Este digestia ta proastă? Mănâncă varză acră!

varză

Varza murată delicioasă este extrem de populară acasă, mai ales în lunile de iarnă. Este un ingredient esențial în unele feluri de mâncare, dar merită, de asemenea, să mănânci crud, deoarece este foarte sănătos!

Toată lumea urmărește asta acum!

Este o idee bună să mănânci carne cu cartofi prăjiți?

Covid prelungit: afectează 96% dintre pacienți, potrivit virologilor

Varza acra este unul dintre personajele principale ale perioadei festive, dar merită să mâncăm nu numai datorită gustului său, ci și datorită efectului său asupra sănătății noastre.

Varza murată îmbunătățește digestia, întărește sistemul imunitar

Bacteriile și probioticele benefice găsite în varza murată sunt foarte bune pentru digestie, restabilesc echilibrul florei intestinale. Consumul regulat de varză poate reduce simptomele neplăcute, cum ar fi diareea, constipația, balonarea și gazele excesive.

Varza murată a fost considerată în urmă cu secole ca un aliment care întărește corpul și protejează împotriva bolilor, lucru demonstrat și de cercetările științifice. Probioticele găsite în varză murată sunt esențiale pentru o floră intestinală sănătoasă și sunt o parte importantă a sistemului nostru imunitar, una dintre primele linii de apărare împotriva agenților patogeni care intră în corpul nostru. Probioticele previn dezvoltarea bacteriilor cauzatoare de boli. Varza conține și vitamina C, care este, de asemenea, importantă pentru funcționarea sistemului imunitar.

De asemenea, poate proteja împotriva cancerului

Cancerul cauzează decesul a milioane de oameni în fiecare an la nivel mondial și este una dintre principalele cauze de deces în Ungaria. Deși nu putem schimba mulți factori predispozanți, există o serie de lucruri pe care le putem face relativ ușor pentru a reduce riscul de cancer. O dietă formulată corespunzător este un astfel de factor.

Chiar și fără acidificare, varza conține mulți antioxidanți și nutrienți valoroși, iar cantitatea lor crește doar în timpul fermentării. Cercetările au constatat că consumul de varză și varză acră este deosebit de benefic dacă dorim să reducem riscul de cancer de sân și de prostată.

Varza de var are, de asemenea, un efect bun asupra funcției creierului și asupra pierderii în greutate

Starea noastră mentală, starea noastră de spirit, determină în mare măsură ce (și, desigur, cât) mâncăm, dar acest lucru poate fi adevărat și înapoi. Din ce în ce mai multe cercetări se referă la modul în care flora intestinală afectează funcția creierului, stresul, starea de spirit. Alimentele bogate în bacterii benefice, cum ar fi varza murată, pot reduce tensiunea, îmbunătăți starea de spirit și îmbunătăți memoria. De asemenea, pot ameliora simptomele de anxietate, depresie și alte probleme.

Saraci in calorii, bogati in nutrienti, ne simtim mai plini decat fibrele din el. Probioticele din varza murată pot susține, de asemenea, pierderea în greutate, de exemplu, având un efect pozitiv asupra metabolismului grăsimilor.

Conform medicinei populare, clătirea cu suc de varză murată poate ajuta la vindecarea gurii aftoase dureroase.