Nutriție sportivă

În filme, gladiatorii sunt colosuri musculare, un fel de supersoldați perfect instruiți, care se lovesc reciproc. Cu toate acestea, o săpătură în Turcia și înregistrări contemporane descriu acești „sportivi” forțați într-o culoare complet diferită.

Deși astfel de atracții sunt acum de neconceput, în Roma antică, luptele cu gladiatori erau considerate un fel de eveniment sportiv, cu micul defect de frumusețe pe care participanții l-au oferit rar pentru acest sport. Roma era o națiune militară în care oamenii serveau deseori planurile de cucerire ale conducătorilor timp de mai bine de treizeci de ani. Pentru cetățenii romani, vederea sângelui și a rănilor nu era nici pe departe atât de tulburătoare ca cea a omului de astăzi. Luptele gladiatorilor au alimentat astfel setea și au distras atenția de la alte lucruri stângace-supărătoare. Filmele sugerează că colosiile musculare frământate până la semizei din arene erau tensionate între ele în acest moment, dar realitatea ar fi putut fi complet diferită. O săpătură din Efes (pe teritoriul Turciei actuale) a evidențiat artiștii morții într-o culoare complet diferită și a evidențiat faptul că dieta gladiatorilor era destul de diferită de ceea ce ne-am imagina astăzi.

Cine ar fi crezut că sportivii de elită ai antichității sunt vegetarieni și cea mai mare parte a dietei lor constau în carbohidrați? Și totuși, spun cercetătorii. Și înregistrările contemporane confirmă această idee, deoarece acestea erau adesea denumite „mâncătoare de orz”. Cercetările au concluzionat că dietele gladiatorilor constau în principal din semințe, grâu, orz și fasole (acestea din urmă ar fi putut fi sursa de proteine pentru ei), care erau foarte rar îmbogățite cu sos de pește. În plus, cenușa făcută din plante și oase arse, destinată alimentării cu calciu, a fost adesea consumată. Cenușa a fost amestecată cu oțet pentru a face strămoșul băuturilor sportive și energizante, care a fost consumat după „chibrituri”. Pentru a înțelege de ce au mâncat așa, trebuie să ne imaginăm viața.

În Roma antică, prizonierii de război, criminalii condamnați și oamenii liberi și săraci au devenit gladiatori care s-au confruntat și cu moartea în schimbul hranei și al cazării sigure. Înțeles, este posibil ca membrii celor trei grupuri să fi avut o piele destul de proastă până când au ajuns la ludus, școala gladiatorilor. Trebuiau să fie îngrășați rapid și spectaculos pentru a urmări măcar războinici înfricoșători în arenă. Și cea mai scurtă modalitate de a face acest lucru a fost cu stratul de grăsime atins cu carbohidrați. Deși gladiatorii aveau o valoare monetară considerabilă chiar și în rândul sclavilor, îngrășarea lor cu carne ar fi fost probabil un lux excesiv și majoritatea dintre ei nu ar fi înțeles la ce ar duce această dietă. Cu toate acestea, s-a observat că războinicii care au supraviețuit mult timp, a căror valoare a devenit deja cu adevărat exaltată, au primit o dietă separată și probabil că există carne deja în meniu.

În plus, stratul gros de grăsime avea și alte avantaje. Deși tăieturile de suprafață și puncțiile sunt foarte spectaculoase, tamponul de grăsime în sine a redus serios riscul de deteriorare a vaselor de sânge și a nervilor. Adăugați la aceasta faptul că semințele sunt bogate în vitamine și minerale și putem înțelege că consumul lor a redus semnificativ durata proceselor de vindecare. Cercetarea a constatat, de asemenea, că, în comparație cu populația medie, oasele gladiatorilor au fost semnificativ mai puternice datorită consumului de cenușă și „băutură sportivă”, astfel că recuperarea după leziunile osoase ar fi probabil mai rapidă. Drept urmare, această dietă, care la început pare ciudată, are cu adevărat sens, întrucât îndeplinea perfect singurul obiectiv: să participe la cât mai multe lupte posibil în cel mai scurt timp posibil și, astfel, să aducă cel mai mare beneficiu proprietarului .