Dovleacul superb cum ar trebui să fie: cuptor

8 iulie 2015. | Autor: Seafalcon

Aprindem cuptorul atât de rar, deși funcționează foarte bine. Există o problemă cu aceasta: salatele de slăbit și mâncarea pentru diabetici nu sunt coapte în ea, așa că nici eu nu sunt.

trebui

Pe lângă coacerea pâinii, soția mea și-a dat seama cum să facă pompa de dovleac. Are multe, multe cărți de rețete și broșuri, a căror rețetă și origine a găsit-o în colecția Anitei Lévai: Produse de patiserie și pâine de casă.

Nu scriu povestea ta, o las pe seama cititorilor cărții.

Vă anunț în avans, este minunat!

Frământați un aluat bun, trebuie să adăugați: 50 de făină deca, 3 bucăți de cartofi fierți, trei linguri de ulei, sare, pentru dosp: jumătate de drojdie, apă călduță, puțin zahăr, o lingură de făină.

Dacă o frământați și se termină, puteți merge la tava de copt unsă.

Avem nevoie de afecțiune?

Întindeți blatul cu o smântână bună delicioasă, tăiați o mulțime de ceapă mov, presărați cu slănină de carne afumată cubulețe. Cumpărați slănina la o măcelărie pentru că atunci nu veți primi apă bună de la robinet până când folia nu este presată cu ea. Și, bineînțeles, cârnați cârnați pe el. Acum sunteți gata să intrați în cuptor!

Am copt asta la o ușă deschisă, cu focul încă aprins, dar învățând de la acadea mea de flăcări anterioare, cărbune, nu am lăsat-o în urmă, ci am privit-o cu ochi vulgari. Era aproape gata când am scos-o și am presărat-o pe brânză. Așa că am adăugat și ceva de lucru nu numai soției mele!

L-am făcut cubulețe și am ieșit bine din el.

(Din păcate, nu am mâncat atât de mult cât am făcut bine, pentru că era făină albă și eram la dietă cu zahăr, dar o felie a căzut!)

Acum, important: Când l-am gustat, ne-am cam speriat că nu a fost prăjit în mijloc, dar nu a fost nimic în neregulă cu acesta. Soția mea a mai spus că data viitoare ar trebui să o prăjesc și apoi să o ung cu smântână. Și ce zeu îmi dă când îți citesc povestea, a mai scris că sunt pre-coapte și apoi pătate! Așadar, ține cont de asta!

Și bineînțeles că a devenit pâine, din făină integrală de grâu, făină ușoară de secară și făină fină (într-un raport de 1/3-1/3) M-am amestecat doar puțin cu cantitățile, așa că au primit și dragii mei vecini.

Puneți-l în cuptor, dați-l foc și îl puteți coace! Bucura-te de masa ta!