Dezvoltarea obiceiurilor alimentare în copilărie - 3 sfaturi importante pentru a nu fi pretențios cu copilul tău

Cum să îi faci pe copii să iubească mâncarea sănătoasă? Ce caracterizează mămicile moderne, conștiente de sănătate, cu copii mici? Un studiu intern recent a legat tiparul alimentar al familiei și obiceiurile alimentare ale copiilor mici.

Autor: Jurnalul părinților 2016-01-12.

Obiceiurile alimentare ale părinților și familiilor sunt decisive în dezvoltarea obiceiurilor alimentare ale copiilor - subliniază nutriționiștii, lucru confirmat și de un sondaj recent din Ungaria.

Cum este o mamă modernă, conștientă de sănătate astăzi?
După cum a arătat cercetarea, pe lângă consumul de fructe și legume proaspete, mesele obișnuite și un bun exemplu părintesc sunt principalele criterii pentru mamele conștiente de sănătate. Copiii părinților conștienți de sănătate consumă pește cel puțin o dată pe săptămână, mănâncă legume proaspete în fiecare zi a săptămânii și consumă făină integrală și carne cu conținut scăzut de grăsimi de două ori mai des decât copiii unor mame mai puțin sănătoase. Astfel, în cazul copiilor din familii conștiente de sănătate, se formează devreme un model de nutriție echilibrată, care este o condiție de bază pentru prevenirea supraponderalității și a obezității.

Acest lucru îl va face pe copilul dvs. mai puțin pretențios - 3 sfaturi importante pentru o dietă echilibrată

1. Micul dejun sau cina trebuie să fie o masă comună de familie - recomandă expertul
- Dintre copiii care mănâncă mai rar cu familia, mai mulți oameni se luptă cu probleme de greutate, mai mulți sunt copiii obezi. Ar fi important ca familia să petreacă împreună una dintre mesele principale zilnice, în special pentru micul dejun, care nu numai că pune bazele nivelurilor zilnice de energie ale copiilor, ci și pentru dieta lor echilibrată ulterior,.

2. Gătește cu copilul tău cel puțin o dată pe săptămână
Efectele pozitive ale gătitului în comun, în familie, asupra alimentației copiilor au fost confirmate și de cercetări. Mai mult de jumătate dintre mamele conștiente de sănătate gătesc cu copilul lor cel puțin o dată pe săptămână. Acești copii tind să fie mulțumiți de noua mâncare și sunt mai puțin probabil să fie nevoiți să gătească o masă separată pentru ei.

În aceleași familii, copiii sunt vizibil mai deschiși la legume, dar și la produse lactate și legume, decât colegii lor, care nu erau sau mai puțin implicați în activitățile de bucătărie. Dintre membrii acestui ultim grup, proporția copiilor despre care se poate spune că sunt deosebit de pretențioși este cu 15 puncte procentuale mai mare. Prin urmare, este important ca părinții să își implice copiii în gătit împreună, în special în pregătirea meselor sănătoase, pentru a crea o dietă variată.

- Co-gătitul poate fi un instrument util pentru a învăța despre alimentele bogate în nutriție. Implicarea copiilor în preparatele din bucătărie, pe lângă faptul că este un excelent program de familie, creează o oportunitate pentru cei mici de a-și extinde cunoștințele despre nutriție și alimente. Vor fi mai deschiși la mese sănătoase, la pregătirea cărora participă ei înșiși - a declarat dieteticianul Bernadett Kiss-Tóth.

3. Copiii mici au nevoie de o masă variată de cinci ori pe zi
- Baza unei diete echilibrate este o masă regulată, moderată, variată și variată de cinci ori pe zi, care este cel mai influențată de tiparul familial. Copiii de astăzi sunt părinții zilei de mâine, așa că acordarea atenției poate avea consecințe pozitive de-a lungul generațiilor - a adăugat Bernadett Kiss-Tóth

Cât de conștiente sunt sănătatea mamelor maghiare?

Răspunsurile celor 400 de mame chestionate au arătat date interesante.

Cei care nu sunt conștienți de sănătate - 36 la sută
O treime (36 la sută) dintre mamele din studiu nu au fost considerate conștiente de sănătate. Acestea sunt în principal femei cu vârste cuprinse între 25 și 34 de ani care mănâncă neregulat, chiar și de 1-2 ori pe zi, în principal prânzul și cina. Mănâncă dulciuri și produse de patiserie cu făină albă mai des decât în medie și rareori mănâncă carne cu conținut scăzut de grăsimi, pește, orez brun sau legume fierte/aburite.

Cei care sunt medii în ceea ce privește conștientizarea sănătății - 35 la sută
35 la suta dintre mamele chestionate sunt cele cu atitudini medii fata de constientizarea sanatatii. Este mai probabil ca aceștia să fie membri ai grupei de vârstă 40-49, adesea cu familii numeroase. Încearcă să mănânce de cel puțin trei ori pe zi și să mănânce într-un mod variat, dar mai tradițional. De exemplu, nu renunță la carnea prăjită în ulei cu cartofi prăjiți, dar le place, de asemenea, să mănânce pește și carne cu conținut scăzut de grăsimi și să evite dulciurile.

Cei care trăiesc sănătos conștient - 28 la sută
28 la sută dintre femeile din sondaj aparțin segmentului conștient de sănătate, care este în mare parte alcătuit din absolvenți din mediul urban și din capitala peste 35 de ani. Încearcă să mănânce de cel puțin patru ori pe zi, preferă cerealele integrale, mănâncă fructe proaspete și legume crude în fiecare zi și consumă produse lactate de mai multe ori pe zi. Evită cartofii prăjiți și carnea prăjită în ulei din abundență, preferă să mănânce salată ca garnitură și preferă alternative precum cuscus, bulgur sau mei.

Sursa: Un sondaj reprezentativ al mamelor maghiare care cresc copii cu vârste cuprinse între 4 și 12 ani a fost realizat de Asociația Națională a Dieteticienilor Maghiari și NESTLÉ.