Efect medicamentos și utilizarea rozmarinului

În majoritatea caselor, rozmarinul este cunoscut ca o plantă mediteraneană, deși rozmarinul este, de asemenea, o plantă excelentă și versatilă, care are multe efecte benefice de vindecare. Cunoașteți și această plantă fantastică și condimentul.

Dacă până acum ați cunoscut și folosit rozmarinul ca condiment, după ce ați citit acest articol, sunteți sigur că îl veți folosi pentru multe alte lucruri și, dacă îl aveți, asigurați-vă că ați plantat unul sau chiar două ace de rozmarin în grădina dvs., așa că ai fugit în grădină poți lua ramurile parfumate de rozmarin.

Rozmarinul este un condiment și o plantă mediteraneană care aparține familiei de specii orfane care provine din regiunea mediteraneană. Proprietățile sale benefice au fost recunoscute încă din Evul Mediu, adesea cultivate în număr mare în grădinile medicinale și condimentate din mănăstiri și utilizate pentru a face băuturi medicinale, unguente și alte substanțe, deci nu este surprinzător faptul că planta a fost adusă și în Europa de călugării benedictini. Multă vreme a fost unul dintre antidoturile principale împotriva ciumei, dar a fost inclus și în superstiția populară ca vânătoare de vrăjitoare și plantă care aduce dragoste.

În zilele noastre, rozmarinul nu este adesea altceva decât o plantă aromatică puternică despre care știm că ar trebui utilizată numai cu precauție în timpul gătitului, deoarece conținutul ridicat de ulei esențial îndepărtează rapid gustul și aroma alimentelor. Și totuși, puteți folosi rozmarinul pentru mult mai mult decât atât pentru a vă menține sănătos.

Efectele benefice de vindecare ale rozmarinului:

Rozmarinul merită, de asemenea, utilizat în mod regulat în timpul gătitului, dar puteți prepara ceai, băi de plante din acesta și puteți utiliza, de asemenea, uleiul esențial extras din el în mod regulat într-un vaporizator sau într-o lampă de aromă.

Rozmarinul stimulează funcția stomacului și producerea de suc gastric, ameliorează starea spasmodică a căilor biliare și previne balonarea, precum și reduce balonarea. Dacă simți că ai mâncat prea mult, bea o ceașcă de ceai ușor de rozmarin pe el și vei fi deja ușurat de senzația de plenitudine. Dar are și un efect benefic asupra organelor interne, accelerează metabolismul și are un efect bun asupra inimii și circulației sanguine.

Deoarece rozmarinul mărește și aportul de sânge către creier, acesta îmbunătățește memoria și stimulează activitatea creierului, precum și îmbunătățirea memoriei. Dacă vă simțiți prea obosit, o ramură proaspătă de rozmarin sau ceai obținut din aceasta oferă energie rapidă. Când este amestecat cu creme, uleiul esențial de rozmarin reduce mâncărimea și ameliorează iritarea pielii. Dar este, de asemenea, un antioxidant excelent, antibacterian și un agent antiinflamator natural, precum și urină și laxativ.

Ingrediente active ale rozmarinului:

În 100 de grame de rozmarin, se poate extrage doar 1 gram de ulei esențial, care are mai multe componente: borneol, cineol, pinen și linalol. Efectul său antiinflamator se datorează acidului de rozmarin găsit în frunze.

Plantarea rozmarinului în grădină:

Rozmarinul este un semi-arbust cu creștere lentă, care poate atinge înălțimi de 0,5 până la 1 metru. Frunzele subțiri, argintii și înguste, emană un miros plăcut chiar și atunci când sunt atinse, este suficient dacă o iei în mână, freci o ramură de rozmarin și o mirosi, îi poți simți deja efectul răcoritor benefic. Florile sale frumoase de culoare albastru deschis se deschid din mai până în iulie, așa că rozmarinul din grădina dvs. va fi nu numai util, ci și frumos.

