Dieta pastoasă lichidă

Alimentele făcute din piure de hrean cu piure lichid pun mai puțină presiune pe sistemul digestiv, astfel încât este prescris de un medic dacă doriți să oferiți un grad ridicat de clemență pacientului.

Alimente și băuturi care pot fi administrate la prescrierea unei diete lichide: supe de fructe, supe mucoase, supe de piure, smoothie-uri, sucuri, lapte, smântână, creme din lapte, ouă, unt, zahăr, parfumuri, băuturi răcoritoare.

Adăugând puțină gelatină, materialul crem poate fi solidificat într-o matriță.

O dietă pastoasă înseamnă tăierea alimentelor pentru a înlocui mestecarea. Legumele sunt sparte, carnea este tocată și pregătită pentru burtă. Materialele zdrobite își pierd proprietățile de culoare și formă favorabile, așa că trebuie pregătite și servite într-un mod apetisant. Alimentele în stare pastoasă ar trebui să fie modelate și solidificate. Un amestec de piureuri sau burți diferite poate fi, de asemenea, utilizat ca umplutură.

Dieta lichid-pastoasă se administrează în primele zile de afecțiuni febrile, în starea după calculii biliari, la pacienții cu gastrită acută cu stomac deranjat în primele zile, în condiții convulsive de ulcer gastric și duodenal, în afecțiuni inflamatorii ale mucoasei bucale.