Diabet și dietă

Simptome asociate:

Dieta este importantă, dar întotdeauna aveți nevoie de o dietă adecvată tratamentului dumneavoastră.

După o masă zahăr din sânge-creșterea depinde de indicele glicemic al alimentelor, a cu glucide grăsimile și proteinele consumate împreună pot face absorbția mai prelungită, influențând astfel pozitiv creșterea nivelului de zahăr din sânge. Aportul zilnic de energie și carbohidrați trebuie administrat de trei până la cinci ori, pentru pacienții tratați cu insulină de 3-6 ori.

Compilarea dietei

Persoanelor cu diabet de tip 2/diabet li se recomandă să ia o dietă săracă în calorii, carbohidrați și grăsimi. În tipul 1, carbohidrații cu absorbție rapidă trebuie evitați, dar nu este necesară o dietă cu conținut scăzut de grăsimi și proteine. Modernul diabetic-în dietă, carbohidrații sunt prezenți în 50%, proteinele în 20% și grăsimile în 30%.

Fiecare masă trebuie să conțină o cantitate adecvată de carbohidrați. Cu o greutate corporală normală, corpului trebuie să i se ofere atâta energie cât are nevoie în funcție de înălțime, vârstă, caracteristici metabolice și activitate fizică. O supraponderalitate la diabetici aportul mai mic de calorii este important din cauza pierderii în greutate. Se recomandă un aport zilnic de 1000 kcal pe zi pentru femeile diabetice supraponderale, 1400 pentru bărbații supraponderali, 1400 pentru femeile cu greutate normală, 1800 kcal pentru bărbații cu greutate normală și femeile active fizic.

Glucidele

Cantitatea de carbohidrați pe care o consumați pe zi este afectată de mai mulți factori, inclusiv tipul de diabet, tratamentul cu insulină sau medicamente, vârsta, greutatea, activitatea fizică și dacă există comorbidități.

Proteine, grăsimi, fibre

Recomandat pentru conținut scăzut de grăsimi sursele de proteine, însă, nu este necesară o dietă foarte strictă, cu conținut scăzut de grăsimi, pentru boala de tip 1. Se recomandă să se consume aceleași proporții de proteine vegetale și animale.

Trebuie depuse eforturi pentru a formula o dietă cu conținut scăzut de grăsimi din cauza riscului de ateroscleroză. Se recomandă consumul de lapte, produse lactate și carne cu conținut scăzut de grăsimi. Se preferă consumul de acizi grași nesaturați. Evitați slănina, biscuiții, salamul, smântâna, brânzeturile grase și bucățile de carne. De asemenea, puteți reduce conținutul de grăsime al alimentelor în timpul gătitului.

Prin consumul de legume și fructe de mai multe ori pe zi, puteți obține suficiente fibre, ceea ce încetinește absorbția carbohidraților și reduce rata de absorbție a grăsimilor. În fiecare zi, se recomandă consumul a 20-30 dkg de fructe, inclusiv conținutul de carbohidrați. Ar trebui evitat consumul de struguri și banane, deoarece acestea sunt bogate în carbohidrați. În cazul glicemiei scăzute, înainte sau după exerciții, orice fruct poate fi consumat - cu moderare.

Cafea, ceai, alcool

Cofeina crește foarte ușor nivelul zahărului din sânge și poate fi consumată fără zahăr. Băuturile zahărite trebuie evitate. Consumul zilnic de un pahar de vin roșu este recomandat și diabeticilor, care pot ajuta la prevenirea bolilor vasculare.