Dieta care economisește clătite

O dietă blândă pentru pancreas va ajuta la prevenirea bolilor în acest organ vital. Dacă a apărut o disfuncție și, din acest motiv, alegem dieta, aceasta promovează vindecarea și regenerarea glandei, previne agravarea bolii. Ca prim pas, alcoolul și țigările trebuie eliminate sau reduse la minimum.

Se recomandă consumul de legume și fructe bogate în antioxidanți în timpul unei diete blânde pentru pancreas. În același timp, carnea roșie ar trebui înlocuită cu carne de pui, iar alimentele cât mai sărace în grăsimi ar trebui să fie preferate pentru mezeluri. Sucurile naturale de legume și fructe, ceaiurile și apa minerală necarbonatată sunt bune. Mâncarea rapidă, grasă, bogată în zahăr și condimentele excesive sunt „antipatice” de pancreas.

La micul dejun, puteți mânca o porție de cereale integrale cu lapte degresat sau iaurt, o bucată de ouă fierte și suc de portocale. Pe o dietă care economisește clătite, putem mânca piept de pui gătit cu legume aburite pentru prânz sau putem face sandvișuri din pâine integrală, curcan, salată și roșii. O altă alternativă ar putea fi o supă de legume delicioasă, dar nu prea condimentată. Pentru gustări putem mânca brânză cu conținut scăzut de grăsimi cu pâine prăjită, urmată de niște fructe sau un pahar de suc.

Sfaturi pentru cină: pește cu legume sau broccoli, orez brun cu legume aburite, piept de pui cu salată de legume sau spanac. Dieta blândă pentru pancreas „nu știe” chipsuri, alimente prăjite în ulei, băuturi răcoritoare zaharate și colorate, dulciuri. Dacă ați dezvoltat deja vreo boală pancreatică, ar trebui să luați dieta foarte în serios.