Există două motive surprinzătoare pentru care proteina din zer ajută la pierderea grăsimilor!

De ce dietele ar trebui să ia mai întâi proteine din zer în loc de arzătoare de grăsimi?

Shake-urile proteice, inclusiv proteinele din zer, sunt printre cele mai populare suplimente alimentare atunci când vine vorba de construirea mușchilor și creșterea în greutate. Cu toate acestea, puțini oameni sar în proteine din zer ca supliment atunci când vine vorba de arderea grăsimilor. Cu toate acestea, acest tip de proteine cu absorbție rapidă poate susține în multe cazuri pierderea de grăsime: afectează hormonii care controlează foamea și reduce foamea din alte unghiuri datorită efectului său de influență asupra nivelului de zahăr din sânge. Să vedem de ce proteina din zer este mai bună pentru dietă decât alte preparate proteice!

Nu veți fi (așa:)) flămând de zer!

După cum sa menționat în introducere, proteina din zer conține lanțuri moleculare proteice care pot reduce senzația de foame în timpul anumitor interacțiuni biologice.

În principal în experimente, s-a observat că glicomacropeptida (adesea prescurtată în GMP în literatura engleză) are un efect asupra foamei. Administrarea GMP are un efect asupra unuia dintre hormonii noștri peptidici gastrointestinali, colecistokinina (denumită în mod obișnuit CCK), care are un efect de stimulare digestivă, precum și un efect de reducere a foamei.

Efectul de influență al foametei se realizează prin încetinirea golirii stomacului și menținerea astfel a senzației de plenitudine. .

GMP din proteinele din zer vă menține să vă simțiți plin, chiar și cu o porție mică de alimente. Cu alte cuvinte, zerul ajută la asigurarea faptului că foamea nu este atât de cumplită chiar și cu o cantitate mică de alimente consumate.

În plus, un alt compus biologic activ care afectează apetitul din proteinele din zer este un aminoacid bine cunoscut, și anume leucina. Efectul leucinei asupra construcției musculare este un lucru bine cunoscut în cercurile de antrenament cu gantere. Cercetări recente sugerează că, pe lângă stimularea sintezei proteinelor musculare, aceasta afectează și atunci când simțim că am mâncat suficient, că depozitele de nutrienți sunt pline.

Reglează nivelul zahărului din sânge!

Celălalt mecanism de acțiune prin care proteina din zer poate afecta controlul greutății este efectul acesteia asupra nivelului de zahăr din sânge. Oricine a citit vreodată despre acest subiect sau chiar a studiat viața la un nivel de bază în biologie știe că în timpul foametei, nivelul zahărului din sânge va scădea și după ce a mâncat, nivelul zahărului din sânge va crește.

Atâta timp cât concentrația de glucoză din sânge este mare, nu ne este foame, dar când cade din nou, simțim că trebuie să mâncăm din nou. Acesta este motivul pentru care se spune că alimentele cu un indice glicemic ridicat ar trebui evitate deoarece cresc brusc și apoi scad brusc nivelul zahărului din sânge.

Cu toate acestea, consumul de proteine din zer ajută la menținerea nivelului de glucoză din sânge la un nivel constant. Afectează cantitatea de producție de insulină care va avea loc după masă.

De asemenea, folosește alți compuși biochimici în metabolismul carbohidraților pentru a stimula secreția de insulină și a reduce nivelurile de glucagon.

Proteina din zer stimulează secreția a doi astfel de compuși, incretinele GLP-1 (peptidă asemănătoare glucagonului) și GIP (polipeptida insulinotropă dependentă de glucoză).

Ca rezultat, nivelul zahărului din sânge rămâne la un nivel constant și senzația de foame devine mai blândă - deoarece corpul primește un semnal că există suficientă glucoză încă în fluxul sanguin. GLP-1 are, de asemenea, un efect asupra golirii gastrice, care este aproximativ similar cu senzația de plenitudine datorată hormonului peptidic descris anterior.