Pepene

Am auzit și am citit multe despre pepene galben, cura pepene galben și dieta pepene galben. Acum, însă, dezvăluim alte tipuri de informații despre acest fruct delicios.

Datorită condițiilor solului, cel mai delicios pepene verde al maghiarilor crește în județul Heves. Micul sat de aici, Csány, este renumit pentru producerea celor mai gustoși pepeni verzi din întreaga țară. Gustul și textura pepenelui Medgyesi, care este, de asemenea, cu piele subțire, nu rămâne mult în urmă față de cea a heves-urilor, dar prețul său este în mare parte mai mic. Pepenele verde deschis cu dungi provine din Canada. Carnea sa este dulce, dar nu la fel de suculentă ca cea a soiului tradițional cu pielea verde închis. Dezavantajul este că cochilia este foarte groasă, avantajul este că crește mult timp, chiar și în octombrie putem cumpăra în siguranță de la ea. Există, de asemenea, pepeni fără semințe. Experimentau acest lucru și în Ungaria - pur și simplu nu se puteau reproduce. Există pepeni verzi cu coji de culoare verde închis, intestine galbene și chiar carne de portocală. Are un gust neutru.

BACSIS: Dacă doriți să cumpărați pepeni verzi tradiționali după varietate, căutați Szigetcsépi 51 F1 sau Crimson, deoarece acestea sunt în prezent cele mai fiabile atât în ceea ce privește grosimea pielii, cât și gustul.

AICI ESTE GALBEN, UNDE ESTE GALBEN.

Pepenii cu nervuri, care pot fi împărțiți în cuișoare, sunt, de asemenea, un fruct foarte popular. O versiune specială este pepenele galben, a cărui coajă nu este nervurată, ci ecuația sa-

suprafața sa este netedă, suprafața ușor neglijentă. Pepenii au și o versiune hibridă ovală: are gust picant. Iubitorii de pepeni cu aromă de muscat preferă soiurile în care canelurile sunt indicate doar de dungi decolorate. Cea mai delicioasă dintre nucile de zahăr este soiul cu coajă verde, cu coajă crustă.

ASTA ALEGEM!

Pepenii nu se scurg în străinătate. (Pepenii oricum nu pot fi liniși.) Cel mai fiabil mod de a alege cea potrivită este să apăsați pepenele ușor de unde se desprinde vatra. Dacă coaja s-a înmuiat și degetele noastre „intră”, este deja putred înăuntru. Dacă este destul de greu, o putem mirosi în acest moment.

BINE DE STIUT: dacă varga este pe pepene verde, este un semn clar că a fost rupt necoapte. În cazul unui tendril verde sau al unui cuțit, suprafața de tăiere proaspătă și suculentă indică în mod clar că fructele au fost recoltate necoapte. Dacă doriți să faceți alegerea corectă, alegeți una a cărei voce este Congo când atingeți și coaja se fisurează de-a lungul tăieturii când atingeți. Coaja pepenelui proaspăt este cenușată. În timpul depozitării, acest strat subțire de culoare gri se desface după câteva zile.

DINNYEERÉNY.

Pepenele galben este util deoarece conține licopen, ceea ce reduce riscul de cancer de prostată și de col uterin.
Conținutul de glutation reduce inflamația cronică, protejează ficatul, detoxifică organismul.
Este bogat în fibre și acest lucru este bun pentru digestie.
92% din pepene verde este apă și 8% zahăr. Nu conține grăsimi, are un conținut scăzut de calorii, dar oferă multă energie.
O sursă bună de vitamine A și C. În plus, 2% din fructe este calciu și 4% fier.
O portie - aprox. 280 g - 10 mg sodiu, 230 mg potasiu, 27 g carbohidrați în pepeni - din care 25 g zahăr, 2 g fibre dietetice și 1 g proteine.

INTERESE

Papaya este, de asemenea, numită pepene galben, deoarece fructul său bogat în vitamine este legat de pepenele nostru „noi”.

Pepenii pot fi, de asemenea, portocalii, galbeni, albi și verzi. Dulceața sa nu depinde de culoarea sa și nici nu este legată de maturitatea sa.