Efect de ghimbir

Ghimbir (Zingiber officinale)

Efect de vindecare

Folosiți extern

Uleiul esențial de ghimbir poate fi utilizat pentru ameliorarea durerilor reumatice, precum și pentru tratarea varicelor și a celulitei.

Condiții în care este recomandat

indigestie
greaţă
greaţă
slăbiciune stomacală
cancer la stomac
gastrită
calculi biliari
probleme cu ficatul
cistita
bronşită
astm
polipoza
tremur muscular
nivel ridicat de colesterol
tensiune arterială scăzută
cistita
febră
gripa
tuse
crampe menstruale

Prepararea ceaiului de ghimbir

Tăiați o rădăcină proaspătă de ghimbir în bucăți mici, puneți-o într-un castron și turnați 300 ml de apă fierbinte pe ea. Acoperiți amestecul și lăsați-l să stea cel puțin 10 minute. Poate fi aromatizat cu miere sau lămâie.

Contraindicații

Poate provoca crampe intestinale și stomacale atunci când este consumat în cantități mari și pentru perioade lungi de timp. Dacă luați un anticoagulant, nu îl luați! Nu se recomandă utilizarea la femeile însărcinate sau care alăptează sau numai sub supraveghere medicală!
Nu utilizați pe stomacul gol! Utilizarea uleiului de ghimbir nu este recomandată persoanelor cu piele sensibilă!

Efect de ghimbir pe scurt

Stimulant, purificator de sânge, moară de vânt, rapel stomacal, mucolitic, rapel nervos, dezinfectant, detoxifiant, rapel imunitar.

Ingrediente active: uleiuri esențiale (monoterpene, mușcate, minerale, sesquiterpene), gingeroli, rășină, minerale, zahăr, amidon.

Numele popular: ghimbir condimentat .

Nume englezesc: ghimbir.

Partea utilă: A VIII. Portaltoiul uscat de ghimbir comun (Zingiberis rhizoma) este listat ca medicament oficial în Farmacopeea maghiară.

Colectează, colectează, stochează

La sfârșitul perioadei de înflorire, este obișnuit să ridicați rădăcinile plantelor care au cel puțin 2-3 ani. După o curățare aprofundată, rădăcinile pot fi consumate crude, dar pot fi folosite și sub formă uscată, măcinată, după distilare.

Istoria ghimbirului

În China și India, aprox. A fost folosit de 5.000 de ani atât ca plantă, cât și ca condiment. Primele scrieri despre ghimbir s-ar putea să fi apărut în jurul anului 3000 î.Hr. Legendarul împărat chinez Shen Nong, cunoscut sub numele de „Divin arabil”, a comandat o carte din plante chinezești intitulată Ben Cao Jing, în care ghimbirul a primit un rol proeminent. Cartea veche de aproximativ 3.000 de ani despre medicina chineză, Wu Shi Er Bing Fang, conține, de asemenea, efectele vindecătoare ale ghimbirului sub formă de sol. Acest lucru se datorează faptului că ghimbirul proaspăt și cel uscat erau două mărfuri separate, deci este posibil ca utilizarea ghimbirului proaspăt să fie reglementată doar în AD. Acest prim disc a apărut în jur de 500. În China, atât marinarii, cât și femeile însărcinate iubesc în mod deosebit această plantă, deoarece ajută la tratarea răului de mare și la reducerea greaței în timpul sarcinii. Indienii îl consideră un purificator al trupului și al sufletului, consumând adesea ghimbir în sărbătorile religioase pentru a-și acoperi mirosurile gurii de teama mâniei zeilor lor.

Datorită mijlocirii arabilor, a fost transferat pe teritoriul Europei, unde a fost folosit pentru prima dată de greci în medicina populară. În Roma antică, pe de altă parte, s-a răspândit mai mult ca condiment, iar fragmentele din colecția de rețete a lui Apicius arată că ghimbirul a fost una dintre aromele mele preferate pentru sărbătorile mari. După dezintegrarea Imperiului Roman de Vest, ghimbirul a devenit o plantă rară și scumpă.

În monumentul de limbă maghiară, creat în jurul anului 1395, în Glosarul Bistrița, poate fi găsit deja sub forma Zinziberius: genber. Numele său poate fi dat de la cuvântul sanscrit singabera (în formă de corn), din care Dioscurdide și Galenus au luat numele grecesc Ziggieber. Licoarele de ghimbir, turta dulce și berea de ghimbir sunt, de asemenea, foarte populare în America și Anglia.

Descriere botanică, cultivare

Este originar din China, India și Asia de Sud-Est, dar acum se găsește și sub formă cultivată în Jamaica și Nigeria. Este o plantă monocotiledonată aparținând familiei ghimbirului (Zingiberaceae). Portaltoiul are o suprafață plană, ramificată pe o parte și este cenușie la exterior, cu dungi ușoare și gri-gălbuie la interior. Frunzele sale late sunt lanceolate, acoperind tulpina până la vârful lăstarului, iar venele lor sunt paralele. Florile sale sunt grupate în ghirlande, de culoare alb-gălbuie, iar marginile petalelor sunt violete. Fructul său este păstăi. Sunt cele mai ideale pentru zonele cu climă caldă, nu tolerează bine înghețurile. Nu necesită îngrijire specială.