Lorem Ipsum dolor sit amet!

ed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto vitae dicta sunt explicabo. Se determină volatilitatea maximă a sferelor volumetrice

Felicitări pentru finalizarea sondajului de cunoștințe!

Scorul dumneavoastră:

Nutrienți
- Glucidele
- Proteine
- Grăsimi
- Vitamine, minerale

Alimente
- Cereale, făină, paste
- Zahăr, îndulcitori
- Legume, leguminoase
- Fructe, preparate din fructe
- Lapte, produse lactate
- Ou
- Carne, pește
- Uleiuri, grăsimi
- Cafea ceai

Dietă
- Sfaturi dietetice
- Practici de bucătărie
- Consumul de lichide
- Exemple de diete

Rețete
- Creme sandwich
- Salate
- Supe
- Mâncăruri fără carne cu legume
- Mâncăruri din pește cu carne
- Garnituri
- Dulciuri

Sănătate-Boală
- Supraponderalitate, obezitate
- Alergii alimentare, intoleranțe
- Sistem digestiv
- Diabet
- Sistemul cardiovascular
- Sănătate mentală

Nu așteptați simptomele deshidratării, ci depuneți eforturi pentru aportul continuu de lichide!

Aportul zilnic recomandat de lichide pentru adulți este de aprox. 8-10 pahare (1 cană = 2,5 dl): 2 litri pentru o femeie medie și 2,5 litri pentru un bărbat mediu. [E1] Cu toate acestea, cantitatea de lichid recomandată pentru o persoană pe zi este influențată de o serie de factori. Acestea includ vârsta, greutatea corporală, vremea actuală, clima și cantitatea și calitatea activității fizice. Corpul unui bebeluș are o cantitate de apă semnificativ mai mare decât o persoană în vârstă. Se recomandă să beți mai mult vara decât iarna, deși un ghiocel de iarnă epuizant, săniușul sau doar efectul de uscare al încălzirii casei vor crește nevoia. În plus față de acești factori, există o serie de alți factori care pot determina cât de mult vă recomandăm să beți, puteți citi despre ei mai jos.

Setea, gura uscată, pielea uscată, scăderea urinei, culoarea mai închisă sunt semne tardive de deshidratare, așa că nu așteptați să apară! Cele mai perfecte surse de lichid sunt apa, apa minerala necarbonatata si ceaiul neindulcit, decofeinizat. Puteți bea lichide cu legume și fructe cu apă bogată, precum și supe, sosuri, piureuri, nu numai prin băuturile obișnuite (apă, apă minerală, sucuri de fructe și legume).

La vârste mai în vârstă, în ciuda unei scăderi a necesităților zilnice de energie, necesarul de lichide pe unitate de aport de energie crește încă pe măsură ce capacitatea rinichilor de a se concentra scade odată cu vârsta. În acest stadiu al vieții, datorită reducerii setei, este deosebit de important să acordați atenție aportului zilnic regulat de lichide. Persoanele în vârstă pot uita cu ușurință să bea (la fel ca și copiii care uită să se joace în joc și să exploreze lumea), deci ar putea fi o idee bună pentru ei sau membrii familiei lor să pregătească băutura în avans într-un ulcior sau într-un pahar sau cană care a fost schimbată din când în când.

În cazul femeilor, necesarul zilnic de lichid crește în timpul sarcinii, cu aprox. 3 dl pe zi. Această cantitate oferă cantitatea crescută de lichid necesară pentru creșterea volumului de sânge, a lichidului amniotic, a placentei și a fătului. În mod similar, rolul băutului (lichide nealcoolice în mod natural) este subliniat în special în timpul alăptării. Pentru separarea și înlocuirea laptelui matern, femeile care alăptează iau aprox. Este nevoie de 7 dl mai mult lichid (ideal fie în timpul, fie imediat după alăptare).

Pentru unele boli, cantitatea recomandată sau admisibilă de lichid pe zi poate varia considerabil. Cea mai frecventă dintre aceste afecțiuni este boala renală. În caz de afectare a funcției renale, formarea calculilor renali, se justifică de obicei creșterea (forța) aportului de lichide, dar pacienții cu rinichi cronici, în special cei care au nevoie de dializă, nu ar trebui să bea atât cât au nevoie, deoarece rinichii lor nu pot selecta cantitatea de consumat, caz în care aportul zilnic.