Dacă doriți, de asemenea, să plantați un iaz de rozmarin în grădina dvs. sau pe terasa dvs., este suficient să vizitați un centru comercial sau o grădină din apropiere, unde puteți obține rozmarin în ghivece pentru 200-300 HUF. Rozmarinul merită să fie plantat într-un loc însorit, deci va fi bogat în uleiuri esențiale și ingrediente active, deoarece este o plantă mediteraneană care iubește soarele și căldura.

În plus, nici măcar nu este nevoie să-l udați prea des, deoarece rozmarinul tolerează bine seceta, trebuie să-l udați mai des doar în căldura de vară de lungă durată.

Rozmarinul nu trebuie acoperit sau iernat iarna, poate rezista la frigul iernii, dar rozmarinul tânăr merită totuși să fie acoperit în prima iarnă, cu frunze, ramuri de pin, paie, deoarece acestea îngheață ușor, dar puteți să încolțiți din nou anul viitor și culegeți-l din primăvară până în iarnă. Pentru plantare, aprilie și mai sunt cele mai ideale, dar merită să plantați planta până în prima jumătate a verii pentru a vă întări până la iarnă. Rozmarinul ținut în ghivece trebuie adus într-un loc adăpostit iarna, deoarece cantitatea de teren de aici este mai mică, rădăcinile plantei pot îngheța ușor iarna.

Rozmarinul poate fi recoltat în orice moment, indiferent dacă sunt lăstari tineri proaspeți sau lăstari înfloriți, cel mai bine este să culegeți rozmarin atunci când soarele strălucește mult, deoarece atunci conținutul ingredientului activ este cel mai ridicat și chiar și rozmarinul are un conținut mai mare de ulei ca la o plantă cu lăstari verzi netezi. Florile sale sunt comestibile, sunt foarte frumoase și chiar delicioase atunci când sunt puse într-o salată.

Efectul ceaiului de rozmarin:

Ceaiul de rozmarin trebuie consumat și ca leac, deoarece poate fi de mare ajutor împotriva tensiunii arteriale scăzute sau recuperării după boli majore sau poate fi folosit ca un ajutor rapid pentru a elimina balonarea și plinătatea menționate mai sus, pentru a vindeca răcelile sau răceli. Puteți pune lămâie, urzică în ceaiul de rozmarin sau chiar puțină miere.

Aplicarea uleiului esențial de rozmarin

Uleiul esențial de rozmarin are, de asemenea, efecte puternice de întărire a inimii, antihipertensive, antiseptice, de creștere a creierului, diuretice, digestive și de ardere a grăsimilor, deci dacă vă simțiți obosit sau nu mai vă puteți concentra asupra muncii sau studiului, aruncați doar două sau trei rozete pe o batistă și respiri adânc parfumul, ești deja înviorat. Dar îl puteți pune și într-o lampă cu apă sau aromă de baie în mijlocul sezonului rece și rece iarna.

Respirați ulei esențial pentru răceli:

10 ml ulei de jojoba

8 picături de ulei de eucalipt

8 picături de ulei de rozmarin

6 picături de ulei de arbore de ceai

6 picături de ulei de mentă

4 picături de ulei de lămâie

Cumpărați ulei esențial numai la o farmacie 100% pură sau de la un distribuitor autorizat de renume!

Amestecați amestecul într-un borcan închis și aplicați-l zilnic pe piept și pe spate în caz de răceală.

Amestec de uleiuri esențiale de concentrare

10 picături de ulei de rozmarin

10 picături de ulei de mentă

6 picături de ulei de citrice

4 picături de ulei de ghimbir

Puteți folosi amestecul într-o lampă de aromă sau puteți pune câteva picături într-un evaporator.

Baie răcoritoare cu rozmarin

Ar trebui să folosiți baia de rozmarin dacă doriți să faceți baie în timpul zilei, deoarece de ex. te duci la o întâlnire sau ai un alt program important deoarece rozmarinul stimulează circulația sângelui și completează energia, așa că nu trebuie să faci o baie de rozmarin înainte de a te culca noaptea. Pentru a pregăti centrul spa, luați 5-10 kg de muguri de rozmarin proaspăt și puneți-l în 2 litri de apă și gătiți-l pentru aprox. timp de 10 minute. Apoi se filtrează și se toarnă într-o cadă cu apă de baie. Nu petreceți mai mult de 15-20 de minute într-o baie plăcută, deoarece vă stresează deja corpul.

