Ghid de sănătate

Pe lângă faptul că sunt materia primă pentru bucătăria asiatică, două tipuri de alge brune, Fucus vesiculosus (cunoscută și sub denumirea de fractură a vezicii urinare) și Laminaria japonica, au fost folosite și în medicina tradițională pentru a trata o varietate de condiții de sănătate, inclusiv bolile tiroidiene. Algele marine conțin iod, un oligoelement care este necesar pentru ca glanda tiroidă să funcționeze corect.

Ambele tipuri de alge brune conțin fucoidan, o substanță raportată în studiile preliminare de către Memorial Sloan Kettering Cancer Center pentru a stimula sistemul imunitar, a reduce inflamația, a preveni cancerul, a reduce tensiunea arterială și a preveni coagularea sângelui și infecția. De asemenea, sunt fucoxantina, antioxidantul care conferă algelor brune culoarea sa caracteristică, și o substanță căreia i se acordă o atenție specială datorită efectului său promițător anti-obezitate.

Cu toate acestea, până în prezent nu există suficiente dovezi care să susțină beneficiile algelor brune pentru sănătatea umană. Chiar și utilizarea sa tradițională în tratamentul bolii tiroidiene nu este recomandată, deoarece nu există studii de eficacitate, dozare sau siguranță care să susțină utilizarea acesteia sau să standardizeze conținutul de iod.

Rolul iodului în sănătatea tiroidei

Beneficii pentru sănătate
Cercetările preliminare privind extractul de alge brune sunt promițătoare și sugerează că acesta poate avea efecte asupra sănătății, deși sunt clar necesare mai multe informații.

Prevenirea cancerului

Într-un studiu de caz din 2004, cercetătorii au descoperit că aportul alimentar al vezicii urinare a provocat un efect antiestrogen dietetic la trei femei premenopauzale. Potrivit autorilor studiului, aceste rezultate sugerează că epuizarea vezicii urinare poate reduce riscul de cancer legat de estrogen - probabil deoarece algele brune scad colesterolul, ceea ce promovează sinteza hormonilor sexuali. Cu toate acestea, autorii avertizează că sunt necesare cercetări suplimentare înainte de a putea trage concluzii cu privire la lupta împotriva durerii vezicii urinare în cancer.

Un studiu din 2005 a constatat că o dietă cu alge brune a redus nivelul potențialului hormon sexual estradiol la șobolani, sugerând că poate reduce riscul de boli dependente de estrogen, cum ar fi cancerul de sân. Cu toate acestea, cercetătorii sunt precauți de alge marine din cauza primelor rezultate, spunând că studiul „indică necesitatea unor cercetări suplimentare”.

Pierdere în greutate
Una dintre principalele ținte terapeutice ale medicamentelor anti-obezitate sunt lipazele, o enzimă din pancreas care determină descompunerea grăsimilor. Într-un studiu din 2016, cercetătorii care au evaluat activitatea lipazei anti-pancreatice a preparatelor din trei alge marine brune, inclusiv Fucus vesiculosus, au descoperit că au arătat o inhibare semnificativă a activității lipazei.

Un studiu din 2018 a constatat că suplimentarea dietei șobolanilor cu Laminaria japonica a modificat conținutul microbilor intestinali timp de 16 săptămâni. Mai exact, au descoperit că numărul probioticelor sănătoase a crescut și că familiile de bacterii intestinale asociate cu pierderea în greutate au crescut. Potrivit cercetătorilor, „rezultatele generale susțin multiple efecte prebiotice ale algelor L. alga japonica la șobolani, pe baza pierderii în greutate, a răspunsului imunitar îmbunătățit și a modificărilor de dorit în compoziția microbiotei intestinale, sugerând că L. japonica este un prebiotic eficient pentru gazdă metabolismul. și reduce obezitatea umană. "

Diabet
Algele marine comestibile sunt sărace în calorii, bogate în fibre dietetice, acizi grași nesaturați și vitamine și, prin urmare, sunt potrivite pentru tratamentul diabetului, spun autorii revizuirii din 2015 a potențialilor compuși bioactivi din algele marine pentru tratamentul diabetului. Într-adevăr, un studiu efectuat pe animale în 2010 a confirmat că un ingredient activ din Laminaria japonica, care este utilizat pe scară largă în medicina chineză ca tratament pentru diabet, prezintă o activitate semnificativă în prevenirea digestiei glucidelor. Acest lucru poate facilita stabilizarea nivelului de zahăr din sânge pentru organism. Cercetătorii au indicat că joacă un rol important în terapia diabetului de tip 2. Un alt studiu a fost consumul unui amestec comercial de Ascophyllum nodosum și Fucus vesiculosus a fost asociat cu o mai bună reglare și sensibilitate a insulinei în comparație cu placebo.

Dezvoltare cognitiva
Un studiu din 2018 a furnizat primele dovezi pentru a modula cogniția cu extract de algă. În cadrul studiului, cercetătorii au testat o suplimentare combinată de Ascophyllum nodosum și Fucus vesiculosus la 60 de adulți sănătoși. După un prânz bogat în carbohidrați, jumătate dintre voluntari au primit suplimentul, iar cealaltă jumătate au primit un placebo. În comparație cu rezultatele testului cognitiv de dinaintea prânzului, grupul suplimentar a avut rezultate mai bune la sarcinile cognitive decât grupul placebo. Aceste rezultate sunt probabil explicate prin faptul că componentele algelor brune inhibă enzimele cheie implicate în descompunerea și absorbția carbohidraților, permițând un nivel constant al zahărului din sânge, care permite creierului să funcționeze corect în mod consecvent. Cercetătorii solicită cercetări viitoare pentru a investiga efectele asupra cunoașterii în paralel cu răspunsurile la glucoză din sânge și insulină.

