, supele praf și preambalate, scrie Science Daily.

„O alimentație sănătoasă este esențială pentru menținerea sănătății cardiovasculare”, a subliniat Zefeng Zhang, cercetător CDC. „Alimentele ultra-procesate înlocuiesc adesea alimentele bogate în nutrienți, cum ar fi fructele, legumele, cerealele integrale și proteinele slabe care susțin sănătatea inimii. În plus, alimentele ultra-procesate sunt deseori bogate în sare, zahăr adăugat, grăsimi saturate și altele a unei substanțe care crește riscul bolilor de inimă ”, a adăugat el.

Experții au folosit în studiul lor datele colectate din Studiul Național de Sănătate și Nutriție din 2011 (NHANES) între 2011 și 2016. Ca parte a acestui fapt, informațiile au fost obținute de la 13.446 de adulți cu vârsta de peste 20 de ani, care au putut afla despre obiceiurile lor alimentare și răspunsurile lor la întrebări despre sănătatea lor cardiovasculară.

MTI

Informații suplimentare în această secțiune: Culoare

GastroKanizsa: linte prăjite în tub cu tort de mousse de ciocolată

Familia Végh de la Nagykanizsa la Eszteregny își așteaptă copiii în ajunul Anului Nou cu linte proaspăt coapte și prăjitură cu spumă de ciocolată. Întrucât Imréné Marika Végh nu a găsit în vechile cărți de bucate rețetele fetelor, Zsuzsi, Zsófi și Lina, fostul tort preferat al nepoatei sale, mousse de ciocolată și nici colegii ei nu au putut să o ajute, a variat ingredientele până la prima repetiție.

Majoritatea cârnaților se epuizează în decembrie

Consumatorii cumpără din ce în ce mai mult produse preambalate, adică cârnați disponibili pe ghișeele de autoservire. Popularitatea acestor produse a fost, de asemenea, sporită prin prudența crescută a consumatorilor din cauza pandemiei. Ca urmare, ponderea cârnaților preambalați este de aproximativ 80%.

Știința a ales scrierea cercetătorilor maghiari printre cele mai interesante 10 articole ale anului

Gábor Domokos, profesor și coautor al Facultății de Arhitectură a Universității de Tehnologie din Budapesta (BME), a fost una dintre cele mai interesante 10 publicații științifice ale anului. Știință, una dintre cele mai renumite reviste ale vieții științifice.

Un asteroid de 200 de metri se îndepărtează de Pământ în prima zi de Crăciun

Asteroizii de această dimensiune lovesc Pământul la fiecare câteva sute de ani, provocând devastări locale atât de severe și un tsunami dacă cade în mare.

Crăciunul alb este rar - 2001 a fost ultima dată când țara a fost acoperită de zăpadă

De la începutul mileniului, nu numai că a scăzut frecvența zăpezilor, dar și temperatura medie a iernii a crescut în paralel. De multe ori din această cauză, începe să ningă degeaba, chiar și acoperișurile nu rămân albe, deoarece nu este suficient de rece pentru a se forma un strat de zăpadă. Pentru o lungă perioadă de timp, nu a rămas suficient de mare în suprafețe mari pentru a fi suficientă pentru o clădire consistentă de bulgări de zăpadă sau de om de zăpadă.

Dulciurile de Crăciun pot fi periculoase pentru animalele noastre de companie

În experiența medicului veterinar, pe măsură ce se apropie sărbătorile, apar foarte des diverse intoxicații, care pot reprezenta o amenințare gravă pentru viața animalelor care trăiesc cu noi.

Pe cerul senin putem vedea încă steaua din Betleem

Vremea nu a fost bună, așa că nu am putut vedea „Steaua Betleemului” din cauza vremii tulbure și ceață. Coexistența lui Saturn și Jupiter - dacă cerul este senin, îl putem observa și astăzi. Dacă nu reușește, data viitoare în 60 de ani, puteți încerca în 2080.