Rozmarin împotriva mătreții și căderii părului?

Faceți un decoct de rozmarin, puneți o mână de rozmarin proaspăt în aproximativ doi litri de apă, aduceți la fierbere, lăsați să stea, aprox. Timp de 10 minute, apoi, când s-a răcit, folosește-l ca o clătire a părului.

Utilizarea rozmarinului în bucătărie:

Aceasta este una dintre cele mai simple modalități de a profita de efectele benefice ale rozmarinului, și anume de gătit.

Utilizare: Mgăluște, pateuri, umpluturi, carne de pasăre, pește, vânat, fripturi de miel și porc, fripturi grase, pește murat, mâncăruri cu ciuperci, mâncăruri italiene și franceze

Este o planta aromata, aromata de camfor, usor amara, care este cultivata de obicei in gradini mici si ghivece. O crenguță proaspătă de rozmarin conferă o aromă și o aromă de neegalat mâncării condimentate cu ea. Este folosit în special în bucătăria italiană, aromatizând roșii-brânză, ciuperci-brânză și preparate din pește.

Puteți cumpăra rozmarin uscat în orice magazin alimentar, dar, în grădina dvs., luați pentru gătit muguri proaspeți de rozmarin, care merită tocați cu un cuțit înainte de utilizare, astfel încât uleiurile esențiale sunt, de asemenea, eliberate din frunze.

Rozmarinul poate fi perfect combinat cu alte condimente mediteraneene precum. de cimbru, oregano, busuioc. Este important să-l folosiți doar în cantități mici pentru gătit, deoarece dacă adăugați prea mult rozmarin, mâncarea va fi amară, iar rozmarinul va suprima toate celelalte arome. pe gratar.

Deoarece rozmarinul accelerează fluxul biliar, crește funcția ficatului și descompunerea grăsimilor, ceea ce face ca alimentele și mai greu de digerat să fie mai ușoare, o pizza consistentă sau o pastă de roșii devine mai ușor de digerat dacă conține rozmarin.

Faceți ulei de rozmarin, iată două rețete simple:

Ulei de rozmarin 1.

Preparare: 10 minute + 2 săptămâni de maturare Dificultate: 1

Ingrediente: 7 dl ulei de floarea soarelui, 3-4 crenguțe de rozmarin.

Mod de preparare: Puneți ingredientele într-o sticlă, turnați peste uleiul de gătit și, după sigilare, maturați într-un loc întunecos și rece timp de cel puțin 2 săptămâni.

Ulei de rozmarin 2.

Pregătire: 30 minute + 3 zile maturare Dificultate: 1

Mod de preparare: 1 lămâie, 2 crenguțe de rozmarin, 5 ardei iute murați, 5 dl. ulei 1 coaja de lămâie bine spălată se curăță subțire, având grijă să nu lase blana albă pe ea. În compania a 2 crenguțe de rozmarin și 5 ardei iute murați scurși, se toarnă 5 deci de ulei. Are o aromă plăcută în 3 zile, o aromă excelentă pentru umplerea pizza sau a cărnii la grătar

Când rozmarinul nu trebuie utilizat ca plantă?

Simțiți-vă liber să folosiți rozmarin în cantități mici pentru gătit, caz în care nu va avea efecte secundare. Dar pe plan intern, consumul regulat ar trebui evitat în unele cazuri!

Ceaiul și băile de rozmarin ar trebui evitate pentru femeile însărcinate, deoarece pot declanșa travaliul prematur datorită efectului său stimulator și de stimulare a circulației, este recomandabil să se evite consumul regulat chiar și în timpul gătitului, dar nu este recomandat pacienților cu epilepsie sau hipertensiune arterială. se recomandă copiilor în cantități mai mari.

Rozmarinul sub formă de tinctură sau ceai nu trebuie utilizat intern mult timp, este recomandabil să solicitați sfatul unui specialist.