Efectele benefice ale ghimbirului asupra corpului nostru; Gastvitation

Ghimbirul este un condiment și o plantă din China. Partea rădăcină are puternice proprietăți medicinale. Ghimbirul poate fi folosit proaspăt, uscat, praf, ca ulei sau ca suc. Poate fi găsit și ca condiment sau ca materie primă pentru produse cosmetice.

Ghimbirul aroma și gustul său unic provin din uleiul său natural. Cel mai important este gingerolul, care este un compus bioactiv, are multe efecte benefice asupra corpului nostru. Ghimbirul este un ingredient activ efect antibacterian, poate ajuta la combaterea infecțiilor. Poate inhiba creșterea multor tipuri de bacterii.
Puternic antiinflamator și are efect antioxidant. Ghimbirul întărește sistemul imunitar. Datorită efectului său de încălzire, transpirație este folosit și ca medicament natural pentru a trata răcelile și gripa. Antiviralul, detoxifiant și fungicid efectele detoxifică în mod natural corpul, de asemenea, îmbunătățește bunăstarea și accelerează procesul de vindecare.

Are proprietatea de a reduce greața și greața. De asemenea, s-a dovedit a fi benefic în ameliorarea stărilor de rău după operație și chimioterapie. Potrivit unui studiu realizat la femeile gravide, 1-1,5 g de ghimbir pe zi reduce semnificativ simptomele atunci când apare boala de dimineață.

Antiinflamator Reduce eficient durerile musculare în timpul sportului și are un efect benefic asupra artritei.
Ghimbirul ameliorează durerile menstruale dacă se consumă zilnic 1 g de ghimbir la începutul menstruației.
Este, de asemenea, utilizat pentru tratarea problemelor digestive. În caz de tulburări de stomac (crampe intestinale, balonare), relaxează mușchii sistemului digestiv, reducând astfel simptomele neplăcute. Consumul de bucăți mici de ghimbir pentru a îmbunătăți digestia și supăra stomacul este extrem de benefic.
Ghimbirul poate reduce nivelul colesterolului din sânge. Nivelurile ridicate de lipoproteine LDL (colesterol „rău”) sunt asociate cu un risc crescut de boli cardiovasculare. Prin efectul de diluare al sângelui scade tensiunea arterială crescută și ajută la prevenirea riscului de formare a cheagurilor de sânge. Dacă luați un diluant de sânge, ghimbirul va crește eficacitatea medicamentului, așa că consultați-vă medicul despre consumul acestuia. Datorită conținutului său ridicat de potasiu are un efect bun asupra inimii.

Ghimbirul brut conține o substanță numită 6-gingerol care poate avea un efect protector împotriva cancerului. Cercetările de la Universitatea din Michigan Cancer Center au arătat că ghimbirul de la sol determină moartea celulelor în celulele cancerului ovarian. Într-un alt experiment, s-a observat că ghimbirul încetinește creșterea celulelor cancerului colorectal, ajutând astfel foarte mult la încetinirea sau prevenirea procesului de cancer colorectal. Planta combate, de asemenea, celulele proliferante ale altor câteva tipuri de cancer, cum ar fi plămânul, sânul, pielea, prostata și cancerul pancreatic. Această cercetare este încă în desfășurare, dar rezultatele sunt încurajatoare.

Cantitatea și modalitățile de a consuma ghimbir:
La fructe, încercați să cumpărați ghimbir proaspăt, care se caracterizează printr-o rădăcină solidă, ușor umedă. Coaja nu trebuie să fie uscată și ridată. Înainte de consum, tăiați cât folosim imediat. Piesa rămasă poate fi învelită în folie și păstrată la frigider. Dacă doriți să o păstrați pentru o perioadă mai lungă de timp, puteți chiar să o puneți la congelator.

Consum zilnic:
pentru adulți: până la 4 grame (aproximativ 2 lingurițe)
pentru femeile însărcinate și copiii mici cu vârsta peste 2 ani, maximum 1 gram de rădăcină pe zi
Poate fi, de asemenea, consumat ca un condiment sau amestecat crud cu miere și lămâie pentru a aromă alimentele. În caz de răceală, putem face ceai de ghimbir din acesta sau prin adăugarea de ghimbir măcinat în apă fierbinte, inhalarea poate ajuta și la ameliorarea simptomelor de răceală.

Ceai de ghimbir:

Ingrediente:
• 25 g ghimbir proaspăt
• 6 dl de apă
• 1 buc lamaie
• 1-2 lingurițe de miere

Pregătire:
Găzduim ghimbirul proaspăt și îl râdem. Se aduce la fierbere cu 6 dl de apă fierbinte, apoi cca. Se răcește la 60 de grade, se condimentează cu miere și suc de lămâie proaspăt răsucite după gust.