Dietetician: înghețata nu contează neapărat ca o „crimă”

Dacă nutriția noastră moderat, conține o mulțime de legume și fructe proaspete și ne străduim să obținem un conținut scăzut de grăsimi, vă puteți potrivi chiar și înghețată pe zi, dar de câteva ori pe săptămână - a spus el pentru Népszava Zsuzsanna Barcza este dietetician. Cu toate acestea, este foarte important să nu fie mai mult de două găluște odată, nici măcar să nu mănânce accidental o cutie întreagă. Aceasta este o exagerare puternică nu numai în ceea ce privește zahărul, ci și în ceea ce privește conținutul de grăsimi, indiferent de soi.

contează

Sunt scutiți

Astăzi, urmând tot felul de nevoi, există înghețate cu multe arome și chiar „scutiri”. Astfel, în cazul diferitelor sensibilități sau alergii sau boli, nu este necesar să renunțați la delicatețea verii. De asemenea, sunt disponibile lapte, lactoză, lactoză și înghețată fără zahăr. Dacă nu conțin produse lactate, de obicei au un conținut energetic mai scăzut, cum ar fi de obicei înghețate fructate, asemănătoare sorbetului, dar merită să fim atenți, deoarece conținutul lor de zahăr poate depăși chiar laptele, deci nu este recomandabil să consumăm prea multe dintre ele ocazional, a spus dieteticianul.

Sunt drăguți

Pentru înghețata cu etichetă ușoară, este o idee bună să întrebați ce conține într-o cantitate redusă, mai ales dacă cineva trebuie să-și calculeze aportul de carbohidrați. De multe ori nu zahăr de sfeclă, ci fructoză conține. Deși este puțin mai lent de absorbit decât zaharoza, are calorii, energie, carbohidrați și Index glicemic. Pansamentul, frișca și zahărul care stropesc aproximativ cu turbocompresor, puteți chiar dubla conținutul de energie, așa că este mai bine să le omiteți. În caz de sensibilitate la gluten, pâlnia ar trebui uitată - a adăugat Zsuzsanna Barcza.

Inghetate

Ciocolata este acoperită de adevărate bombe cu calorii, nu este deloc recomandabil să le consumați în fiecare zi, cu atât mai mult cu cât conțin de obicei mai multe substanțe procesate și potențiatori de aromă și tot conținutul lor de energie este adesea mai mare decât cel al înghețatei, ca și conținutul lor de grăsime.

Partajare
Autor

Sonda a fost lansată în 2014 pentru a studia un asteroid numit Ryugu și pentru a lua o probă de rocă și sol din acesta pe Pământ. În prezent se află la aproximativ 215 de kilometri de asteroid și se așteaptă să ajungă la suprafața sa pe 27 iunie, a scris MTI pe portalul de știri BBC. Camera Hajabus-2 este deja capabilă să ia forma Ryugu (cunoscută oficial sub numele de 1999 JU3), despre care cercetătorii spun că seamănă cu găluștele de orez japoneze din dango. Devine mai evident faptul că corpul ceresc este acoperit cu crăpături și cratere.

Orbita asteroidului este retrogradă, adică se rotește în direcția opusă Soarelui și Pământului. În jurul datei de 27 iunie, sonda se apropie de asteroid la 20 de kilometri distanță. Agenția spațială japoneză (JAXA) va inspecta apoi obiectul timp de un an și jumătate. Frigiderul Haybus-2 va lansa mai mulți roboți mai mici, inclusiv un vehicul controlat de robot numit Minerva-2 și o unitate de aterizare numită Mascot, o unitate a navei spațiale Rosetta a Agenției Spațiale Europene numită Philae, care va studia un asteroid de aproximativ un kilometru în diametru.

Folosind o unitate care se ciocnește, Hajabus-2 sculptează un crater în diametru de câțiva metri în suprafața asteroidului și apoi colectează materialele subterane din crater. Păstrați probele într-o capsulă care se întoarce pe Pământ. Oamenii de știință speculează că asteroidul nu s-a schimbat prea mult de când s-a format sistemul solar acum 4,5 miliarde de ani. Misiunea este programată să se încheie în decembrie 2019, când Hajabusza-2 va părăsi Ryugu și se așteaptă să aterizeze pe Pământ în 2020, împreună cu probele colectate.

