Dieta Atkins - etapele a treia și a patra

A treia etapă este păstrarea greutății pregătitoare, unde putem mânca mai multe carbohidrați. Începem această etapă când mai avem doar 2,5-5 kg. Este recomandat să păstrăm cantitatea cu care pierdem doar 0,5 kg pe săptămână. Aici trebuie să vă creșteți aportul zilnic cu 10g de carbohidrați pe săptămână. Când am ajuns la greutatea pe care vrem să o păstrăm, țineți-o timp de o lună și apoi ridicați-o cu 10g pentru a vedea dacă o putem face fără să ne îngrășăm. Dacă te îngrași, ia înapoi 10g. Trebuie să mâncăm la sfârșitul fazei de slăbire continuă, să ne îngăduim doar 2-3 g de 2-3 ori pe săptămână (fructe sau legume amidon, o farfurie cu orez brun sau cartofi dulci). Putem bea 1 pahar de vin alb, bere ușoară sau alcool ars alb. Putem calcula aportul mediu de carbohidrați pentru o săptămână. Iată un exemplu: dacă nivelul nostru critic este de 80g de carbohidrați pe zi, atunci:

Luni 80g, marți 60g, miercuri 100g, joi 60g, vineri 100g, sâmbătă 80g, duminică 80g. Așadar, obținem un aport zilnic mediu de carbohidrați de 80g, deci nu vom câștiga în greutate.

Atunci când primești o doză mare de carbohidrați la masă, consumăm grăsimi, proteine și fibre, care încetinesc intrarea glucozei în sânge. Se recomandă introducerea alimentelor în următoarea ordine: