Edina se epuizează - adică proiectul Dukan

Miercuri, 12 februarie 2014

Idei de rețete fără a fi nevoie de completitudine

Am o problemă cu dieta Dukan, deoarece documentul s-a bazat pe cultura alimentară pe care o cunoaște, adică franceza. Pentru un maghiar mediu, somonul, caviarul, carnea de vită/vitel, crustaceele și peștele de mare nu sunt neapărat ingredientele unei mese obișnuite. Cartea ta de rețete este, de asemenea, plină de acestea și îți garantez că ai descurajat deja pe alții de la întreaga ta dietă atunci când le-ai parcurs.
Cu toate acestea, forumurile și blogurile de pe Internet le pot „traduce” perfect, merită să le răsfoiți pentru cei care se angajează în această dietă.
Eu de ex. aici le adun pe cele pe care le găsesc pe Pinterest. Unele dintre acestea sunt în mod clar rețete Dukan, iar restul pot fi excelent „ducanizate” urmând statutele.
http://www.pinterest.com/poduszloedina/dukan-receptek-dukan-recipes/

adică

Apoi, există mâncăruri ungurești tradiționale care se încadrează perfect în această dietă:
Varză de roșii
Varza sau orice fel de mâncare cu varză
În cerc
Legume, chiar în vrac (concentrate cu 1/3 din legume) sau amidon (Zic că nu sunt amidon în această dietă, dar există școli care încă se potrivesc)
Ficatul ras
Tocanita de pesmet
Prăjit (din păsări, carne de vită - cu tărâțe nokedli)
Ciorba de peste
Varză umplută (fără orez, într-o oală)
Ratatouille
Pui prăjit
Supe de legume