Hajabus-2 este aproape identic cu predecesorul său, Hajabus - cuvântul înseamnă șoim -, dar în lecțiile sale de proiectare au fost extrase din multe dintre defectele navei spațiale anterioare. Hajabus a aterizat de două ori pe un asteroid numit Itokava în noiembrie 2005, iar capsula spațială, extinzându-și misiunea cu trei ani din cauza unor eșecuri tehnice, a aterizat în deșertul Woomera, Australia, pe 14 iunie 2010, cu praf de pe asteroid interior.

Ryugu orbitează pe aceeași orbită ca Itokava, dar de două ori mai mare și conține materii organice diferite.
„Pe măsură ce ne apropiem de asteroid, sonda va folosi dispozitive de teledetecție pentru a-i studia întreaga suprafață”, a spus JAXA mai devreme.

Partajare
Autor

Potrivit unei prezentări a ELTE către MTI marți, Charles Darwin și Alfred Russel Wallace au fost preocupați de posibilele funcții ale modelului dungat al zebrelor încă de la celebra lor dezbatere din anii 1870. Potrivit uneia dintre ipotezele făcute până acum, la soare, vârtejurile periodice de aer convectiv se formează deasupra benzilor de zebră datorită temperaturilor diferite ale dungilor alb-negru, care vârtejurile răcesc corpul zebrelor.

Această ipoteză necontrolată experimental a fost testată de cercetătorii de la Facultatea de Științe a ELTE (Gábor Horváth, Imre Jánosi, Ádám Pereszlényi, Dénes Száz, András Barta), Universitatea de Medicină Veterinară (Balázs Gerics) și Universitatea Suedeză din Lund (Susanne Akesson ). Articolul lor „Dovezi experimentale că dungile nu răcesc zebrele” din rapoartele științifice a negat faptul că benzile de zebră au avut un efect de răcire.

Potrivit comunicării, cele 18 ipoteze despre rolul misterios al dungilor de zebră pot fi împărțite în patru grupe: protecție vizuală împotriva prădătorilor, promovarea interacțiunilor sociale, protecție vizuală împotriva insectelor care suge sânge (cecali și molii) și reglarea temperaturii corpului prin răcire. Mai devreme, în 2012, Gábor Horváth și colegii săi au demonstrat prin experimente pe teren din Ungaria că dungile de zebră protejează împotriva moliilor care suge sânge, deoarece modelele în dungi sau pete sunt mai puțin atractive vizual pentru aceste insecte decât cele uniforme.

În ceea ce privește efectul răcoritor al benzilor, în verile 2016 și 2017, a fost efectuat un test de câmp de o lună pe o fermă de cai din Göd. În cursul acestui lucru, Gábor Horváth și grupul său de cercetare au examinat modelele termodinamice ale corpurilor de cai, bovine și zebre: butoaiele metalice umplute cu apă erau acoperite cu piele finisată de cai și bovine negre, albe și gri. Aceste butoaie au fost plasate într-o zonă fără umbre în lunile de vară, în timp ce temperatura centrală a apei butoaielor a fost măsurată continuu cu termometre digitale. Spectrul de reflectanță al piei care acoperă butoaiele însorite a fost, de asemenea, înregistrat, iar modificarea temperaturii acestor piei în timpul zilei a fost înregistrată, de asemenea, cu un aparat de fotografiat termic. Între timp, o stație meteo automată a înregistrat continuu temperatura aerului, viteza vântului și precipitațiile la fiecare 5 minute.

După evaluarea rezultatelor măsurătorilor pe teren, s-a dovedit că, în mod surprinzător, temperatura centrală a butoiului negru acoperit cu piele a fost întotdeauna cea mai ridicată și cea a butoiului alb acoperit cu piele. Temperatura centrală a butoaielor omogene cu dungi gri și zebră a căzut între aceste două extreme. Ceea ce a decis în mod clar vechea polemică cu privire la efectul de răcire a benzilor de zebră a fost rezultatul că nu a existat nicio diferență semnificativă între temperaturile de bază ale benzilor de zebră și butoaiele gri, indiferent de temperatura aerului și viteza vântului. Butoaiele cenușii au absorbit aproximativ aceeași cantitate de lumină solară ca butoaiele cu dungi.

Astfel, chiar dacă presupusele vortexuri de aer convectiv se dezvoltă deasupra benzilor de zebră în anumite condiții meteorologice, efectul de răcire al acestor vârtejuri este minim și nu poate compensa efectul de încălzire al absorbției de lumină ridicate a benzilor de piele de zebră neagră - citiți publicația ELTE.