Dovlecelul este o leguma daca te-ai saturat de dovleac si vrei ceva special

Ne place supa de dovleac, dar dacă ne plictisim puțin, ne schimbăm și ne îndreptăm spre legumele de dovlecei.

Legumele de dovlecei sunt o alternativă excelentă la legumele de dovleac, de exemplu, pentru cei care nu sunt pasionați de acestea din urmă sau pur și simplu doresc ceva mai special. În lunile mai calde credem că este un fel de mâncare foarte bun, gustul său ușor dulce este bun la căldură.

Și dacă nu-l îngroșăm cu făină și smântână, ci cu amidon, rezultatul final va fi sănătos.

Desigur, nici mărarul nu poate sta aici!

Ingrediente

- Sarat la gust

- 2 lingurițe amidon de porumb

Rade dovleceii pe o răzătoare cu găuri mari.

Puneți-l într-o cratiță, turnați câtă apă va acoperi și lăsați-l să gătim cu sare.

Când apa fierbe, turnați laptele, presărați mărar și așteptați să fiarbă. Între timp, amestecați amidonul în bucăți în 1 dl de lapte.

Când legumele sunt fierte din nou, adăugați amidonul, amestecând continuu, și amestecați până se îngroașă.

Adăugați și oțetul și ați terminat! Merită să știm că amidonul nu poate îngroșa decât un amestec de fierbere, dar își pierde efectul dacă este fiert mult timp.