Totul a decurs bine. La fel și cu lichidele. Putem chiar bea cantități mari de apă, ceea ce poate cauza probleme. Această afecțiune se numește hiperhidratare sau intoxicație cu apă. Aceasta este o afecțiune foarte rară, dar poate avea consecințe grave. Poate apărea, de exemplu, dacă consumați brusc cantități mari de apă, un lichid fără sare și acest lucru duce la o supărare a echilibrului de sodiu al corpului. Poate fi obișnuit să se înlocuiască pierderea de lichid cu apă după exerciții, dar poate fi cauzată și de boli care împiedică organismul să elimine apa (de exemplu, boli de rinichi, insuficiență cardiacă).

În cazul unei boli care implică stomac deranjat, otrăvire alimentară sau deshidratare, vărsături excesive, diaree și transpirații necesită înlocuirea electroliților pierduți, cum ar fi sodiul, pe lângă înlocuirea lichidelor. În absența acestui lucru, cantitatea de apă care intră în organism diluează sângele (reduce osmolaritatea acestuia și concentrația ionilor din el - electroliți). Ca rezultat, celulele încearcă să absoarbă din ce în ce mai multe lichide pentru a-și asigura nivelul de sodiu, ele se umflă, ceea ce este deosebit de periculos dacă se întâmplă în creier, deoarece nu se poate extinde din cauza craniului, deci poate provoca o afecțiune care pune viața în pericol., edem cerebral. Rinichii nu sunt capabili să elimine excesul suficient de repede prin urinare (până la 1 litru pe oră la adulți).

Aproximativ 1% din pierderea echilibrului lichid al organismului poate fi compensată de corpul nostru în decurs de 24 de ore, fără nici o consecință. Dacă acest lucru nu este posibil din orice motiv sau dacă pierderile de lichide cresc (prin transpirații abundente, vărsături, diaree), performanța mentală și fizică poate fi redusă semnificativ (de exemplu, pierderea concentrării, încetinirea gândirii, creșterea oboselii), perturbarea funcția de termoreglare.sistem și poate afecta și funcția inimii (acest lucru poate fi resimțit chiar și atunci când pulsul este palpat, deoarece ritmul cardiac este mai lent și mai slab datorită scăderii volumului de sânge). Pierderea de lichid de 10% sau mai mult poate fi fatală.

În condiții extreme, cum ar fi căldura, efortul fizic excesiv (cum ar fi sportul intens într-o zi fierbinte sau grădinăritul) poate duce la pierderi de lichid de până la 8 litri. În acest caz, pierderea (nu numai a apei, ci și a mineralelor) trebuie compensată în orice caz, dar acest lucru trebuie făcut doar treptat pentru a evita apariția hiperhidratării menționate mai sus. Așa-numitele băuturi izotonice sau lichidul rehidratant oral disponibil în farmacie conțin în mod ideal minerale dizolvate (electroliți), deci pot fi potrivite și pentru înlocuirea lichidului. Acasă, preparate din legume (cartofi, supe de morcovi), ceai cu zahăr ușor sărat, sucuri de fructe și legume diluate 100% sau pe jumătate cu apă și cele cu un conținut redus de minerale (aprox. 500 mg/litru), non- apele minerale carbogazoase ne pot ajuta.

Consumul de lichid insuficient, care poate duce chiar la deshidratare, poate contribui la multe condiții patologice pe termen lung. Scăderea aportului de lichide poate fi, de asemenea, cauza constipației, care este considerată a fi o boală aproape frecventă, care, în majoritatea cazurilor, poate fi eliminată, tratată și prevenită reapariția (în mod natural și uniform, cu un aport suficient sau inițial ușor crescut de lichide). la). Starea patologică asociată cu aportul insuficient de lichide poate fi formarea de calculi renali, hipertensiune arterială, anumite boli cardiovasculare și infecții ale tractului urinar sau probleme cu lichid amniotic scăzut la femeile gravide, travaliu prelungit în timpul nașterii.

Dacă nu bem suficiente lichide, producția de salivă scade, reducând astfel cantitatea de salivă care ne protejează dinții și mucoasa bucală, ceea ce poate duce și la probleme dentare (cum ar fi cariile dentare). Ca să nu mai vorbim că lipsa regulată de băut poate provoca și un miros neplăcut al gurii.

Consumul frecvent de băuturi răcoritoare cu zahăr (prin zahărul rafinat pe care îl conțin) este asociat cu un risc crescut de obezitate și diabet de tip 2.