reblog

Bucătărie lentă

termen lung

Deci, dieta în 2019!

Ianuarie este încă în plină desfășurare. Toată lumea își păstrează încă jurământul de Anul Nou de a scăpa de kilogramele pe care le-a câștigat în ultimii ani, așa că am pus la punct tendințele dietetice din 2019 pentru a vă ajuta să rămâneți fără blugi strânși, băgați adânc în dulap.

1. O mulțime de grăsimi, carbohidrați mici

Potrivit Instagram și a mai multor site-uri străine despre viața sănătoasă, dieta ketogenică, care funcționează pe principiul conținutului ridicat de grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați, va continua să fie populară în 2019. De ce? Când organismul nu obține suficiente carbohidrați, ficatul începe să descompună grăsimile pentru a-și satisface nevoile de energie. Ca urmare a dietei, organismul suferă o schimbare spectaculoasă într-un timp scurt.

Pe lângă beneficiile pe termen scurt, merită luate în considerare consecințele pe termen lung, cum ar fi colesterolul mai ridicat, nivelurile crescute de acid uric și acidificarea.

2. Concentrați-vă pe proteinele vegetale!

Din ce în ce mai mulți oameni optează pentru o dietă vegetariană, vegetariană sau vegetariană bogată din motive de sănătate, etice și de mediu. Mindy Haar, cercetător în viața sănătoasă la Institutul de Tehnologie din New York, a declarat că în ultimii ani a crescut cererea de avocado, kale și quinoa, printre altele. Și anul acesta, se așteaptă să fie mult mai mult amarant, sfeclă curcubeu sau sfeclă.

3. Luați o porție de sparanghel!

Alimentele amare, cum ar fi sparanghelul, unele soiuri de castraveți, grapefruit sau cacao, vor fi, de asemenea, mai bine încorporate în diferite diete dietetice, deoarece îmbunătățesc digestia, bila și funcția tiroidiană.

+1 tendință: „Nu fac dietă”

Potrivit Kathleen Meehan, dietetician din Houston, nu merită să urmați nicio dietă pe termen lung, deoarece în 80-90 la sută din cazuri, dieta nu este oricum respectată pe deplin. La rândul său, aceasta duce la alimentație neregulată, nemulțumire și un efect de yo-yo pe termen lung. Preferăm să mâncăm alimente care ne fac să ne simțim mai bine. Desigur, asta nu înseamnă că vom fi mai fericiți cu două bare de ciocolată. Mai degrabă, dacă, de exemplu, mâncăm o legumă amarantă la prânz, o învârtim ca și cum am fi avut două cafele sau dacă metabolismul nostru este lent la ralanti, dar dacă începem cu o ceașcă de terci dimineața, putem accelera în sus.