Ingrijirea pielii
Un studiu din 2002 a constatat că aplicarea topică a extractului de Fucus vesiculosus pe pielea feței umane a dus la o reducere semnificativă a grosimii pielii și la o îmbunătățire semnificativă a elasticității pielii comparativ cu martorii. Potrivit cercetătorilor, grosimea pielii feței crește de obicei, iar elasticitatea acesteia scade de obicei odată cu vârsta. Prin urmare, aceste rezultate sugerează că extractul de Fucus vesiculosus are un efect anti-îmbătrânire și poate fi util în diverse produse cosmetice.

Când cercetătorii au examinat 12 specii de alge marine pentru activitatea lor de hidratare într-un studiu din 2013, un extract de 10% din Laminaria japonica a crescut hidratarea cu mai mult de 14% în comparație cu placebo, probabil în parte datorită conținutului său de umiditate. Extractul a redus semnificativ pierderea de umiditate a pielii timp de opt ore după aplicare.

Artrită
Într-un mic studiu preliminar publicat în 2010, extractul de alge marine care conțin Fucus vesiculosus și Laminaria japonica a redus simptomele osteoartritei genunchiului într-o manieră dependentă de doză.

Reacții adverse posibile
Algele marine proaspete sunt bogate în fibre dietetice, minerale și vitamine, au un conținut scăzut de grăsimi și, deși consumul este considerat sigur pentru majoritatea oamenilor, consumul regulat sau în cantități mari poate provoca reacții adverse. Aportul excesiv de iod poate afecta sănătatea tiroidei și poate duce la scăderea zahărului din sânge, iritarea stomacului și/sau un risc crescut de sângerare. Există rapoarte de alge marine, în special fracturi ale vezicii urinare, care provoacă atât hipertiroidism, cât și hipertiroidism. Cu toate acestea, nu există niciun studiu privind eficacitatea, dozajul sau siguranța pentru a susține utilizarea acestuia și nici nu a fost efectuată standardizarea conținutului de iod. Algele marine pot interfera, de asemenea, cu tratamentele de înlocuire a tiroidei.

O preocupare suplimentară cu privire la algele brune este ceea ce se numește „potențialul său ridicat de bioacumulare”. Concentrațiile de metale grele, cum ar fi arsenul în algele marine, în special la speciile Fucus, care este una dintre cele mai bioabsorbante, pot atinge niveluri toxice. Institutele Naționale de Sănătate avertizează că reducerea vezicii urinare trebuie considerată întotdeauna „potențial nesigură” din cauza unei posibile contaminări cu metale grele.

Deși algele brune sunt disponibile și sub formă suplimentară, există o lipsă de dovezi științifice care să susțină utilizarea suplimentelor de alge brune. Este important să rețineți că siguranța suplimentelor alimentare nu a fost încă testată și, deoarece suplimentele alimentare sunt în mare parte nereglementate, conținutul unor produse poate diferi de ceea ce este menționat pe eticheta produsului. Studiile au arătat că nivelurile de iod diferă foarte mult între produsele derivate din vezică. Prin urmare, dacă utilizați fracturi ale vezicii urinare ca supliment obișnuit, există riscul să supradozajați cu iod și să dezvoltați hipertiroidism. .

Preocupări suplimentare cu privire la algele brune includ încetinirea coagulării sângelui, care poate provoca sângerări excesive în timpul și după operație. Nu mai luați-l cu cel puțin două săptămâni înainte de operație.

Dacă aveți diabet și luați medicamente pentru scăderea zahărului din sânge, adăugarea de alge marine brune vă va reduce nivelul zahărului din sânge. Asigurați-vă că vă monitorizați cu atenție glicemia.

Rețineți, de asemenea, că cercetările preliminare sugerează că algele brune pot face mai dificilă conceperea femeilor.

De asemenea, trebuie remarcat faptul că siguranța suplimentelor nu a fost stabilită la femeile gravide, mamele care alăptează, copiii sau la pacienții cu afecțiuni medicale sau care iau medicamente.

Având în vedere riscurile potențiale pentru sănătate asociate cu algele brune, este important să consultați furnizorul de asistență medicală înainte de a utiliza suplimente de alge brune sau de a consuma în mod regulat alge brune.

Dozare și preparare
În prezent, nu există suficiente informații științifice pentru a determina intervalul de dozare adecvat pentru suplimentele de alge brune. Înainte de a utiliza produsul, asigurați-vă că urmați instrucțiunile relevante de pe eticheta produsului și consultați farmacistul sau medicul sau alt profesionist din domeniul sănătății.

Ce anume sa cauti
Ca și în cazul tuturor accesoriilor, alegeți întotdeauna unul dintre producătorii de renume. Dacă decideți să încercați suplimente de pasăre brune, căutați o marcă care a fost testată și aprobată de un organism de certificare recunoscut precum US Pharmacopeia (USP), NSF International sau ConsumerLab. Acest lucru asigură cea mai bună calitate și siguranță posibilă.