Dieta Ying-yang pentru pierderea armonioasă în greutate

Bazat pe vechiul principiu chinezesc yin-yang, metoda de slăbire și detoxifiere a fost introdusă în conștiința publică de terapeutul cu diete japonez George Oshawa. De zeci de ani, el experimentează terapii naturale care restabilesc echilibrul yin-yang al unei persoane. În timp ce în cele din urmă a creat o nouă dietă bazată pe armonie, care este foarte diferită de metodele de slăbire cu care suntem obișnuiți astăzi. El susține că restabilirea unui echilibru supărat poate fi realizată prin nutriție conștientă.

portalul

Nutriție conștientă

Yin-yang, cunoscut și sub numele de dietă macrobiotică, se bazează pe consumul de alimente sănătoase, naturale și o dietă echilibrată. Principala regulă este că alimentele care conțin substanțe artificiale (coloranți, substanțe chimice) nu trebuie consumate.

Dieta se străduiește spre armonie, împărțind alimentele în valori yin și yang. Principiul este că alimentele pe care le consumați ar trebui să fie în echilibru. De asemenea, ar trebui să includă yin și yang. Aproximativ 20 până la 30 la sută din dietă este făcută din legume proaspete, organice, 50 la 60 la sută din cereale, iar restul de 10 la sută este făcut din diverse feluri de mâncare din pește.

Dintre cereale, orezul, meiul, ovăzul, orzul, grâul, porumbul, hrișca pot fi consumate, dar nu contează în ce formă. Întreg comestibil, măcinat, gătit, prăjit sau prăjit, dar nu pentru germinare.

Doar legume și fructe proaspete, organice, pot fi consumate. Dar nu contează ce. Ceapa, ridichi, morcovi, broccoli, kale și dovleci sunt permise. Ocazional ardei comestibili, roșii, cartofi, mărar, castraveți și țelină. Legumele pot fi consumate la abur, dar este permisă și prăjirea în ulei presat la rece.

Deși rareori, se pot consuma supe, care pot fi făcute și numai din legume organice. Sosul de soia și sarea de mare sunt permise în timpul condimentării.

Nu este comestibil

- pâine (cu excepția pâinii Oshawa)
- carne
- produs lactat
- bauturi racoritoare carbogazoase zaharate

10 zile = viață nouă

Durata dietei este de minimum zece zile, pentru o perioadă mai scurtă sau mai lungă, nu are sens să continuăm. După zece zile, merită să ne odihnim corpul timp de trei sau patru zile, dar asta nu înseamnă că trebuie să mâncăm singuri degenerate în această perioadă. Înainte de a începe, merită să cereți părerea medicului nostru, dietetician, deoarece dieta necesită o schimbare completă a stilului de viață, ceea ce poate afecta corpul. Unii se luptă cu stare de rău după câteva zile și pot prezenta amețeli ușoare.

Colecția de rețete Oshawa

Supe

Puneți 2-4 linguri de cereale măcinate, un praf de sare în multă apă (o jumătate de litru) pentru a face ca să fie ciorbă. Aduceți la fierbere pentru o perioadă scurtă de timp până când piesele mai mari se înmoaie, dar între timp, amestecați constant pentru a nu se epuiza. Semințe fierte, nokedlit, pâine oshawa prăjită etc. poate fi pus în plăcuțe de supă.

Pâine Oshawa

Măcinați grâul (în făină grosieră), amestecați cu sare și apă suficientă pentru a face o pastă lipicioasă. Lăsați să stea câteva ore pentru a înmuia (înmuia) făina. În cele din urmă, îl putem coace sub formă de prăjitură, sau îl putem usca și în cuptor la foc lent. Atunci când faceți aluat, merită să amestecați - „frământați” până când este complet combinat, aproape datat-ca-test. Pâinea se poate face din alte boabe și chiar și boabele pot fi combinate între ele.

Sâmburii prăjiți

Se cerne grâu proaspăt măcinat și se prăjește grâul. Dacă s-a făcut maroniu auriu, se toarnă apă peste el și se sare, se fierbe. Dacă adăugăm multă apă la ea, va fi o textură lăptoasă diluată, dacă puțin, se va uni. După o jumătate de oră de odihnă, griul asamblat poate fi acoperit din vas ca o budincă și feliat ca un tort.

Terci de hrișcă

Pune hrișca la fiert (cu puțină sare) și gătește sucul. Dacă nu s-a înmuiat, continuați să gătiți adăugând puțină apă. Dacă încălzim (prăjim puțin) boabele înainte de gătit, aroma pronunțată de hrișcă va fi mai puțin vizibilă. De asemenea, merită să turnați din ea prima fierbere, de asemenea, ajută să nu fie atât de aromat.

Mai multe informatii: George Oshawa - Macrobiotic Zen