Dieta călugărilor de pe Muntele Athos poate face minuni

Una dintre cele mai frumoase regiuni din Grecia, Peninsula Athos, unde 1.700 de călugări au trăit viața religioasă bizantină în 20 de mănăstiri de mai bine de o mie de ani. Cea mai bogată și mai veche mănăstire de pe Muntele Athos din comori și moaște, Lavra Magistică, a fost fondată de Sfântul Atanasie în secolul al X-lea, dar pustnicii și asceții au trăit pe munte cu mult timp în urmă.

călugărilor

Călugării duc o viață disciplinată, care le afectează și mesele: nu mănâncă semipreparate, își consumă ambalatorul zilnic în condiții liniștite, intime. Cu toate acestea, datorită unui stil de viață armonios, călugării trăiesc cu 10 ani mai mult decât media greacă.

Stilul de viață al călugărilor a fost, de asemenea, studiat de trei experți în nutriție, cu cartea lor vor să învețe nu numai cum să scăpăm de kilogramele noastre în plus, ci și cum să trăim.

Richard Storey, Sue Todd și Lottie Storey pe baza experienței călugărilor de pe Muntele Athos, a împărțit zilele săptămânii în trei perioade. Trei zile de moderație, trei zile de post și o singură sărbătoare. În zilele de post ar trebui să vă abțineți de la produse lactate, pește, alcool, ouă, ulei și, în schimb, să mâncați porții mici de fructe, legume, semințe, nuci, alune și haricote.

În zilele moderate, se aplică dieta mediteraneană tipică, adică ar trebui consumate lapte proaspăt, ulei de măsline, pește, pui și ouă. Consumul de zahăr, alimente semipreparate și carne roșie este strict interzis. Alcoolul este, de asemenea, permis în această perioadă, cu măsură, și se recomandă în principal consumul de vin roșu. Dintre acestea, sunt permise două pahare pe zi.

Puteți consuma totul în vacanță, și cu moderare. Atunci pot veni carne roșie, ciocolată, prăjituri și alte băuturi alcoolice în afară de vinul roșu.

Potrivit autorilor, este complet arbitrar modul în care aceste perioade se succed, scopul este să ne adaptăm la dietă cât mai natural posibil. Ceea ce subliniază în special este moderarea și modul în care călugării își trăiesc viața de zi cu zi. Cresc singuri legume și fructe, lucrează regulat în aer liber.

Richard Stoney, unul dintre autorii cărții The Mount Athos Diet a vizitat mănăstiri în fiecare an în ultimii 15 ani și a ajuns la concluzia că dieta călugărilor poate funcționa bine în viața de zi cu zi a lumii moderne. Călugării sunt printre cei mai sănătoși oameni din lume, cu cancer și boala Alzheimer abia prezentă în cercurile lor.

Stoney a declarat pentru Daily Mail că de fiecare dată când se întorcea acasă de pe Muntele Athos, cântărea câteva kilograme mai puțin, era mai sănătos și nu a simțit niciodată că trebuie să facă un efort special din cauza asta. Experții au testat, de asemenea, dieta călugărilor, prin care toată lumea a slăbit, Stoney a scăpat de 10 lire sterline. El consideră că această dietă poate fi adaptată foarte ușor, deoarece nu ne cere să acordăm o atenție drastică cantității de calorii consumate.

El a adăugat că, după o dietă de mai multe săptămâni, subiecții au simțit că nu mai au nevoie de semifabricate și zahăr, deși erau obișnuiți cu toate acestea.